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    # 湘菜 # 发表 138浏览 825内容 0关注
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  • 透鲜滴豆辣蒸鱼

    回归本真的原汁原鲜。 食材用料 主料鳊鱼600克 调味料家乐蒸鲜豉油70克家乐鸡精8克猪油35克酒酿水20克湖南豆豉8克干红辣椒粉5克白胡椒粉2克 小料蒜子50克姜片20克小葱结15克葱花10克 烹饪步骤 鳊鱼洗净,里外吸干水分,在鱼背部双面开一字刀,肚内放...
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  • 家常菜
  • 06-07 23:56 微信端
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  • 吉祥三宝

    鲜香脆爽,时蔬也惹味。 食材用料 主料山药120克扁芸豆120克土豆120克 辅料美人椒条30克 调味料家乐蒸鲜豉油45克 小料拍蒜8克 烹饪步骤 主料改刀成条,过油至熟。锅留底油煸小料出香,放入主辅料,烹入家乐蒸鲜豉油大火翻炒均匀即可。 烹饪要点 莲藕、小...
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  • 06-07 23:56 微信端
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  • 洋荷姜蒸腊肉

    湖南腊肉烟熏风味足,香味浓郁,洋荷姜味道强烈,去腻增香,风味的相互影响,提升口味,装盘颜色搭配统一,耐人寻味。 食材用料 主料五花腊肉250克 辅料洋荷姜150克蒜片5克姜片5克小米辣2克葱姜10克 调味料家乐蒸鲜豉油10克家乐薄盐鲜鸡精3克糖2克 烹饪步...
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  • 家常菜
  • 06-07 23:55 微信端
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  • 辣鲜碎炒黄牛肉

    湘菜经典辣味小炒,多重鲜辣,辣到底! 食材用料 主料黄牛肉(西冷,牛霖)500克 辅料香菜梗50克青蒜叶段150克红羊角椒500克 调味料家乐鲜香辣炒汁20克菜籽油30克腌料家乐安多夫腌粉4克家乐鸡粉6克水淀粉15克老抽3克 小料姜米20克豆豉粒5克 烹饪步...
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  • 滇菜
  • 06-07 23:50 微信端
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  • 豉香辣露捞章螺

    精选新鲜食材,口感紧致鲜嫩,搭配芥末油、辣鲜露去腥提鲜。 食材用料 主料章鱼脚100只大海螺1只 辅料黄瓜干50个鲜花椒5克 调味料家乐辣鲜露10克家乐鸡粉3克家乐蒸鲜豉油10克家乐双蚝蚝油8克芥末油5克麻油5克 小料小米椒圈2克葱丝2克 烹饪步骤 海螺取...
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  • 滇菜
  • 06-07 23:50 微信端
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  • 湘味豉椒葱姜鸡

    豉鲜椒香打造复合风味。 食材用料 主料肉鸡(清远鸡)1千克 辅料葱姜粒50克白酒20克脆皮水20克泡美人椒颗粒150克炸豆豉10克蒜粒40克泡姜粒30克小香葱节30克 调味料腌鸡料家乐自然鸡汤粉5克盐5克五香粉2克糖5克白酒10克湘江豉椒葱汁家乐辣鲜露30克...
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  • 闽菜
  • 06-07 23:50 微信端
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  • 金酸汤百花酿蛤蜊

    酸汤类菜式,粤菜手法,川菜风味,酸辣开胃,咸鲜适中。 食材用料 主料蛤蜊200克自制百花肉酱150克 辅料莴笋片100克金针菇60克 调味料家乐金酸汤酱200克水1000克自制百花肉馅-原料蛤蜊肉100克肉糜500克姜末20克葱花30克马蹄粒200克芹菜粒7...
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  • 滇菜
  • 06-07 23:50 微信端
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  • 家乐酸笋泉水滑牛肉

    泉水浸入滑嫩牛肉与酸笋,无比清爽的酸辣体验! 食材用料 主料牛腱子200克 辅料笋125克白萝卜125克水发木耳50克美人椒圈10克青线椒圈10克 调味料家乐酸辣鲜露20克家乐浓缩鸡汁10克泉水390克腌料家乐酸辣鲜露8克家乐鸡粉3克盐2克蘸碟(8人份)家乐...
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  • 滇菜
  • 06-07 23:49 微信端
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  • 滑炒紫苏鲑鱼丁

    菜式整体颜色丰富,营养价值高。选用北大西洋鳜鱼,加入香料紫苏,带来清香的味道,并起到解腻的作用。 食材用料 主料鲑鱼(三文鱼)300克 辅料鸡蛋3个紫苏碎2克青豆适量黑豆适量银杏适量 调味料家乐鹰粟粉100克【珍味滑炒酱】家乐鸡粉5克家乐和味烧汁15克家乐鲜...
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  • 滇菜
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  • 鲜辣酱生蒸鸡

    用新鲜辣椒制成辣椒酱,搭配调料蒸烹童子鸡。该菜式鸡肉鲜嫩,散发清新的鲜辣味。 食材用料 主料鲜仔鸡半只 辅料葱花5克 调味料料酒10克家乐双蚝蚝油8克生粉8克熟菜油5克【鲜辣酱】家乐浓缩鸡汁20克家乐辣鲜露10克家乐蒸鲜豉油40克红尖椒碎100克泰椒碎100...
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