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    # 黔菜 # 发表 192浏览 161内容 0关注
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  • 当红酸汤鱼

    劲酸劲辣,一红到底,惊艳味蕾 食材用料 主料净鲈鱼(一条)600克 辅料莴笋厚片 100克黄豆芽100克红樱桃番茄 50克黄樱桃番茄 50克鲜香菇厚片 50克手指年糕 50克 调味料家乐当红酸汤 家乐酸辣鲜露 50克家乐厨师浓汤 30克家乐鸡粉 10克家乐浓...
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  • 黔菜
  • 05-20 00:02
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  • 番茄酸汤鱼

    通过柠檬、泡椒调制出的酸味,放入鲜嫩的草鱼,复合咸酸香口味,带有发酵的果香。红色汤底,颜色鲜艳。 食材用料 主料鮰鱼一条1500克 辅料黄豆芽100克芹菜100克番茄片30克柠檬片15克香菜50克泡椒碎100克泡姜片20克蒜片15克 调味料家乐酸辣鲜露75...
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  • 黔菜
  • 05-20 00:02
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  • 手抓孜然烧肋排

    排骨腌制后烤制,加入孜然粉调味再次烤制,肉质酥嫩,外脆里嫩,酱香和孜然香混合,开胃适口。 食材用料 主料猪肋排1000克 调味料家乐安多夫腌粉(腌料)6克孜然粉10克【烧烤酱】家乐海鲜酱80克家乐和味烧汁20克家乐鸡粉4克蒜汁30克玫瑰露酒10克 烹饪步骤...
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  • 黔菜
  • 05-20 00:02
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  • 山胡椒鱼

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  • 黔菜
  • 05-20 00:02
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  • 家乐当红酸汤肥牛虾

    劲酸劲辣 一红到底惊艳味蕾! 食材用料 主料去壳浆好凤尾虾120克肥牛120克金针菇120克 辅料番茄200克 调味料家乐鸡粉10克家乐浓缩鸡汁8克家乐酸辣鲜露50克贵州酸汤90克糖8克家乐厨师浓汤30克水600克 小料姜末10克蒜茸20克青线椒片10克木姜...
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  • 黔菜
  • 05-20 00:01
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  • 酸汤滚石黑山羊

    食材用料 主料羊肉片200克 辅料云耳50克西红柿100克酸椒20克酸姜20克 调味料汁酱家乐鸡粉2克家乐酸辣鲜露25克盐1克糖1克家乐番茄沙司20克家乐和味鲜蚝油6克汁酱制作步骤混合均匀即可。 烹饪步骤 将羊肉切片滑油。锅烧热,下油下料头炒香,下二汤调味...
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  • 滇菜
  • 05-13 01:26
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  • 金酸汤百花酿蛤蜊

    酸汤类菜式,粤菜手法,川菜风味,酸辣开胃,咸鲜适中。 食材用料 主料蛤蜊200克自制百花肉酱150克 辅料莴笋片100克金针菇60克 调味料家乐金酸汤酱200克水1000克自制百花肉馅-原料蛤蜊肉100克肉糜500克姜末20克葱花30克马蹄粒200克芹菜粒7...
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  • 湘菜
  • 05-13 01:19
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  • 翡翠牛干肉

    食材用料 主料牛里脊200克 辅料香菜80克小葱叶段50克红萝卜丝20克姜末10克蒜末10克炒香白芝麻5克 调味料家乐鲜麻辣鲜露10克家乐浓缩鸡汁2克糊辣椒8克腌料家乐鸡粉5克盐2克草果粉1克茴香粉1克花椒粉1克 烹饪步骤 将主料用腌料腌制3小时。腌好的牛...
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  • 粤菜
  • 05-13 01:19
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  • 趣味逗你丸

    咸鲜香酥吃法多样,惊艳味蕾的炸豆丸。 食材用料 主料贵州酸汤老豆腐5千克 调味料家乐香浓鸡鲜粉30克麻辣豆腐乳200克食用碱粉50克盐15克孜然粉5克茴香粉3克蘸水包家乐蒸鲜豉油20克家乐辣鲜露10克家乐薄盐鲜鸡精3克热色拉油30克糯米粉芡水20克蘸水包制作...
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  • 黔菜
  • 04-18 12:49
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  • 金蒜糟辣椒蒸龙头鱼

    龙头鱼肉质嫩滑,含水量丰富,发酵后的糟辣椒和炸制的蒜蓉为菜式增添醇厚口感,搭配脆嫩的胜瓜,色彩美观,鲜辣十足。 食材用料 主料龙头鱼500克 辅料葱花3克炸蒜蓉30克胜瓜300克糟辣椒25克 葱段10克姜片10克 调味料家乐薄盐鲜鸡精5克家乐蒸鱼豉油10克...
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  • 黔菜
  • 04-18 12:48
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