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    # 鲁菜 # 发表 140浏览 732内容 0关注
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  • 新派鲜麻炒鸡

    鲜麻鲜辣,双重刺激;柠香四溢,清新回甘 食材用料 主料黑爪小公鸡800克 辅料玉米棒100克青线椒50克红美人椒50克京葱段80克拍蒜20克香葱100克 调味料家乐鲜麻辣鲜露45克家乐炒鸡酱180克猪油60克葱油60克家乐炒鸡酱家乐青花椒麻辣酱60克家乐蒸鲜...
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  • 鲁菜
  • 07-02 10:12 微信端
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  • 板栗黄焖鸡

    板栗与鸡的美妙搭配,菜品酱香浓郁,嫩口鸡肉搭配绵密板栗,口感饱满,吸饱汁酱的鸡肉香味诱人,清甜的板栗调节口味,令人食欲大增。 食材用料 主料鸡腿块1000克熟板栗300克莲藕600克 调味料家乐双蚝蚝油40克家乐浓缩鸡汁12克家乐厨师浓汤20克精制油50克...
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  • 面点小吃
  • 06-27 10:14 微信端
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  • 压锅黄金钩

    色泽金黄,软糯醇香。 食材用料 主料黄金沟豆角850克 辅料五花肉切片备用(或者肉皮,红烧肉等)150克 调味料家乐鸡精4克家乐双蚝蚝油15克盐6克味素4克排骨酱15克一品鲜15克老抽1.5克老汤70克 小料葱10克姜10克八角10克 烹饪步骤 压锅上火,下...
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  • 家常菜
  • 06-07 23:56 微信端
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  • 豉香辣露捞章螺

    精选新鲜食材,口感紧致鲜嫩,搭配芥末油、辣鲜露去腥提鲜。 食材用料 主料章鱼脚100只大海螺1只 辅料黄瓜干50个鲜花椒5克 调味料家乐辣鲜露10克家乐鸡粉3克家乐蒸鲜豉油10克家乐双蚝蚝油8克芥末油5克麻油5克 小料小米椒圈2克葱丝2克 烹饪步骤 海螺取...
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  • 滇菜
  • 06-07 23:50 微信端
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  • 拍蒜爆炒海肠

    快速爆炒保留了海肠的爽脆口感,蒜香扑鼻,鲜辣可口。 食材用料 主料海肠150克蒜头250克 辅料韭菜花段30克 调味料家乐蒸鲜豉油5克家乐双蚝蚝油10克家乐鸡粉5克糖2克胡椒粉1克 烹饪步骤 海肠宰杀洗净,切段焯水,浸冰水捞出备用。锅中加油,放入拍碎的蒜头...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:18
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  • 素说 茄子青椒

    烤好的茄子成泥,搭配软口青椒,与酥脆的茄片一起食用,软脆双重口感,层次丰富,颜色搭配食欲感强。 食材用料 主料青椒1只茄子1根 辅料去皮绿豆20克陈皮1克香菜1克胡萝卜3克 面粉10克 调味料家乐和味烧汁3克家乐蒸鱼豉油5克家乐薄盐鲜鸡精2克盐1克胡椒粉0...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:17
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  • 百香果捞汁小海鲜

    百香果酸香浓郁,搭配浅加工的小海鲜,鲜味凸显,风味十足。 食材用料 主料黄岘80克小八爪鱼50克小花螺50克甜虾30克 辅料蒜米15克小米椒末5克青小米椒末5克 香菜末5克百香果汁80克 调味料家乐双蚝蚝油40克家乐蒸鲜豉油40克家乐鸡粉5克家乐辣鲜露10...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:14
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  • 虾皮藕片冬瓜(员工餐)

    冬瓜排毒利尿是非常适合夏日的健康菜肴,与虾皮和藕片一同入菜,鲜香爽口。 食材用料 主料去皮冬瓜(大厚片)4千克莲藕中片1千克炸虾皮150克 辅料老姜大片100克香菜碎80克 调味料家乐厨师浓汤30克家乐浓缩鸡汁40克家乐鸡精25克水1.8千克盐7克白胡椒粉3...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:11
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  • 腊八蒜烧大黄鱼

    腊八蒜酸甜风味足,通过不同食材炒至,营养丰富,颜色多样,让人食欲大增。 食材用料 主料大黄鱼1条600克 辅料腊八蒜60克红、黄小番茄30克口蘑50克姜片10克蒜片5克 调味料家乐和味烧汁40克家乐酸辣鲜露6克家乐番茄沙司20克腊八醋50克黄酒15克麻油5...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:10
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  • 酱香扁豆焖面

    扁豆和五花肉,较好的荤素搭配,酱香浓郁,鲜爽有嚼劲。 食材用料 主料手擀面500克 辅料扁豆260克五花肉50克葱段5克姜片5克大蒜拍碎10克八角2粒 调味料家乐焖烧煲仔酱5克家乐鲜露5克家乐蒸鱼豉油10克家乐薄盐鲜鸡精10克盐2克花雕酒10克老抽5克清水...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:08
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