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    # 京菜 # 发表 156浏览 298内容 0关注
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  • 滑炒紫苏鲑鱼丁

    菜式整体颜色丰富,营养价值高。选用北大西洋鳜鱼,加入香料紫苏,带来清香的味道,并起到解腻的作用。 食材用料 主料鲑鱼(三文鱼)300克 辅料鸡蛋3个紫苏碎2克青豆适量黑豆适量银杏适量 调味料家乐鹰粟粉100克【珍味滑炒酱】家乐鸡粉5克家乐和味烧汁15克家乐鲜...
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  • 滇菜
  • 06-07 23:49 微信端
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  • 酱香芝麻鱼柳

    鲈鱼炒制后,加入糖醋汁,酸甜适口,外脆里嫩,颜色丰富。搭配芝麻,更具营养价值。 食材用料 主料鲈鱼一条净肉末约250克 辅料熟白芝麻10克香葱花5克紫苏叶片2片小番茄2个 调味料家乐海鲜酱30克家乐番茄沙司40克白糖20克清水100克水淀粉10克【汁酱】家...
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  • 京菜
  • 05-30 16:31
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  • 韭菜花酱薄切羊糕

    浓郁香味的韭菜花与清淡口味的羊肉属经典搭配,薄切的羊肉易入味,易消化,通过精心摆盘,造型好看。 食材用料 主料羊后腿肉400克 辅料白萝卜150克白芷2克 姜10克葱10克韭菜花250克 蒜头30克小红萝卜10克干葱10克 调味料家乐鸡粉10克盐20克花生...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:13
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  • 小龙虾命犯桃花饭

    北京名菜桃花饭,酥脆口感的锅巴搭配酸甜口味的芡汁,火热的菜色让食客欲欲尝试。 食材用料 主料荞麦锅巴60克 水晶锅巴60克 辅料小龙虾肉60克桃胶20克红小番茄80克黄小番茄30克西兰花50克 调味料家乐番茄沙司80克盐3克糖15克米醋15克 烹饪步骤 红...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:10
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  • 酱香扁豆焖面

    扁豆和五花肉,较好的荤素搭配,酱香浓郁,鲜爽有嚼劲。 食材用料 主料手擀面500克 辅料扁豆260克五花肉50克葱段5克姜片5克大蒜拍碎10克八角2粒 调味料家乐焖烧煲仔酱5克家乐鲜露5克家乐蒸鱼豉油10克家乐薄盐鲜鸡精10克盐2克花雕酒10克老抽5克清水...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:08
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  • 焖锅四喜丸子

    食材用料 主料猪肉馅400克 辅料白萝卜400克玉米粒50克姜10克葱花3克花椒粒3粒八角1粒 调味料家乐鸡粉(预制调味料)8克清水(预制调味料)60克花雕酒(预制调味料)20克生粉(预制调味料)20克盐(预制调味料)3克鸡蛋(预制调味料)1只【焖锅酱】家...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:02
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  • 宫廷烩酥肉

    酥肉咸香,汤汁浓郁,昏素搭配,营养均衡。 食材用料 主料五花酥肉1500克 辅料水发木耳200克鲜香菇100克胡萝卜50克葱段50克姜片50克 调味料水1200克调和油100克家乐厨师浓汤80克家乐鸡精20克生粉5克八角5克花椒1克胡椒粉0.5克【腌料】五花...
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  • 29
  • 家常菜
  • 05-25 15:00
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  • 特色风味羊肉夹饼

    羊肉孜然酱香,香辣可口,与小烧饼的组合,别有一番风味。 食材用料 主料羊后腿肉300克 辅料腐竹50克蒜苔50克红尖椒30克小烧饼8个 调味料家乐蒸鲜豉油15克家乐印度风味孜然辣酱15克家乐和味鲜蚝油10克家乐鸡精5克 烹饪步骤 将主料改刀切成小丁然后腌制。...
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  • 家常菜
  • 05-25 14:59
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  • 羊肉汤锅

    羊肉与白萝卜的绝佳搭配,羊肉香气四溢,萝卜健康滋补,香味浓郁。 食材用料 主料熟羊肉400克熟羊肚100克 辅料象牙白萝卜500克羊棒骨1500克羊脑1个纯净水5000克香葱15克姜20克香菜5克青小米椒5克花椒25克 调味料家乐久鲜香鸡精25克家乐鸡精25...
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  • 家常菜
  • 05-25 14:59
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  • 雏鸽炖干豆腐

    鲜嫩的鸽肉搭配豆制品,再用豉油和家乐鸡汁调和汤汁,四种鲜味相辅相成,菜品层次丰富,鲜美十足。 食材用料 主料雏鸽两只一只约450克干豆腐150克 辅料青红尖椒50克 调味料家乐蒸鲜豉油50克家乐浓缩鸡汁10克美味增鲜汁家乐蒸鲜豉油50克家乐浓缩鸡汁10克美味...
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  • 面点小吃
  • 05-25 14:59
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