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    # 馅心点心 # 发表 146浏览 55内容 0关注
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  • 咸蛋黄芝士冰皮月饼

    奶香浓郁、咸蛋黄风味突出的冰皮月饼,口感软糯,颜色丰富。 食材用料 调味料糕粉糯米粉100克糕粉制作步骤糯米粉平铺烤盘,120度烤10分钟取出凉透即可。冰皮 家乐鹰粟粉30克牛奶220克 糯米粉50克糖40克玉米油35克洛神花汁5克菠菜汁5克 蝶豆花汁5克...
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  • 糕点甜品
  • 05-20 00:07
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  • 金沙蛋黄流沙包

    粤式传统点心,外皮松软柔韧,内馅流心酥沙,咸香奶香完美融合。 食材用料 主料面粉1000克 辅料家乐金沙咸蛋黄风味调味料50克家乐鹰粟粉20克罗拔臣明胶22克牛奶350克水250克酵母8克泡打粉8克炼乳36克椰浆185克奶粉20克猪油100克黄油170克胡萝...
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  • 糕点甜品
  • 05-20 00:07
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  • 蜂巢金沙酥

    双色酥球,口感饱满,带有咸蛋黄的酥沙,口味充满芝士的浓郁香味。 食材用料 主料澄面300克 辅料马苏里拉芝士100克培根粒30克 调味料家乐金沙咸蛋黄风味调味料40克 猪油125克盐2克五香粉0.2克 烹饪步骤 澄面、咸蛋黄粉、盐、五香粉搅拌均匀加入开水2...
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  • 糕点甜品
  • 05-20 00:07
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  • Q萌糯米蛋

    食材用料 主料咸蛋3个咸鸭蛋去掉蛋清25克 辅料糯米馅心60克馅心原料香菇100克腊肉50克圆糯米450克 调味料糯米馅心调料黄酒20克家乐和味鲜蚝油30克鸡饭老抽15克家乐鸡粉4克香油20克猪油30克盐2克 烹饪步骤 圆糯米提前泡水4小时以上,滤水。腊肉...
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  • 糕点甜品
  • 05-20 00:06
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  • 芝士千层香芋

    经典意式千层面的衍生,与中式菜式结合,层层粉糯的香芋与酥脆的洋葱产生口感差,芝士和家乐白汁粉的浓郁香味融合,入口饱满,香味十足。 食材用料 主料香芋片300克 辅料白洋葱丝100克培根80克荷兰芹碎3克 调味料家乐白汁粉60克盐2克黑胡椒1克马苏里拉芝士1...
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  • 其它菜
  • 05-13 01:35
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  • 绿豆糕

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  • 沪菜
  • 04-13 16:35
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  • 上品鲍汁糯米鸡

    香味十足的菜品,糯米与肉香的融合,肉汁与糯米的渗透交织,令食客齿颊留香,回味无穷。 食材用料 主料鸡肉粒500克赤肉粒400克叉烧粒40克 辅料冬菇粒200克冬笋粒150克虾仁粒100克 调味料家乐蒸鲜豉油80克家乐浓缩鸡汁20克家乐上品鲍鱼汁120克糖5...
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  • 沪菜
  • 04-13 16:31
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  • 香菇鸡丁包

    香菇包子滑嫩爽口,馅心鲜香浓郁,一口下去满嘴溢香,令人大快朵颐,让人难以抗拒的神仙美味。 食材用料 主料鸡胸肉丁500克 辅料香菇丁200克笋丁150克肥膘粒100克 调味料调味料1家乐鸡粉15克家乐安多夫腌粉10克盐6克糖8克调味料2家乐蒸鲜豉油15克老...
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  • 沪菜
  • 04-13 16:29
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  • 麻婆豆腐冰淇淋

    分子料理的经典做法,将食材细碎后通过冻、搅拌进行再次组合,改变其物理形状,让食客意想不到的造型和口感,诱人食欲。 食材用料 主料老豆腐350克牛肉米60克 辅料蒜末5克姜末5克葱末5克花椒粉1克辣椒粉1克淡奶油150克蛋清2只葱绿100克 调味料家乐混椒香...
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  • 其它菜
  • 03-27 00:15
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  • 面筋蟹味黑醋三文鱼沙拉

    中式西餐做法,三文鱼肥糯,利用金沙蟹味酱去腻增香,成菜颜色搭配好看,装饰精致可爱,让人爱不释口。 食材用料 主料三文鱼200克无锡小面筋10只 辅料 鲱鱼籽3克糖片少许甜菜苗少许火红苗少许 调味料家乐金沙咸蛋黄风味调味料50克好乐门纯正蛋黄酱80克苹果醋1...
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  • 其它菜
  • 03-27 00:14
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