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  • 和牛脆臊米型川凉面

    创新融合菜式,西式食材和中式口味的结合,和牛脆臊香气浓郁,米型面口感弹牙,汁酱口味辣,麻,甜,酸,咸,鲜,香七味融合,提升了整体风味。 食材用料 主料米型面50克和牛肉末150克 辅料香菜梗2克小米椒碎1克 脆椒碎2克 调味料家乐浓缩鸡汁5克家乐蒸鱼豉油3克...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:16
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  • 咸蛋黄肉松青团

    海派流行口味,咸蛋黄香味和绵密口感搭配肉松,让馅料口感富有层次。 食材用料 主料家乐金沙咸蛋黄风味调味料150克肉松500克 调味料好乐门纯正蛋黄酱500克 烹饪步骤 肉松放入盆中。加入好乐门蛋黄酱拌匀。最后放入咸蛋黄粉拌匀即可。冷藏备用。...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:16
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  • 鲜虾酥米肠

    米肠滑嫩Q弹,丰富的鲜虾馅料提升菜品嫩滑口感,三色粉皮搭配,颜色丰富,装盘好看。 食材用料 主料虾仁150克 辅料肠粉专用粉200克韭黄30克白网皮4张红菜头汁20克墨鱼汁10克菠菜汁15克 调味料家乐鹰粟粉5克家乐鸡粉3克麻油5克盐2克胡椒粉0.5克糖1...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:04
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  • 开洋葱油拌山药面

    老上海葱油拌面的创新版,利用雪白的山药做成面条,爽滑劲道,营养价值高,淋上传统的开洋葱油,口感鲜香。 食材用料 主料铁棍山药250克高筋粉200克 辅料开洋10克 葱段100克绿豆芽20克黄瓜20克 调味料家乐蒸鲜豉油30克家乐薄盐鲜鸡精5克精制油200克...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:03
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  • 东北大拉皮

    经典北方凉菜搭配独特的酸辣捞拌汁,酸辣入味,口感更加饱满馥郁。 食材用料 主料东北拉皮200克 辅料猪肉丝50克胡萝卜30克黄瓜30克蛋皮丝30克紫甘蓝丝25克木耳 调味料【酸辣捞拌汁】家乐酸辣鲜露125克家乐蒸鱼豉油75克家乐辣鲜露75克水200克苹果醋5...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:01
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  • 意式番茄肥牛面

    意式番茄肥牛面菜谱为广大厨师提供融合菜手擀面的创新做法,步骤及配料表.肥牛片漂烫,番茄丁略炒后混合为浇头锅内烧沸水下面,番茄汤底入碗,盛入面,铺番茄肥牛浇头,撒香菜即可.更多手擀面的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站. 食材用料 主料手擀面1500克 调味料水4...
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  • 家常菜
  • 05-25 14:59
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  • 红汤芽菜鸡丁面

    四川当地特有的芽菜腌制后,具有特殊的风味,芽菜切成碎末和鸡丁炒制,鸡肉风味浓郁。选用红汤底,菜式风味浓郁,是一道川菜面食。 食材用料 主料面条1500克 辅料青线椒50克美人椒50克小鸡丁200克毛豆仁150克 调味料家乐鸡粉6克家乐火辣干锅酱50克调和油1...
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  • 家常菜
  • 05-25 14:59
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  • 春风拂面

    春风拂面菜谱为广大厨师提供豫菜担担面的创新做法,步骤及配料表.春风拂面,清新绿色的香椿凉面搭配香辣鲜味的海皇凉面,满足不同口味的食客需求.更多担担面的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站. 食材用料 主料担担面300克 调味料【香椿油】香椿芽100克油200克【香...
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  • 05-20 00:10
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  • 咸蛋黄肉松青团

    海派流行口味,咸蛋黄香味和绵密口感搭配肉松,让馅料口感富有层次。 食材用料 主料家乐金沙咸蛋黄风味调味料150克肉松500克 调味料好乐门纯正蛋黄酱500克 烹饪步骤 肉松放入盆中。加入好乐门蛋黄酱拌匀。最后放入咸蛋黄粉拌匀即可。冷藏备用。...
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  • 糕点甜品
  • 05-20 00:08
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  • 鲜虾酥米肠

    米肠滑嫩Q弹,丰富的鲜虾馅料提升菜品嫩滑口感,三色粉皮搭配,颜色丰富,装盘好看。 食材用料 主料虾仁150克 辅料肠粉专用粉200克韭黄30克白网皮4张红菜头汁20克墨鱼汁10克菠菜汁15克 调味料家乐鹰粟粉5克家乐鸡粉3克麻油5克盐2克胡椒粉0.5克糖1...
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