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  • 鲜虾酥米肠

    米肠滑嫩Q弹,丰富的鲜虾馅料提升菜品嫩滑口感,三色粉皮搭配,颜色丰富,装盘好看。 食材用料 主料虾仁150克 辅料肠粉专用粉200克韭黄30克白网皮4张红菜头汁20克墨鱼汁10克菠菜汁15克 调味料家乐鹰粟粉5克家乐鸡粉3克麻油5克盐2克胡椒粉0.5克糖1...
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  • 糕点甜品
  • 05-20 00:08
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  • 金沙蛋黄流沙包

    粤式传统点心,外皮松软柔韧,内馅流心酥沙,咸香奶香完美融合。 食材用料 主料面粉1000克 辅料家乐金沙咸蛋黄风味调味料50克家乐鹰粟粉20克罗拔臣明胶22克牛奶350克水250克酵母8克泡打粉8克炼乳36克椰浆185克奶粉20克猪油100克黄油170克胡萝...
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  • 糕点甜品
  • 05-20 00:07
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  • 蜂巢金沙酥

    双色酥球,口感饱满,带有咸蛋黄的酥沙,口味充满芝士的浓郁香味。 食材用料 主料澄面300克 辅料马苏里拉芝士100克培根粒30克 调味料家乐金沙咸蛋黄风味调味料40克 猪油125克盐2克五香粉0.2克 烹饪步骤 澄面、咸蛋黄粉、盐、五香粉搅拌均匀加入开水2...
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  • 糕点甜品
  • 05-20 00:07
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  • 金沙元宵

    具有沙制感觉的咸蛋黄鲜香浓郁,烹制成元宵。外皮软糯,内心沙制适口,咸中带甜,为食客带来新奇的吃法。 食材用料 主料流沙汤圆10个 辅料家乐金沙咸蛋粉200克泰国龙虾片20克 调味料家乐鸡粉5克黄油30克 烹饪步骤 汤圆煮熟进冰水至凉拍干粉,入160度油温炸...
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  • 沪菜
  • 05-13 01:20
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  • 三不沾

    一款经典粤菜,蛋黄、糖、猪油、粉几种食材加热产生相互适应的质地变化,口感软糯顺滑,口味香甜。 食材用料 主料家乐鹰粟粉20克生粉140克 辅料鸡蛋黄13只 调味料糖250克 猪油50克 烹饪步骤 清水600克加入鹰粟粉、生粉、鸡蛋黄、糖混合均匀并过筛。锅烧...
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  • 鲁菜
  • 04-13 16:37
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  • 金陵皮肚面

    皮肚爽滑嫩口,搭配的多样食材提升整体口感,且营养均衡,健康美味的首选,咸鲜的风味也让食客食指大动。 食材用料 主料切面480克 辅料腊肠80克小唐菜120克番茄200克水发黑木耳60克榨菜丝40克肉皮200克肉丝100克 调味料家乐厨师浓汤50克 家乐薄盐...
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  • 家常菜
  • 04-01 15:04
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  • 脆臊葱油拌面

    川菜脆臊与本帮菜的葱油拌面进行搭配,肉香、葱香以及酱香完美融合,双重口感在口间交融,十足的美味享受。 食材用料 主料切面100克 辅料去皮五花肉30克炸香葱20克 调味料汁酱家乐蒸鲜豉油70克家乐鸡粉8克老抽70克糖15克五香粉0.5克水100克汁酱制作步...
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  • 川菜
  • 04-01 14:57
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  • 鸡粒杂菜茄汁空心面

    茄汁搭配多彩蔬菜与鸡胸肉,自然鲜香酸甜,营养开胃有食欲! 食材用料 主料熟发小弯管面条400克上浆鸡胸粒(2cm)100克 辅料胡萝卜丁(1.5cm)50克玉米粒丁50克甜豆丁50克洋葱丁(1.5cm)100克番茄丁(1.5cm)200克烤松子30克 调味料...
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  • 其它技术
  • 03-27 00:24
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  • 孜然牛肉墨西哥卷饼

    用家乐酸辣鲜露和其他食材调料调制蘸料,方法简易,给牛肉不一样的风味。 食材用料 主料10寸墨西哥面饼3张腌牛肉丝牛霖肉切粗丝250克家乐鸡粉10克盐1克孜然粉3克辣椒粉3克沙拉油20克腌牛肉丝制作步骤搅拌均匀冷藏。 辅料青牛角椒30个红牛角椒30克白洋葱6...
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  • 其它技术
  • 03-27 00:24
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  • 麻辣牛柳丝炒公仔面

    风味炒面,菜式的麻辣鲜香味挥发,香味浓郁,有锅气。 食材用料 主料豆芽菜20克葱条10克油10克姜丝4克葱花牛柳切丝腌好过油40克 辅料洋葱切条25克已熟的公仔面120克切条红萝卜15克芝麻切丝红辣椒黑白芝麻 调味料家乐浓缩鸡汁8克家乐鲜麻辣鲜露5克 烹饪步...
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  • 其它技术
  • 03-27 00:23
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