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    # 豉辣 # 发表 79浏览 249内容 0关注
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  • 透鲜滴豆辣蒸鱼

    回归本真的原汁原鲜。 食材用料 主料鳊鱼600克 调味料家乐蒸鲜豉油70克家乐鸡精8克猪油35克酒酿水20克湖南豆豉8克干红辣椒粉5克白胡椒粉2克 小料蒜子50克姜片20克小葱结15克葱花10克 烹饪步骤 鳊鱼洗净,里外吸干水分,在鱼背部双面开一字刀,肚内放...
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  • 家常菜
  • 06-07 23:56 微信端
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  • 暴盐黄鱼烧毛豆腐

    发酵毛豆腐提供独特益菌风味,暴盐的黄鱼,肉质紧实,鲜味纯厚,两种食材荤素搭配,蛋白质均衡,加入绿色毛豆,增添色彩层次。 食材用料 主料暴盐黄鱼1条毛豆腐10块 辅料毛豆米30克剁辣椒10克炸蒜头10克姜片5克菜籽油10克 猪油10克 调味料家乐蒸鲜豉油10...
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  • 辣味牛肉色拉

    牛里脊腌制后煎熟,与调味料拌匀,成菜豉香浓郁,酸辣开胃。 食材用料 主料牛里脊300克 辅料黄瓜条200克洋葱丝50克香菜10克泰国罗勒10克美人椒丝10克生菜叶5克 调味料泰式基础调味汁家乐蒸鱼豉油200克鱼露300克柠檬汁220克砂糖180克泰式基础调...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:19
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  • 泰式生虾片

    牡丹虾肉质鲜嫩,加以复合调料,酸甜又不乏辣意,打造经典东南亚风味。 食材用料 主料牡丹虾5个(刺身级) 辅料京葱丝10克蒜泥10克薄荷叶5片 调味料泰式基础调味汁家乐蒸鱼豉油200克鱼露300克柠檬汁220克砂糖180克泰式基础调味汁制作步骤均匀搅拌至糖融...
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  • 05-25 15:18
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  • 天贝酱炒辣椒牛肝菌

    牛肝菌菌香浓郁,口感爽滑,辣椒清脆鲜辣,加上天贝酱的豆香复合,让人食欲足。 食材用料 主料牛肝菌80克 皱皮椒80克 辅料拍蒜2粒 干葱片5克 豆豉5克小米辣段5克 调味料家乐双蚝蚝油3克家乐蒸鱼豉油5克天贝酱15克 陈醋3克 烹饪步骤 牛肝菌切片,皱皮椒...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:15
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  • 百香果捞汁小海鲜

    百香果酸香浓郁,搭配浅加工的小海鲜,鲜味凸显,风味十足。 食材用料 主料黄岘80克小八爪鱼50克小花螺50克甜虾30克 辅料蒜米15克小米椒末5克青小米椒末5克 香菜末5克百香果汁80克 调味料家乐双蚝蚝油40克家乐蒸鲜豉油40克家乐鸡粉5克家乐辣鲜露10...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:14
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  • 老干妈鲜番茄蒸鲫鱼(员工餐)

    营养丰富的番茄与鲜美的鲫鱼一起蒸,带来极其鲜美的诱人鲜香,整道菜酸甜适口美味开胃。 食材用料 主料鲫鱼4千克番茄(块)1千克 辅料老干妈豆豉100克蒜碎50克小米椒末50克香菜50克 调味料家乐番茄沙司200克家乐和味鲜蚝油250克家乐薄盐劲鲜鸡精40克白糖...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:12
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  • 大鱼小果落玉盘

    鱼的鲜香与坚果的干香碰撞,食材丰富,有层次的脆软口感加上香辣风味,让人食欲大增。 食材用料 主料银鱼干50克八爪鱼100克 辅料榛果30克腰果30克黄瓜苗60克蒜片5克姜片5克 葱段5克 调味料家乐混椒香辣酱3克家乐蒸鲜豉油10克 家乐薄盐鲜鸡精2克 糖2...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:12
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  • 香辣墨鱼沙拉

    墨鱼滑嫩弹牙,香辣入味,成菜色彩丰富,酸甜开胃。 食材用料 主料墨鱼(刺身级)200克 辅料洋葱丝30克嫩姜30克西芹叶10克泰国罗勒3片克葱花5克樱桃番茄4个 调味料柠檬汁10克泰式基础调味汁家乐蒸鱼豉油200克鱼露300克柠檬汁220克砂糖180克泰式...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:08
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  • 豉辣青笋海胆

    爽脆莴笋片卷配以鲜甜海胆,摆盘美观,鲜辣开胃。 食材用料 主料海胆100克 辅料莴笋150克鹌鹑皮蛋4粒 调味料家乐蒸鲜豉油5克家乐薄盐鲜鸡精2克家乐辣鲜露5克糖3克藤椒油1克香油1克红油2克 烹饪步骤 莴笋去皮,改刀成薄片,入淡盐水浸泡5分钟并冲水去盐份...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:03
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