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  • 干锅有机花菜

    鲜辣入味,鲜香爽脆 食材用料 主料有机花菜400克 调味料万能小炒汁家乐辣鲜露200克家乐和味鲜蚝油200克家乐蒸鲜豉油100克家乐鸡精30克老抽25克 小料拍蒜10克小米椒圈10克小葱段10克 烹饪步骤 花菜摘成小朵,洗净过油备用。留底油爆香小料,加入花菜...
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  • 锅仔
  • 07-02 10:11 微信端
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  • 油炸丸子茄瓜烩番茄

    番茄口味的菜式酸甜开胃,紧实的油炸丸子里满满都是酸甜浓郁的酱汁,每一口都是饱满诱人的好滋味。 食材用料 主料油炸丸子(3cm)2千克节瓜块(3cm)2千克 番茄块(3cm)2千克 辅料蒜子200克姜片50克 调味料水2千克烹调油300克【预制和味辣蚝酱】4...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:17
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  • 虾干丝瓜烩油豆腐

    油豆腐搭配虾干和丝瓜,口感层次丰富,虾的鲜与丝瓜的清爽让油豆腐辣中带鲜,回味更香。 食材用料 主料净丝瓜(切滚刀形)4千克油豆腐1.5千克中虾米100克 辅料姜片50克葱段100克 调味料水2千克烹调油300克【预制和味辣蚝酱】400克 烹饪步骤 丝瓜切滚...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:13
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  • 清爽四宝蔬(员工餐)

    粟米笋软甜鲜嫩是一款营养丰富又起鲜的食材,配合西兰花与草菇等食材爆香,丰富的现象共同入味,口感清爽味道鲜美,是一道非常健康又营养的菜式。 食材用料 主料西兰花2千克粟米笋1千克蕃茄2千克草菇1千克 辅料姜片(小料)100克芹菜段200克 调味料家乐鸡粉60克...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:11
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  • 胜瓜煮什菌

    胜瓜、什菌等各种素菜搭配,颜色丰富,营养健康,润肺养生,口味清淡却鲜味十足。 食材用料 主料胜瓜350克 辅料鲜蘑菇150克鲜淮山120克粟米圈10件白果30克 调味料家乐美味鸡鲜粉6克家乐厨师浓汤15克盐2克糖3克麻油2克胡椒粉2克二汤600克 烹饪步骤 ...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:06
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  • 鸡汁金汤鲜芦笋

    脆嫩的芦笋搭配自然的鸡肉鲜香,加入了家乐鸡汁素菜也可以回味无穷,鲜香十足。 食材用料 主料鲜芦笋450克 辅料南瓜100克 调味料家乐鹰粟粉8克家乐浓缩鸡汁10克家乐厨师浓汤5克饮用水300克 烹饪步骤 将主料清洗干净,配料去皮蒸熟做成南瓜泥后备用。炒锅上...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:06
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  • 豉蒜五花肉炒白菜

    这道菜油而不腻,香味浓郁,是一道荤素搭配得刚刚好的下饭菜,口感丰富,鲜香可口,令人回味无穷。 食材用料 主料大白菜5千克 调味料烹调油500克【预制豉蒜五花肉鲜蚝酱】800克 烹饪步骤 白菜洗干净切开单片状 ,飞水备用。热锅下油煸炒白菜,下入预制豉蒜五花肉...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:01
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  • 火腿干贝苦瓜汤

    咸鲜可口,淡淡的苦味让菜式口感更复合,更能除湿祛热,预防干燥上火。 食材用料 主料苦瓜100克 辅料金华火腿30克碎瑶柱30克姜片3克二汤1000克 调味料家乐薄盐鲜鸡精15克盐2克糖1克 烹饪步骤 苦瓜洗净,去囊改刀切菱形块,锅里加盐汆水后捞出待用。锅入二...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:00
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  • 姜茸蒸香芋南瓜(员工餐)

    有别于平常吃到的芋头南瓜,特别炸香的芋头配上蒸煮的南瓜一起烹饪,两种不同口感的食材各自表现出独有的味道,南瓜软糯鲜美,芋头香甜入味。 食材用料 主料南瓜2千克香芋2千克茄子2.5克 辅料姜茸1千克炸干葱丝200克 调味料家乐鸡粉60克家乐蒸鱼豉油100克糖3...
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  • 融合菜
  • 05-25 14:58
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  • 番茄腐竹烩土豆(员工餐)

    吸足了酸辣汤汁腐竹少了腥气多了鲜味,土豆与番茄的配搭更是经典又出色,每一口都是满足和好味。 食材用料 主料飞水-水法腐竹段(8cm)2千克土豆片(1cm)2千克番茄块2千克 辅料葱段(小料)100克洋葱(小料)150克姜片(小料)50克蒜子(小料)50克 调...
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  • 融合菜
  • 05-25 14:58
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