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    # 菌菇 # 发表 81浏览 152内容 0关注
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  • 木耳拌香菜

    清脆爽口,酸辣过瘾 食材用料 主料冷水发好的黑木耳200克 调味料家乐辣鲜露20克家乐香鸡鲜粉5克家乐和味鲜蚝油8克香醋10克水蒜蓉(全料混合)15克炝拌油干辣椒段6克花椒2克色拉油100克炝拌油制作步骤烧至210度淋入浸泡即可。 小料香菜段35克红美人椒丝...
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  • 凉菜
  • 07-02 10:16 微信端
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  • 葱香花菇焖牛舌

    经过处理制作的牛舌,风味更加突出,搭配汁酱食用,香味直达入胃,一道精致的美味佳肴。 食材用料 主料牛舌1千克 辅料泡好的花菇300克宝塔西兰花100克炸京葱200克 调味料家乐双蚝蚝油70克家乐浓缩鸡汁50克家乐焖烧煲仔酱35克二汤2千克葱油30克老抽30...
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  • 闽菜
  • 06-10 15:09 微信端
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  • 奶油生蚝汁姬菇

    姬菇束状,造型好看,烤制后,鲜香十足,搭配奶香稠厚的奶油生蚝汁,蚝鲜和菌菇鲜味的融合,鲜味升级,让人食指大动。 食材用料 主料姬菇300克 辅料生蚝2只淡奶油40克鲜牛奶70克鲜海草2克海苔粉1克 调味料家乐白汁粉10克盐1克胡椒粉0.2克 烹饪步骤 生蚝...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:18
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  • 软炸蘑菇

    家常软炸蘑菇的做法,平菇挂好糊后,分别炸至定型、外焦里嫩,最后达到表皮金黄酥脆,成菜非常爽口好吃。 食材用料 主料平菇300克 辅料鸡蛋2个土豆淀粉20克面粉30克小葱5克姜5克 调味料家乐鸡精2克 食用盐6克胡椒粉0.5克花椒粉1克辣椒面3克五香粉1克 烹...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:17
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  • 虾胶酿猴头菇

    猴头菇与虾胶搭配,口感鲜香嫩滑,荤素搭配营养均衡,成菜造型好看,食用欲望强。 食材用料 主料虾胶150克鲜猴头菇100克 辅料西兰花50克鸡蛋清10克 调味料家乐鸡粉5克家乐鹰粟粉10克家乐双蚝蚝油5克盐1克胡椒粉1克 烹饪步骤 虾胶加蛋清、家乐鸡粉、盐、...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:12
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  • 酱烧黑鸡纵菌

    菌香浓郁,口感丰富,色泽艳丽,突破了传统摆盘,提升菜式价值感。 食材用料 主料黑鸡纵菌125克白玉菇25克蟹味菇25克蜜豆粒10克 调味料家乐双蚝蚝油2克家乐鸡粉3克家乐海鲜酱4克黑松露酱15克黑松露油3克白糖5克老抽3克 小料姜末1克 烹饪步骤 把鸡纵菌...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:06
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  • 福牛送春金满堂

    突破牛腩传统的焖烧做法,与虫草花、杏鲍菇等食材的搭配使口感更清爽,菜色悦目,价值感强。 食材用料 主料牛腩500克 辅料杏鲍菇200克鲜虫草花70克鲜黄牛肝菌50克鲜松露10克 调味料家乐真味高汤10克煲牛腩料家乐鸡粉40克水4000克鱼露50克冰糖10克...
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  • 家常菜
  • 05-25 14:57
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  • 鸡汁云腿茶树菇蒸茭白

    茭白、茶树菇、云腿丝三种食材的组合,咸香适口,菌香十足。云腿的丝丝甜味更为菜式添加了别样的风味。 食材用料 主料新鲜茶树菇250克新鲜茭白150克 辅料肥瘦云腿丝30克红椒丝5克葱花5克 调味料化猪油20克【鸡鲜香菌汁】家乐浓缩鸡汁80克家乐双蚝蚝油20克...
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  • 融合菜
  • 05-25 14:57
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  • 一锅胶原蛋白

    一道养生菜式,润肺养颜,滋补强身,传统风味的升级,咸鲜浓香诱人口水,整道菜品胶质感强,食用起来满足感强。 食材用料 主料凤爪250克猪手250克 辅料杏鲍菇厚片150克干银耳5克干花菇10克 调味料调料1白醋10克米酒10克调料2家乐双蚝蚝油20克家乐浓缩...
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  • 面点小吃
  • 05-25 14:56
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  • 鲜麻浓汤水煮素鱼片

    借鉴升级版水煮鱼的烹饪方式,素菜荤做。采用酷似真鱼片的冬菇片,符合时下健康的饮食潮流。汤底鲜醇麻辣,口感厚实。 食材用料 主料鲜冬菇500克 辅料豆芽50克芹菜50克青小米椒圈5克香菜2克红小米椒圈5克 调味料家乐鸡粉3克盐2克蛋清5克生粉3克【鲜麻辣浓汤】...
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  • 家常菜
  • 05-25 14:55
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