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    这是一个很神秘的话题...
    # 粥粉面/小吃 # 发表 56浏览 21内容 0关注
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    • 黑松露火腿糍饭糕

    煎香后的糯米，外脆里嫩，丰富馅料，食用时满足感强，黑松露增加菌菇香味，提高菜品档次。 食材用料 主料大米1000克糯米100克 辅料黑松露碎150克 熟火腿末40克熟冬笋末150克熟玉米粒碎100克姜末20克 调味料家乐自然鸡汤粉30克松露油20克 烹饪步...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:11
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    • 酸萝卜肉丝炒粉

    爽脆的酸萝卜，弹性十足的肉丝，一起炒制后酸香开胃。加入水晶粉，透明又有嚼劲，蒜香肉香四溢，复合风味更好吃。 食材用料 主料米粉300克酸萝卜条150克肉丝50克 辅料香葱粒5克姜茸5克 香菜梗段10克蒜茸5克红椒丝10克 调味料家乐蒸鱼豉油15克家乐鸡粉2...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:10
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    • 辣味山药冰淇淋

    山药泥做成冰淇淋，经过三种不同辣味汁酱浇淋，麻辣口味独特，让人爱不释口。 食材用料 主料蒸熟去皮铁棍山药泥150克 辅料蛋黄60克牛奶300克淡奶油150克 调味料盐2克芡汁家乐鹰粟粉10克清水250克 黄原胶4克芡汁制作步骤混合均匀小火煮稠厚。泡椒酱家乐...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:09
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    • 酱香扁豆焖面

    扁豆和五花肉，较好的荤素搭配，酱香浓郁，鲜爽有嚼劲。 食材用料 主料手擀面500克 辅料扁豆260克五花肉50克葱段5克姜片5克大蒜拍碎10克八角2粒 调味料家乐焖烧煲仔酱5克家乐鲜露5克家乐蒸鱼豉油10克家乐薄盐鲜鸡精10克盐2克花雕酒10克老抽5克清水...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:08
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    • 泸州鸡汁豆汤面(员工餐)

    鲜美的鸡汤里，加入清香的豌豆，让鲜味里多了一丝清甜，好吃营养不油腻，健康又美味。 食材用料 主料面条2.5千克 辅料豌豆500克肉碎1000克小青菜500克香菜100克小葱末100克 调味料家乐鸡精（薄盐鲜鸡精）100克家乐浓缩鸡汁50克家乐鸡粉50克甜面...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:07
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    • 宜宾燃面(员工餐)

    芽菜所含的营养丰富，辣椒有很好的抗氧化作用，这些健康均衡的食材配搭出的燃面，松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，油重无水，味美爽口。 食材用料 主料面条2.5千克 辅料肉末1千克宜宾芽菜粒500克花生碎500克香菜100克水发豆芽250克小葱末100克 调味料家...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:07
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    • 番茄鸡蛋虾仁炒面(员工餐)

    营养又美味的酱虾，搭配酸甜可口的番茄鸡蛋，开胃又美味。 食材用料 主料炒面2.5千克 辅料杂菜粒0.5千克上浆虾仁0.5千克番茄块1千克鸡蛋液1千克葱花0.2千克 调味料拌面酱家乐和味鲜蚝油100克家乐浓缩鸡汁25克友加麻油100克烹调油100克炒面酱家乐...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:06
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    • 肉丝酱油炒面(员工餐)

    香脆爽口的豆芽，与煸香的肉丝经由酱料的调配，口感丰富味道浓郁，美味又下饭。 食材用料 主料炒面2.5千克 辅料胡萝卜丝0.5千克猪肉丝0.5千克青菜丝1千克豆芽0.5千克葱段0.2千克 调味料拌面酱家乐和味烧汁100克家乐蒸鱼豉油100克家乐浓缩鸡汁25克...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:06
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    • 油豆腐咖喱牛肉粉丝汤

    极具异域风味的咖喱，赋予了牛肉与油豆腐独特的味觉体验，而牛肉的香气与油豆腐的鲜气则又使得汤水更加鲜美。 食材用料 主料牛腿肉2千克干龙口粉丝600克油豆腐500克 辅料香菜末200克葱花100克 调味料 家乐薄盐鲜鸡精250克油400克唯佳油咖喱200克盐...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:03
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    • 酥炸豆腐肉丸子

    酥炸豆腐肉丸子菜谱为广大厨师提供闽菜肉糜的创新做法,步骤及配料表.酥炸豆腐肉丸子,将胡萝卜,马蹄都切成末,豆腐和肉糜一起搅拌后加入蛋清和调料,搅拌至充分融合后搓起丸子炸香,炸香的豆腐丸子放入盘中,跟上海鲜酱蘸碟即可.更多肉糜的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站....
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  • 家常菜
  • 05-25 15:01
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