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  • 辣爽萝卜牛肉碎

    辣爽萝卜牛肉碎菜谱为广大厨师提供豫菜牛肉的创新做法,步骤及配料表.辣爽萝卜牛肉碎,双重酸辣,流行风味,荤素搭配,营养健康.更多牛肉的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站. 食材用料 主料牛肉粒200克 辅料青线椒30克红小米辣30克萝卜丝300克 调味料家乐辣鲜露...
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  • 05-25 14:58
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  • 年糕泡菜牛蛙

    开胃泡菜搭配软糯的年糕和滑嫩的牛蛙,加入酱汁令菜式酸中带辣更爽口。牛蛙食材多,整道菜既能当配菜又能当主食,营养丰富。 食材用料 主料牛蛙400克 辅料韩式年糕100克辛拉面1包蒜茸20克葱白段10克生姜丝11克洋葱丝20克辣白菜100克 调味料家乐番茄沙司...
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  • 清汤椰香羊

    海南风味菜式。略带甜味的椰子,和羊肉汤的特殊搭配。在烹饪过程中,加入白醋,能去除羊肉自有膻味和油腻感。菜式咸鲜清新爽口,别有风味。 食材用料 主料 羊肉1000克 辅料马蹄8只胡萝卜1000克甜玉米段6段老椰子肉50克五指毛桃20克姜10克红枣10克党参10...
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  • 豉香烧汁爆雪花柳

    食材用料 主料雪花猪柳200克 辅料杏鲍菇条100克彩椒条50克藕片50克 调味料【豉香烧汁】家乐蒸鲜豉油30克家乐鸡粉20克家乐辣鲜露30克家乐和味烧汁70克家乐鲜蚝油20克糖5克蔬菜水50克【豉香烧汁】制作步骤用油爆香洋葱、蒜茸、干葱、香菜加水烧开。 ...
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  • 家乐网红香香海鲜汇

    原汁原味,鲜嫩弹牙 在城市里也能品尝到,现捞现烤的海鲜盛宴! 食材用料 主料草虾150克目鱼250克 辅料蒜仁200克 姜块100克干葱头50克姜沫20克蒜泥20克干葱15克 调味料家乐焗烤酱家乐海鲜酱320克家乐浓缩鸡汁320克家乐真味海珍酱160克家乐焗...
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  • 石锅蒜茸焗河虾

    石烹菜式,通过原始传统的烹饪法。蒜蓉和河虾的组合,天然的香味能充分引起食客的食欲。 食材用料 主料河虾300克 辅料蒜头150克 调味料家乐鸡精10克盐2克色拉油70克 烹饪步骤 蒜头斩成泥加入油、家乐鸡精、盐、放入冰箱发酵24小时。起石锅烧至300℃放入...
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  • 沙姜美味鸡

    鸡皮清爽幼滑,肉质细嫩可口,食而不腻,骨脆而香。特殊的沙姜香更令食客胃口大开。 食材用料 主料鸡750克 辅料红葱20克沙姜15克蒜头20克葱段10克红尖椒10克鲜香菇50克 调味料【沙姜汁】家乐鸡粉3克家乐焖烧煲仔酱15克家乐和味烧汁10克盐2克白糖1克...
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  • 05-25 14:56
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  • 金鸡报晓送春来

    在传统整鸡菜式的基础上,融入西式的香料腌制及焗烤做法,特制的西式焗烤酱使鸡香馥郁有层次。 食材用料 主料净童子鸡一只(约1000克) 调味料西式焗烤酱家乐鲜蚝油200克家乐蒸鱼豉油200克家乐鸡粉20克西芹200克胡萝卜100克干葱100克洋葱100克姜2...
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  • 05-25 14:56
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  • 黑蒜海鲜锅

    黑蒜具有强劲的杀菌功效,独特的风味令菜品具有明显的识别度,整道菜品蒜香味突出,口感鲜香,必点的健康美味。 食材用料 主料花甲200克墨鱼仔100克基围虾100克 辅料丝瓜圈150克青红小米椒圈20克魔芋丝结50克 调味料家乐浓缩鸡汁5克家乐鸡精5克食盐2克...
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  • 05-25 14:56
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  • 蒜仔豆参焖鳝筒

    新颖的食材,经典的口味。 食材用料 主料鳝鱼段1500克 辅料豆参30克 调味料家乐和味烧汁25克家乐蒸鲜豉油25克家乐薄盐鲜鸡精5克糖15克鸡饭老抽12克白胡椒粉0.2克 小料蒜仔30克三葱丝5克姜片5克葱段5克 烹饪步骤 鳝鱼段温水烫去表皮粘液清洗干净...
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