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  • 榄香百花酿秋葵

    黑榄角的橄榄香味,加上辅料的炒香,各种香味复合,让人食欲大增,外加色泽诱人,色香味俱全。 食材用料 主料秋葵150克虾仁200克 辅料黑榄角碎20克红葱酥6克炸金蒜10克红、黄彩椒粒5克炸花生碎10克 葱花3克 调味料家乐鸡粉6克家乐鹰粟粉10克胡椒粉0....
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  • 融合菜
  • 05-25 15:06
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  • 油梨果桂花糖鳕鱼配清酒烤玉带

    银鳕鱼鲜嫩,烤至金黄,口感外酥里嫩,复合汁酱调味,焦香与酱香四溢,柠檬清香与酒香融合,相得益彰。 食材用料 主料银鳕鱼100克玉带2粒 辅料牛油果1只洋葱50克番茄50克干桂花2克帕马森芝士粉70克 调味料家乐和味烧汁30克家乐鲜露10克桂花糖20克红砂糖...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:06
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  • 海皇培根什锦蔬

    浓郁复合的海鲜风味,蔬菜、土豆与培根的结合,制作简单,营养味好,便于保存。 食材用料 主料土豆200克鸡蛋2只 辅料熟制培根丁20克鸡蛋2只面包糠适量面粉适量 调味料家乐海皇爆炒酱20克家乐鸡粉8克牛油6克胡椒粉1克粉红椒盐 烹饪步骤 先将蔬菜边角料洗净切碎...
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  • 家常菜
  • 04-18 13:50
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  • 西葫芦饼

    西式风味菜,西葫芦切成丝烹制,经过油煎酥脆兼具,加入芝士和调料,带来特殊的口味。 食材用料 主料西葫芦200克 辅料鸡蛋15克 调味料家乐薄盐鲜鸡精3克面粉30克马苏里拉芝士50克精制油15克 烹饪步骤 西葫芦刨成丝,加入家乐薄盐鲜鸡精、面粉和鸡蛋,搅拌均...
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  • 私房菜
  • 04-18 13:23
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  • 酥炸孜然羊排

    西餐中经典的法式做法,精确配比传承传统风味,香料与羊排碰撞,口味新奇。 食材用料 主料羊肋排 5000克 辅料低筋粉150克生粉100克泡打粉20克吉士粉30克水350克 调味料家乐海鲜酱50克柱候酱30克腐乳20克辣椒酱40克二锅头20克花雕25克孜然粉...
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  • 融合菜
  • 04-18 13:15
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  • 正宗中山石岐乳鸽

    这是一道中山知名菜式,原料是当地著名的改良品种鸽,肉质丰厚,味道鲜美。经过油炸后,汁水浓郁,外皮脆口。放入酱汁腌制,内里鲜嫩。 食材用料 主料乳鸽2只(四两一只) 调味料盐500克糖380克家乐鸡粉230克家乐醇香一品汤40克沙姜粉70克五香粉5克芫茜粉7克...
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  • 私房菜
  • 04-18 13:14
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  • 脆皮大肠

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  • 家常菜
  • 04-18 13:13
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  • 香酥九肚鱼

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  • 家常菜
  • 04-18 13:06
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  • 麦穗飘香脆虾柳

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  • 家常菜
  • 04-18 13:05
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  • 酥炸海胆酿秋葵

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  • 私房菜
  • 04-18 12:54
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