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    # 海鲜 # 发表 99浏览 2049内容 0关注
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    • 鲜麻辣小海鲜

    麻辣潮流味，醉香鲜诱人 食材用料 主料小海鲜300克 调味料鲜麻辣海鲜汁家乐鲜麻辣鲜露80克家乐和味鲜蚝油40克家乐蒸鱼豉油15克家乐鸡粉6克白糖40克葱油或红油20克白酒10克鲜麻辣海鲜汁制作步骤混合均匀搅拌至白糖全部融化即可。 小料青红线椒20克 烹饪步...
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  • 凉菜
  • 07-02 10:16 微信端
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    • 椰风鲜麻辣鱼片

    利用椰浆腌制后的黑鱼片，椰香阵阵诱人，搭配青花椒的风味，淡淡的椒麻口感令人沉迷，美味诱人的麻辣鱼片。 食材用料 主料黑鱼片200克 辅料青红椒末20克 调味料家乐青花椒麻辣酱15克家乐香浓鸡鲜粉3克藤椒油5克椰浆20克 小料鲜花椒15克 烹饪步骤 把黑鱼片...
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  • 融合菜
  • 06-28 10:14 微信端
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    • 梅菜酱香蒸鱼块饭

    梅菜干香浓郁，自制的酱香酱风味突出，搭配清淡但鲜味十足的鱼块，整体口味提升，一道十足下饭的美味菜式。 食材用料 主料巴沙鱼大块1200克【炒制梅干菜】300克 辅料新鲜小米辣40克拍蒜36克 调味料白酒10克【自制酱香酱】260克【炒制梅干菜】-主料梅干菜...
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  • 其它技术
  • 06-27 10:15 微信端
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    • 春韭海味拌面

    鲜味浓郁，韭香饱满的拌面，整道菜品豉香丰盈，让人口味大开，食用起来满足感强，让人想重复点单的菜品。 食材用料 主料面条750克五花肉250克鱿鱼须250克蛤蜊肉100克韭菜100克海参75克 辅料葱末15克姜末15克青椒粒10克 调味料家乐蒸鲜豉油40克家...
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  • 06-24 10:15 微信端
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    • 豉香煎酿羊肚菌

    传统煎酿系列菜的升级版。 食材用料 主料羊肚菌8个虾胶200克 辅料芦笋100克彩椒块20克 调味料家乐和味烧汁10克家乐和味鲜蚝油10克家乐鸡粉3克油豆豉碎5克鸡饭老抽2克花雕酒2克 小料葱白段10克蒜片5克姜片5克 烹饪步骤 羊肚菌破开拍少许生粉，酿入...
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  • 06-10 15:08 微信端
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    • 冬瓜莲藕蒸虾饼

    滑嫩虾饼搭配清香蔬菜，成就鲜美的营养好味！ 食材用料 主料青虾肉茸1000克 调味料虾饼海苔丝1克鲜玉米碎10克胡萝卜末10克全蛋液60克冬瓜粒(2cm)500克藕丁(2cm)500克虾饼腌制家乐自然鸡汤粉40克家乐鹰粟粉10克盐6克糖6克淋汁爆油用家乐双蚝...
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  • 06-10 15:08 微信端
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    • 金银蒜香烤海鲜

    有了秘制金银蒜酱，谁说烧烤难登大雅之堂？ 食材用料 主料基围虾100克花蛤100克 辅料洋葱丝30克韭菜长段30克 调味料家乐辣鲜金银蒜酱(10份)家乐辣鲜露100克家乐双蚝蚝油 90克家乐蒸鲜豉油 80克蒜油300克炸蒜蓉150克葱白粒150克红尖椒粒30...
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  • 闽菜
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    • 西瓜绵鲜鱼汤

    在台南，用西瓜和海盐结合腌制出“西瓜绵”这一独特产物，微酸的口味非常适合衬托石斑鱼类肉味的鲜美。 食材用料 主料西瓜锦200克石斑鱼片500克 辅料水1500克葱花3克姜丝3克蒜末3克 调味料家乐鸡粉5克盐2克白醋2克 烹饪步骤 石斑肉片或鱼头切成片或剁成鱼...
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  • 闽菜
  • 06-10 15:08 微信端
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    • 鲜汁爽口捞海鲜

    酸辣凉拌菜，颜色丰富，海鲜与粉丝混搭，赋予粉丝海鲜风味，豉香浓郁。 食材用料 主料鲜虾150克扇贝肉150克海肠150克 辅料龙口粉丝50克香葱段25克韭黄25克元葱丝25克青柠檬15克薄荷叶15克 调味料家乐蒸鱼豉油25克家乐鸡粉3克橄榄油20克泰国酸辣酱...
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  • 闽菜
  • 06-10 15:08 微信端
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    • 暴盐黄鱼烧毛豆腐

    发酵毛豆腐提供独特益菌风味，暴盐的黄鱼，肉质紧实，鲜味纯厚，两种食材荤素搭配，蛋白质均衡，加入绿色毛豆，增添色彩层次。 食材用料 主料暴盐黄鱼1条毛豆腐10块 辅料毛豆米30克剁辣椒10克炸蒜头10克姜片5克菜籽油10克 猪油10克 调味料家乐蒸鲜豉油10...
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  • 家常菜
  • 06-07 23:56 微信端
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