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    # 河鲜 # 发表 170浏览 1385内容 0关注
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  • 酱香芝麻鱼柳

    鲈鱼炒制后,加入糖醋汁,酸甜适口,外脆里嫩,颜色丰富。搭配芝麻,更具营养价值。 食材用料 主料鲈鱼一条净肉末约250克 辅料熟白芝麻10克香葱花5克紫苏叶片2片小番茄2个 调味料家乐海鲜酱30克家乐番茄沙司40克白糖20克清水100克水淀粉10克【汁酱】家...
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  • 京菜
  • 05-30 16:31
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  • 宋嫂鱼羹

    咸鲜的鱼羹美味可口,加入米醋,酸中夹含着一种鲜味,口味独特,让人爱不释口。 食材用料 主料青鱼丝80克 辅料笋丝20克香菇10克蛋清10克炸瑶柱丝5克火腿丝2克葱丝20克 调味料家乐鸡粉6克米醋6克盐1克胡椒粉0.1克生抽5克老抽2克腌料家乐鸡粉1克家乐鹰...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:19
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  • 辣鲜脆鳝虾

    鳝片外酥里嫩,虾仁鲜嫩可口,配以酱汁的鲜、甜、辣,吃起来辛香四溢鲜辣爽口。 食材用料 主料鳝背200克 辅料河虾仁100克 调味料蜜椒汁40克料酒10克生粉75克陈醋6克腌料家乐辣鲜露5克胡椒粉1克蜜椒汁家乐辣鲜露100克家乐黑胡椒汁100克 蜂蜜200克老...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:14
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  • 人参藕鱼

    粤菜有名例汤,当下应势菜式,西洋参增强免疫力,苦杏润肺,成品汤汁浓稠,营养物质富足,健康味美。 食材用料 主料生鱼(1条)500克七孔湖藕250克排骨100克 辅料章鱼干30克红皮花生10克枸杞子5克西洋参15克苦杏5克陈皮5克 调味料家乐自然鸡汤粉10克...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:12
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  • 黑白胡椒虾(建议5人份)

    辛香黑椒味,满满高蛋白。 食材用料 主料沼虾(罗氏虾 大头虾)500克 辅料洋葱块50克红椒块50克 调味料家乐黑胡椒汁30克黄油15克料酒20克糖2克 烹饪步骤 沼虾剪去脚和须,虾肚剪开备用。 平底锅留底油把虾两面煎至金黄捞出沥干油,辅料炒熟备用...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:11
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  • 大芥菜腐竹煲鱼腐

    芥菜略带清苦,腐竹本身寡味,用家乐鸡汁调制汤底,为芥菜和腐竹带来自然鸡鲜和肉香,令菜肴鲜美诱人。 食材用料 主料鱼腐150克大芥菜250克 辅料腐竹30克 滑子菇30克 调味料家乐厨师浓汤20克家乐浓缩鸡汁20克 小料鲜草菇20克姜片8克 烹饪步骤 大芥菜、...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:03
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  • 蜜汁黑椒虾胶藕饼

    辛香混合甜蜜,爽脆包裹Q弹,藕饼新做法! 食材用料 主料虾肉胶100克莲藕夹8块 辅料葱花5克鸡蛋液1只 调味料家乐黑胡椒汁 30克家乐和味烧汁10克家乐双蚝蚝油 5克家乐鸡粉 2克蜂蜜10克黄油10克白兰地5克黑椒碎1克水 80克 烹饪步骤 莲藕夹飞水,吸...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:03
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  • 白烧野生长江鮰鱼

    肉质细腻味美,鲜嫩不腥,无肌间刺,兼具鲥鱼之味河豚之鲜,令人回味无穷。 食材用料 主料白鮰鱼1条1000克 辅料蒜子30克 调味料家乐鸡粉6克家乐厨师浓汤15克胡椒粉2克猪油10克 烹饪步骤 野生鮰鱼宰杀制净,在滚水中稍烫,去除表皮黏液,洗净。 将...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:00
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  • 年糕泡菜牛蛙

    开胃泡菜搭配软糯的年糕和滑嫩的牛蛙,加入酱汁令菜式酸中带辣更爽口。牛蛙食材多,整道菜既能当配菜又能当主食,营养丰富。 食材用料 主料牛蛙400克 辅料韩式年糕100克辛拉面1包蒜茸20克葱白段10克生姜丝11克洋葱丝20克辣白菜100克 调味料家乐番茄沙司...
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  • 面点小吃
  • 05-25 14:58
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  • 石锅蒜茸焗河虾

    石烹菜式,通过原始传统的烹饪法。蒜蓉和河虾的组合,天然的香味能充分引起食客的食欲。 食材用料 主料河虾300克 辅料蒜头150克 调味料家乐鸡精10克盐2克色拉油70克 烹饪步骤 蒜头斩成泥加入油、家乐鸡精、盐、放入冰箱发酵24小时。起石锅烧至300℃放入...
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  • 面点小吃
  • 05-25 14:57
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