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    # 汤羹 # 发表 154浏览 216内容 0关注
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  • 莲子莲藕炖赤肉汤

    莲藕与排骨的经典搭配,吸饱汤汁的连藕汁水饱满,清甜的汤汁风味唤醒沉睡的舌尖,莲子糯口,多种口感的舌尖碰撞。 食材用料 主料赤肉250克 辅料泡好的干莲子50克莲藕200克 调味料家乐醇香一品汤8克家乐鸡粉15克盐5克糖2克水2500克 烹饪步骤 干莲子用冷...
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  • 私房菜
  • 06-27 10:14 微信端
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  • 西瓜绵鲜鱼汤

    在台南,用西瓜和海盐结合腌制出“西瓜绵”这一独特产物,微酸的口味非常适合衬托石斑鱼类肉味的鲜美。 食材用料 主料西瓜锦200克石斑鱼片500克 辅料水1500克葱花3克姜丝3克蒜末3克 调味料家乐鸡粉5克盐2克白醋2克 烹饪步骤 石斑肉片或鱼头切成片或剁成鱼...
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  • 闽菜
  • 06-10 15:08 微信端
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  • 冬日暖身萝卜羊肉汤

    滋补养生菜式,羊肉汤中搭配萝卜,不仅去掉羊肉本身的膻味,而且萝卜吸收汤汁后更有肉质感。加入了混合香料,风味浓郁复合。 食材用料 主料羊肉500克羊骨架子500克水3000克 辅料净萝卜块500克生姜15克大葱30克 调味料家乐鸡粉25克盐10克花椒2克八角...
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  • 徽菜
  • 06-07 23:50 微信端
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  • 宋嫂鱼羹

    咸鲜的鱼羹美味可口,加入米醋,酸中夹含着一种鲜味,口味独特,让人爱不释口。 食材用料 主料青鱼丝80克 辅料笋丝20克香菇10克蛋清10克炸瑶柱丝5克火腿丝2克葱丝20克 调味料家乐鸡粉6克米醋6克盐1克胡椒粉0.1克生抽5克老抽2克腌料家乐鸡粉1克家乐鹰...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:19
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  • 黑蒜炖水鸭

    一道健康营养的炖汤,黑蒜杀菌增强免疫,瘦肉、红枣、枸杞、杏仁增魄养生,汤汁清甜,美味十足。 食材用料 主料水鸭1只 辅料火腿片15克瘦猪腿肉80克 黑蒜6粒红枣10克枸杞子5克北杏仁5克姜片10克白胡椒粒3克 调味料家乐鸡粉10克盐8克花雕酒10克 烹饪步...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:13
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  • 人参藕鱼

    粤菜有名例汤,当下应势菜式,西洋参增强免疫力,苦杏润肺,成品汤汁浓稠,营养物质富足,健康味美。 食材用料 主料生鱼(1条)500克七孔湖藕250克排骨100克 辅料章鱼干30克红皮花生10克枸杞子5克西洋参15克苦杏5克陈皮5克 调味料家乐自然鸡汤粉10克...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:12
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  • 赤小豆粉葛煲鲮鱼汤

    具有养生功效的粉葛和赤小豆搭配,汤鲜甜,肉质感厚实,营养丰富。 食材用料 主料排骨 70克鲮鱼一条 辅料赤小豆50克蜜枣1粒克胡萝卜50克粉葛100克 调味料家乐鸡粉5克家乐厨师浓汤20克盐5克 烹饪步骤 排骨、粉葛、胡萝卜飞水待用,和蜜枣一起放入4000克...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:02
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  • 火腿干贝苦瓜汤

    咸鲜可口,淡淡的苦味让菜式口感更复合,更能除湿祛热,预防干燥上火。 食材用料 主料苦瓜100克 辅料金华火腿30克碎瑶柱30克姜片3克二汤1000克 调味料家乐薄盐鲜鸡精15克盐2克糖1克 烹饪步骤 苦瓜洗净,去囊改刀切菱形块,锅里加盐汆水后捞出待用。锅入二...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:00
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  • 拆烩甲鱼羹

    鲜美的甲鱼,切粒后更易食用,营养价值溶解汤汁中,鲜美有味道,让人一食难忘。 食材用料 主料熟甲鱼180克 辅料冬笋40克韭黄粒10克姜末5克葱白10克 调味料家乐蒸鱼豉油5克 家乐鸡粉3克家乐浓缩火腿汁2克盐1克香醋8克白胡椒粉3克黑胡椒粉1克猪油30克鸡...
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  • 私房菜
  • 05-25 14:52
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  • 鲜虾瑶柱冬瓜盅

    清热解暑的冬瓜和海鲜一起蒸煮,鲜美有营养,放入冬瓜盛器,造型更添精致,是一道色香味俱佳的夏日美味。 食材用料 主料迷你小冬瓜1个 辅料虾仁丝50克瑶柱丝20克日式蟹柳10克韭黄段10克香菇丝15克笋丝10克 调味料家乐鸡粉5克家乐浓缩鸡汁6克家乐浓缩火腿汁...
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  • 私房菜
  • 05-20 00:10
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