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    # 江苏菜 # 发表 91浏览 627内容 0关注
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    • 板栗黄焖鸡

    板栗与鸡的美妙搭配，菜品酱香浓郁，嫩口鸡肉搭配绵密板栗，口感饱满，吸饱汁酱的鸡肉香味诱人，清甜的板栗调节口味，令人食欲大增。 食材用料 主料鸡腿块1000克熟板栗300克莲藕600克 调味料家乐双蚝蚝油40克家乐浓缩鸡汁12克家乐厨师浓汤20克精制油50克...
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  • 面点小吃
  • 06-27 10:14 微信端
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    • 葱香花菇焖牛舌

    经过处理制作的牛舌，风味更加突出，搭配汁酱食用，香味直达入胃，一道精致的美味佳肴。 食材用料 主料牛舌1千克 辅料泡好的花菇300克宝塔西兰花100克炸京葱200克 调味料家乐双蚝蚝油70克家乐浓缩鸡汁50克家乐焖烧煲仔酱35克二汤2千克葱油30克老抽30...
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  • 闽菜
  • 06-10 15:09 微信端
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    • 豉香煎酿羊肚菌

    传统煎酿系列菜的升级版。 食材用料 主料羊肚菌8个虾胶200克 辅料芦笋100克彩椒块20克 调味料家乐和味烧汁10克家乐和味鲜蚝油10克家乐鸡粉3克油豆豉碎5克鸡饭老抽2克花雕酒2克 小料葱白段10克蒜片5克姜片5克 烹饪步骤 羊肚菌破开拍少许生粉，酿入...
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  • 闽菜
  • 06-10 15:08 微信端
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    • 冬瓜莲藕蒸虾饼

    滑嫩虾饼搭配清香蔬菜，成就鲜美的营养好味！ 食材用料 主料青虾肉茸1000克 调味料虾饼海苔丝1克鲜玉米碎10克胡萝卜末10克全蛋液60克冬瓜粒(2cm)500克藕丁(2cm)500克虾饼腌制家乐自然鸡汤粉40克家乐鹰粟粉10克盐6克糖6克淋汁爆油用家乐双蚝...
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  • 闽菜
  • 06-10 15:08 微信端
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    • 暴盐黄鱼烧毛豆腐

    发酵毛豆腐提供独特益菌风味，暴盐的黄鱼，肉质紧实，鲜味纯厚，两种食材荤素搭配，蛋白质均衡，加入绿色毛豆，增添色彩层次。 食材用料 主料暴盐黄鱼1条毛豆腐10块 辅料毛豆米30克剁辣椒10克炸蒜头10克姜片5克菜籽油10克 猪油10克 调味料家乐蒸鲜豉油10...
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  • 家常菜
  • 06-07 23:56 微信端
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    • 辣烧芋头排骨

    入口鲜甜，回味惊艳。 食材用料 主料芋头300克排骨200克 辅料红椒粒15克姜片15克葱段20克水/高汤500克 调味料家乐辣鲜露10克家乐蒸鲜豉油10克家乐火辣干锅酱10克豆瓣酱20克冰糖10克老抽5克 烹饪步骤 芋头改刀成块弹少许生粉，炸至淡金黄色捞出...
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  • 家常菜
  • 06-07 23:55 微信端
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    • 汤圆鸭

    农家菜式升级做法，炖煮后汤汁鲜美，成块的鸭肉精致，档次感强，腊鸭的加入，咸鲜浓郁，极致美味。 食材用料 主料老鸭1只 辅料腊鸭200克娃娃菜500克小花菇30克火腿丝10克姜10克葱10克枸杞子1克荠菜100克猪肉米40克糯米粉200克粘米粉30克姜末3克...
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  • 家常菜
  • 06-07 23:55 微信端
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    • 虾仁蟹粉干丝

    扬州地区名菜，对刀工要求高的干丝切好后可穿针，加入的蟹粉虾仁，提升菜品整体档次，优质的动植物蛋白诱人口水，美味十足。 食材用料 主料大白干2块 辅料炒制蟹粉60克水晶河虾仁30克姜末10克 调味料家乐自然鸡汤粉2克家乐浓缩鸡汁2克盐1克胡椒粉0.5克 烹饪...
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  • 徽菜
  • 06-07 23:51 微信端
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    • 香菇虾米肉蒸油豆皮包

    香菇，虾米的鲜香融合，激发醇香口感，好吃又营养！ 食材用料 主料猪肉糜500克黑豆芽250克油豆腐皮包(15张)250克 辅料虾皮25克香菇末50克鸡蛋液50克姜末10克小葱10克 调味料猪肉腌制家乐蒸鲜豉油25克家乐和味烧汁15克家乐自然鸡汤粉5克糖5克盐...
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  • 徽菜
  • 06-07 23:50 微信端
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    • 藕带爆鸭肫

    将卤熟后的鸭胗和藕带、木耳一起炒，酸辣开胃，清爽可口，鸭胗嚼劲十足。 食材用料 主料鸭肫200克藕带1包 辅料野山椒50克红椒20克黑木耳20克 调味料家乐酸辣鲜露10克家乐鸡粉5克料酒30克【卤水料】家乐浓缩卤水汁100克家乐鸡粉15克水900克 小料葱2...
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  • 徽菜
  • 06-07 23:50 微信端
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