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  • 会变色的酸汤鱼

    黑枸杞保健养生,与花青素反应颜色变化美轮美奂,酸辣开胃的鱼肉诱人口味,时尚前沿菜品,颜值高。 食材用料 主料鲷鱼60克三文鱼80克 辅料黑枸杞6克姜5克葱5克胡椒粒2克 调味料家乐鸡粉3克家乐酸辣鲜露1克盐1克葱油3克柠檬汁5克 烹饪步骤 鲷鱼去头、骨、皮...
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  • 滇菜
  • 06-07 23:50 微信端
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  • 咸蛋黄马蹄肉饼蒸腌黄花鱼

    在传统蒸腌制类菜品中加入马蹄和豉油,增加了豉香和果香。 食材用料 主料腌黄花鱼1条 辅料五花肉100克马蹄肉10克高邮咸蛋黄4只 调味料家乐鸡粉3克家乐蒸鲜豉油5克家乐鹰粟粉1克葱白3克姜米2克花雕酒5克 烹饪步骤 五花肉冷冻切粒。马蹄肉拍碎,加入葱白、姜米...
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  • 徽菜
  • 06-07 23:50 微信端
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  • 苹果酱焗大虾

    中西结合的汁酱,苹果风味浓郁诱人,明虾快熟的形式,耗时短,食材营养流失少,让人难以忘记的美味。 食材用料 主料明虾3只360克 辅料苹果1只青苹果1只白洋葱末100克蒜蓉30克荷兰芹3克黄油70克洋葱丝15克小米椒圈1克 调味料家乐蒸鲜豉油20克家乐双蚝蚝...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:18
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  • 椰浆香茅三文鱼

    东南亚风味,三文鱼简单煎制后,外脆里嫩,淡淡的椰香诱人食欲,煮过的汤汁被方便面吸收后,方便面入味,饱腹感强。 食材用料 主料三文鱼100克 辅料椰青肉30克方便面60克蒜末10克干葱末10克香茅末15克九层塔15克柠檬皮碎1克椰子脆片3克 调味料家乐鸡粉3...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:17
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  • 洋蓟沙拉

    作为蔬菜之王的洋蓟,具有较强的保健功效,利用油醋汁调味,味道十分适口,造型类似莲花,颜值高,寓意好,清新更健康。 食材用料 主料洋蓟2颗 辅料柠檬1只蒜末2克薄荷叶2克薄荷花2克 调味料家乐蒸鲜豉油10克米醋20克橄榄油30克 烹饪步骤 柠檬切半挤汁放入清...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:17
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  • 藜麦小龙虾沙拉配脆藕

    小龙虾肉质弹嫩,藜麦健康减脂,多种食材搭配散发清新蔬果香气,深受食客喜爱。 食材用料 主料小龙虾100克莲藕100克 辅料橙子1个熟红藜麦15克玉兰菜1片小牛皮菜少许 调味料家乐蒸鲜豉油5克家乐和味烧汁15克藕粉5克盐1克橄榄油3克糖3克 小料榛子油少许柠...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:00
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  • 翡翠鹅肝春卷

    翡翠鹅肝春卷 食材用料 主料法国鹅肝150克 辅料春卷皮8个红椒粒15克有机生菜苗10克 调味料盐2克家乐鸡粉3克黑胡椒1克柠檬汁3克金桔酱10克家乐酸辣鲜露1克 烹饪步骤 将鹅肝、牛油果改刀成粒状。用盐、鸡粉、黑胡椒、柠檬汁捞拌备用。用春卷皮包裹加入红椒...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:00
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  • 蜜汁果香焗牛排

    牛小排先蒸后煸,口感鲜嫩,肉质厚实,加入鲜橙皮调节口味,整道菜果香与肉香完美融合。 食材用料 主料去骨牛小排500克 辅料鲜橙皮10克小青柠10克无花果干2个百香果5克 调味料家乐双蚝蚝油8克家乐海鲜酱30克家乐鸡粉10克花雕酒100克炸姜丝20克黑糖酱4...
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  • 融合菜
  • 05-25 14:59
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  • 云南酸木瓜煨草鱼

    各式水果蔬菜调出美味奇趣汤汁,使鱼肉味道有层次感。 食材用料 主料小青鱼600克/条 辅料酸木瓜2个树番茄4个大叶香菜20克青柠檬1个野山椒5克葱10克姜10克蒜头5克 调味料盐2克家乐鸡粉10克家乐酸辣鲜露5克家乐厨师浓汤10克糖2克 烹饪步骤 青鱼宰杀...
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  • 面点小吃
  • 05-25 14:59
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  • 虾柚·恋

    虾柚·恋菜谱为广大厨师提供海派菜虾仁的创新做法,步骤及配料表.虾柚·恋,小酸小甜小辣,搭配自然清新果香,复合风味新风尚.更多虾仁的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站. 食材用料 主料草虾仁150克白柚子肉250克西柚肉100克 辅料干葱圈10克小红萝卜片10克香...
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  • 融合菜
  • 05-25 14:57
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