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    # 果香 # 发表 136浏览 108内容 0关注
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  • 咸蛋黄马蹄肉饼蒸腌黄花鱼

    在传统蒸腌制类菜品中加入马蹄和豉油,增加了豉香和果香。 食材用料 主料腌黄花鱼1条 辅料五花肉100克马蹄肉10克高邮咸蛋黄4只 调味料家乐鸡粉3克家乐蒸鲜豉油5克家乐鹰粟粉1克葱白3克姜米2克花雕酒5克 烹饪步骤 五花肉冷冻切粒。马蹄肉拍碎,加入葱白、姜米...
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  • 徽菜
  • 06-07 23:50 微信端
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  • 翡翠鹅肝春卷

    翡翠鹅肝春卷 食材用料 主料法国鹅肝150克 辅料春卷皮8个红椒粒15克有机生菜苗10克 调味料盐2克家乐鸡粉3克黑胡椒1克柠檬汁3克金桔酱10克家乐酸辣鲜露1克 烹饪步骤 将鹅肝、牛油果改刀成粒状。用盐、鸡粉、黑胡椒、柠檬汁捞拌备用。用春卷皮包裹加入红椒...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:00
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  • 不一样的香浓罗宋汤

    一道脍炙人口的汤菜,菜品颜色浓烈视觉感强,口味酸甜适中,蛋白质、维生素补充充分,提供均衡的营养,味美又健康。 食材用料 主料牛腩肉丁200克 辅料胡萝卜寸条80克土豆寸条120克红菜头寸条80克(提前1小时泡水200克留着用)洋葱寸条50克西芹寸条20克卷...
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  • 其它菜
  • 05-13 01:32
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  • 云南酸木瓜煨草鱼

    各式水果蔬菜调出美味奇趣汤汁,使鱼肉味道有层次感。 食材用料 主料小青鱼600克/条 辅料酸木瓜2个树番茄4个大叶香菜20克青柠檬1个野山椒5克葱10克姜10克蒜头5克 调味料盐2克家乐鸡粉10克家乐酸辣鲜露5克家乐厨师浓汤10克糖2克 烹饪步骤 青鱼宰杀...
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  • 滇菜
  • 05-13 01:27
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  • 酸汤滚石黑山羊

    食材用料 主料羊肉片200克 辅料云耳50克西红柿100克酸椒20克酸姜20克 调味料汁酱家乐鸡粉2克家乐酸辣鲜露25克盐1克糖1克家乐番茄沙司20克家乐和味鲜蚝油6克汁酱制作步骤混合均匀即可。 烹饪步骤 将羊肉切片滑油。锅烧热,下油下料头炒香,下二汤调味...
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  • 滇菜
  • 05-13 01:26
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  • 咸柠檬蒸海鳗(员工餐)

    鳗鱼滋补养颜营养丰富,用咸腌柠檬搭配肉质鲜嫩的鳗鱼,能恰到好处地去腻解腥,使其鲜香软嫩口感佳。 食材用料 主料净海鳗(切件)4千克 辅料广西咸腌柠檬8只泡姜400克酸荞头400克泡辣椒150克拍姜100克 调味料家乐鸡粉40克家乐浓缩鸡汁40克家乐蒸鱼豉油1...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:25
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  • 果香肴肉冻

    鲜咸风味的猪肉搭配柠檬、果醋,呈现出酸甜的水果冻与鲜咸的猪肉冻,两种风味,相得益彰。 食材用料 主料德国咸猪手150克 辅料橙子50克牛油果50克 调味料家乐鸡粉10克 罗拔臣明胶13克柠檬汁10克苹果醋30克蜂蜜20克 烹饪步骤 咸猪手放适量葱、姜、料酒...
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  • 凉菜
  • 05-13 01:14
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  • 橄榄油润柚香百合

    百合与柚子肉搭配具有润肺功效,采用凉菜的制作形式,炎热夏季必推良品,果香清浓,舒爽下火。 食材用料 主料鲜百合100克新鲜柚子肉100克 辅料黄瓜片6片鱼籽酱3克 调味料家乐自然鸡汤粉10克盐2克黑椒碎2克橄榄油15克 烹饪步骤 将鲜百合去根成片洗净汆水冰...
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  • 凉菜
  • 05-13 01:12
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  • 黑醋汁橙香松板肉

    黑醋汁风味元素中西结合。 食材用料 主料猪颈肉250克 辅料甜橙1个 调味料家乐和味烧汁40克家乐鸡粉5克黑醋25克蜂蜜40克【腌料】家乐安多夫腌粉5克家乐鸡粉5克蛋清半个生粉10克 烹饪步骤 猪颈肉改刀成厚方块,用腌料腌制备用。腌制好的猪颈肉入6成油温炸...
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  • 沪菜
  • 05-13 01:12
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  • 车厘子鸭舌

    酱鸭舌的新口味,添加了水果味更加清香 。 食材用料 主料鸭舌200克 辅料车厘子40克 调味料家乐和味烧汁20克家乐蒸鲜豉油50克家乐薄盐鲜鸡精2克糖20克花雕酒30克水600克 小料葱15克姜15克 烹饪步骤 鸭舌焯水去掉血沫清洗干净。锅中煸香小料放入鸭...
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  • 凉菜
  • 05-13 01:11
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