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    # 广西菜 # 发表 132浏览 60内容 0关注
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  • 黑椒汁云耳炒牛肉

    粤菜小炒,云耳和牛肉的健康搭配,加入黑椒汁,整道菜锅气浓郁,肉质滑嫩,口感适宜。 食材用料 主料牛肉200克 辅料云耳200克小瓜50克黄甜椒角20克姜片5克干葱片5克葱段10克红甜椒角20克 调味料家乐黑胡椒汁15克家乐和味烧汁10克家乐鸡粉2克糖1克料...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:09
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  • 胜瓜煮什菌

    胜瓜、什菌等各种素菜搭配,颜色丰富,营养健康,润肺养生,口味清淡却鲜味十足。 食材用料 主料胜瓜350克 辅料鲜蘑菇150克鲜淮山120克粟米圈10件白果30克 调味料家乐美味鸡鲜粉6克家乐厨师浓汤15克盐2克糖3克麻油2克胡椒粉2克二汤600克 烹饪步骤 ...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:06
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  • 酸辣腐竹焖鱼腩

    鱼腩鲜嫩可口,搭配时下深受食客欢迎的腐竹,营养丰富,鲜辣爽劲。鱼鲜和豆制品组合别有一番风味。 食材用料 主料大鱼腩250克 辅料本地酸菜100克鲜腐竹100克拍蒜5克红椒条3克葱段10克 调味料家乐鸡粉2克家乐酸辣鲜露5克家乐鲜蚝油5克盐1克糖2克 烹饪步骤...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:04
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  • 节瓜海鲜菇焖烧腩

    节瓜生津止渴,口感清甜,添加菌菇食材,突显了菜肴的鲜香。荤素搭配合理,挑动食客的味蕾。 食材用料 主料脆皮烧腩200克 辅料广东节瓜120克海鲜菇60克红椒30克蒜子20克干葱茸10克葱段10克 调味料家乐真味海珍酱8克家乐醇香一品汤3克料酒5克麻油3克糖2...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:01
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  • 姜茸蒸香芋南瓜(员工餐)

    有别于平常吃到的芋头南瓜,特别炸香的芋头配上蒸煮的南瓜一起烹饪,两种不同口感的食材各自表现出独有的味道,南瓜软糯鲜美,芋头香甜入味。 食材用料 主料南瓜2千克香芋2千克茄子2.5克 辅料姜茸1千克炸干葱丝200克 调味料家乐鸡粉60克家乐蒸鱼豉油100克糖3...
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  • 融合菜
  • 05-25 14:58
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  • 红汤酱焖番鸭

    福建广东地区鸭子,加入红汤酱,香辣爽口,菜式风味浓郁,被更多食客所喜爱。 食材用料 主料番鸭1500克 辅料姜100克干辣椒20克香菜10克 调味料麻油100克料酒100克糖10克【汁酱】家乐久鲜香鸡精80克家乐香辣红汤酱100克家乐辣鲜露30克家乐浓缩卤...
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  • 融合菜
  • 05-25 14:55
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  • 牛气冲天

    牛气冲天菜谱为广大厨师提供粤菜牛柳的创新做法,步骤及配料表.起油锅白玉菇炸香倒出,牛柳条拉熟倒出,净锅留底油煨香小料和皱皮辣椒后加入白玉菇和牛柳,喷黄酒后加入调料、芡粉炒匀即可,口味蚝鲜、鲜辣.更多牛柳的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站. 食材用料 主料牛柳1...
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  • 融合菜
  • 05-25 14:50
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  • 蜜烧汁牛仔骨

    鲜甜味足,口感柔和,具有淡淡的酒香和清爽鲜甜的口感,牛肉锅气十足,喷香味美。 食材用料 主料牛仔骨600克 辅料干葱末50克 调味料家乐浓缩牛肉汁3克家乐安多夫腌粉调味料1克糖3克食粉2克李派林3克鸡蛋20克清水50克家乐鹰栗粉5克【家乐蜜烧汁】家乐和味烧汁...
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  • 融合菜
  • 05-20 00:03
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  • 酱爆云腿韭花荞粉

    麻辣适口,韭香诱人,锅气飘香的小炒菜。 食材用料 主料苦荞粉300克韭菜花150克 辅料云腿丝50克蒜茸5克姜茸5克 调味料红油5克【蚝香麻辣酱】家乐火辣干锅酱150克家乐鲜麻辣鲜露50克家乐和味鲜蚝油30克黄酒50克藤椒油10克【蚝香麻辣酱】制作步骤混合均...
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  • 融合菜
  • 05-20 00:01
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  • 清焖鲍鱼排骨

    新派焖烧,清鲜诱人。 食材用料 主料排骨段200克鲜鲍鱼6只 辅料熟黄豆100克 调味料家乐蒸鲜豉油6克清焖汁230克清焖汁(约3份)家乐蒸鲜豉油50克家乐浓缩鸡汁20克清水600克花生酱20克清焖汁(约3份)制作步骤所有调料混合搅拌均匀烧开即可。 小料干葱...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:28
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