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    # 咸鲜 # 发表 189浏览 1843内容 0关注
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  • 莲子莲藕炖赤肉汤

    莲藕与排骨的经典搭配,吸饱汤汁的连藕汁水饱满,清甜的汤汁风味唤醒沉睡的舌尖,莲子糯口,多种口感的舌尖碰撞。 食材用料 主料赤肉250克 辅料泡好的干莲子50克莲藕200克 调味料家乐醇香一品汤8克家乐鸡粉15克盐5克糖2克水2500克 烹饪步骤 干莲子用冷...
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  • 私房菜
  • 06-27 10:14 微信端
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  • 咸蛋黄风味酥皮牛小排

    酥皮包裹住牛小排,外皮咸香酥脆,牛肉鲜嫩多汁,双重满足、齿颊生香。 食材用料 主料牛小排 (三份量)1000-1200克 辅料京葱 20克蒜头20克姜20克陈皮5克干香菇10克 调味料家乐鸡粉10克家乐双蚝蚝油 50克家乐金沙咸蛋黄风味调味料30克家乐鹰粟粉...
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  • 闽菜
  • 06-10 15:09 微信端
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  • 冬瓜莲藕蒸虾饼

    滑嫩虾饼搭配清香蔬菜,成就鲜美的营养好味! 食材用料 主料青虾肉茸1000克 调味料虾饼海苔丝1克鲜玉米碎10克胡萝卜末10克全蛋液60克冬瓜粒(2cm)500克藕丁(2cm)500克虾饼腌制家乐自然鸡汤粉40克家乐鹰粟粉10克盐6克糖6克淋汁爆油用家乐双蚝...
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  • 闽菜
  • 06-10 15:08 微信端
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  • 西瓜绵鲜鱼汤

    在台南,用西瓜和海盐结合腌制出“西瓜绵”这一独特产物,微酸的口味非常适合衬托石斑鱼类肉味的鲜美。 食材用料 主料西瓜锦200克石斑鱼片500克 辅料水1500克葱花3克姜丝3克蒜末3克 调味料家乐鸡粉5克盐2克白醋2克 烹饪步骤 石斑肉片或鱼头切成片或剁成鱼...
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  • 闽菜
  • 06-10 15:08 微信端
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  • 水晶葱姜鸡

    家乐鸡汁腌制可带来自然鸡鲜,帮助提升食材本味,调味虽简单,但肉香更饱满。 食材用料 主料宰净走地鸡1只2斤 调味料家乐浓缩鸡汁30克家乐鸡粉8克盐10克细糖5克北芪5克当归3克 小料葱15克姜片10克 烹饪步骤 先将鸡洗净并滤干水份,把家乐鸡汁、家乐鸡粉、盐...
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  • 闽菜
  • 06-07 23:50 微信端
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  • 冬日暖身萝卜羊肉汤

    滋补养生菜式,羊肉汤中搭配萝卜,不仅去掉羊肉本身的膻味,而且萝卜吸收汤汁后更有肉质感。加入了混合香料,风味浓郁复合。 食材用料 主料羊肉500克羊骨架子500克水3000克 辅料净萝卜块500克生姜15克大葱30克 调味料家乐鸡粉25克盐10克花椒2克八角...
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  • 徽菜
  • 06-07 23:50 微信端
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  • 鸡汁豆皮煨削骨肉

    加入家乐鸡汁可以掩盖豆皮的豆腥味,并赋予汤汁金黄色泽和饱满肉质感。 食材用料 主料泡好的豆皮300克 辅料削骨肉150克 调味料家乐浓缩鸡汁15克家乐薄盐劲鲜鸡精2克胡椒粉0.5克盐0.5克二汤750克猪油15克 小料蒜片10克泰椒圈4克芹菜节10克 烹饪步...
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  • 徽菜
  • 06-07 23:49 微信端
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  • 香酥珍味牛肋排

    食材用料 主料牛肋排500克 辅料洋葱20克番茄25克西芹18克 调味料家乐浓缩鸡汁50克家乐黑胡椒汁20克【酱料】家乐和味鲜蚝油10克家乐蒸鲜豉油8克家乐鸡精5克【脆浆糊】低筋粉30克糯米粉5克生粉5克泡打粉5克水75克豆油5克 烹饪步骤 先将牛肋排拉由...
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  • 闽菜
  • 06-07 23:49 微信端
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  • 平桥豆腐

    一款经典菜式,海鲜鲜味十足,使清淡的豆腐被赋予富足鲜美风味,稀稠汤汁,健康美味。 食材用料 主料绢豆腐1盒 辅料虾仁粒30克带子粒20克瑶柱丝10克火腿末2克姜末3克蒜末5克葱白5克香菜杆末5克 调味料家乐鸡粉3克盐1克白胡椒粉0.5克黄酒5克猪油40克 ...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:22
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  • 西班牙火腿豉汁小青龙

    Q弹小青龙邂逅西班牙火腿,层层咸鲜,浓浓鲜香。 食材用料 主料小青龙5个 辅料西班牙火腿片10片泡发粉丝800克爆油三丝600克 调味料豉鲜汁家乐蒸鲜豉油240克家乐双蚝蚝油40克家乐浓缩卤水汁24克清水480克鸡油150克花雕酒150克小葱20克蒜肉20克...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:18
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