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    # 农家菜 # 发表 150浏览 390内容 0关注
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  • 鸡汁豆皮煨削骨肉

    加入家乐鸡汁可以掩盖豆皮的豆腥味,并赋予汤汁金黄色泽和饱满肉质感。 食材用料 主料泡好的豆皮300克 辅料削骨肉150克 调味料家乐浓缩鸡汁15克家乐薄盐劲鲜鸡精2克胡椒粉0.5克盐0.5克二汤750克猪油15克 小料蒜片10克泰椒圈4克芹菜节10克 烹饪步...
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  • 徽菜
  • 06-07 23:49 微信端
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  • 平桥豆腐

    一款经典菜式,海鲜鲜味十足,使清淡的豆腐被赋予富足鲜美风味,稀稠汤汁,健康美味。 食材用料 主料绢豆腐1盒 辅料虾仁粒30克带子粒20克瑶柱丝10克火腿末2克姜末3克蒜末5克葱白5克香菜杆末5克 调味料家乐鸡粉3克盐1克白胡椒粉0.5克黄酒5克猪油40克 ...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:22
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  • 混椒香肉

    混椒风味是时下潮流风味,软嫩的猪肉粒吸收了混椒风味的酱汁,丰富的椒香令人胃口大开。 食材用料 主料猪肉粒(2cm*2cm*2cm) 1.5千克土豆粒(2cm*2cm*2cm)2.5千克绿尖椒粒(2cm*2cm*2cm)1千克 辅料拍蒜200克洋葱角200克...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:20
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  • 油炸丸子茄瓜烩番茄

    番茄口味的菜式酸甜开胃,紧实的油炸丸子里满满都是酸甜浓郁的酱汁,每一口都是饱满诱人的好滋味。 食材用料 主料油炸丸子(3cm)2千克节瓜块(3cm)2千克 番茄块(3cm)2千克 辅料蒜子200克姜片50克 调味料水2千克烹调油300克【预制和味辣蚝酱】4...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:17
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  • 大芥菜腐竹煲鱼腐

    芥菜略带清苦,腐竹本身寡味,用家乐鸡汁调制汤底,为芥菜和腐竹带来自然鸡鲜和肉香,令菜肴鲜美诱人。 食材用料 主料鱼腐150克大芥菜250克 辅料腐竹30克 滑子菇30克 调味料家乐厨师浓汤20克家乐浓缩鸡汁20克 小料鲜草菇20克姜片8克 烹饪步骤 大芥菜、...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:03
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  • 蒜仔豆参焖鳝筒

    新颖的食材,经典的口味。 食材用料 主料鳝鱼段1500克 辅料豆参30克 调味料家乐和味烧汁25克家乐蒸鲜豉油25克家乐薄盐鲜鸡精5克糖15克鸡饭老抽12克白胡椒粉0.2克 小料蒜仔30克三葱丝5克姜片5克葱段5克 烹饪步骤 鳝鱼段温水烫去表皮粘液清洗干净...
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  • 面点小吃
  • 05-25 14:56
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  • 酱香花菜

    创新做法,味道清淡的花菜,搭配风味浓郁的芝麻蛋黄酱,赋予其强烈的味道,新口感。 食材用料 主料老花菜300克 辅料青尖椒100克 调味料家乐鸡精5克家乐鲜蚝油 15克家乐和味烧汁10克大豆油50克 烹饪步骤 将花菜、青尖椒切块高温过油。将所有酱汁调匀 捞匀...
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  • 融合菜
  • 05-25 14:55
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  • 蒜苔爆牛腱

    蒜苔爆牛腱菜谱为广大厨师提供淮扬菜牛腱的创新做法,步骤及配料表.腱肉切片冷藏后下锅快速爆至熟,捞出牛肉,关火投入辅料滑至断生,倒入鲜香爆炒酱,加入牛腱肉炒匀即可,豉香四溢.更多牛腱子肉的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站. 食材用料 主料牛腱肉300克 辅料蒜量...
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  • 家常菜
  • 05-25 14:54
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  • 家常脆皮豆腐

    经典菜式的衍生,食材的应用和口感上更加丰富。 食材用料 主料内酯豆腐250克 辅料五花肉片20克杏鲍菇30克笋片50克青红椒块40克 调味料家乐和味烧汁10克家乐双蚝蚝油10克家乐薄盐鲜鸡精3克家乐混椒香辣酱15克老抽2克花雕酒10克糖2克 小料葱5克姜5...
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  • 家常菜
  • 05-20 00:06
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  • 小炒腐竹

    经典菜式的衍生,食材的应用和口感上更加丰富。 食材用料 主料泡好的腐竹100克 辅料五花肉片50克青红椒片30克番茄100克鸡蛋1个 调味料家乐和味烧汁15克家乐番茄沙司10克家乐薄盐鲜鸡精5克家乐蒸鲜豉油10克糖2克 小料葱5克姜5克 烹饪步骤 腐竹泡发...
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  • 家常菜
  • 05-20 00:06
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