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  • 鲜麻辣牛三样

    鲜香入味,麻辣开胃。 食材用料 主料熟牛皮80克熟牛肚80克熟牛肉80克 辅料黄瓜片60克鸡蛋干40克 调味料红油25克香油5克鲜麻辣捞拌汁家乐鲜麻辣鲜露80克家乐蒸鱼豉油100克家乐浓缩鸡汁30克白糖10克香醋50克鲜麻辣捞拌汁制作步骤混合均匀搅拌至白糖全...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:19
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  • 沙窝鲜虾冬瓜脯

    用冬瓜、芋头煮海鲜,汤汁浓白,鲜香十足。改变传统的清淡口味,用汁酱增添香辣浓郁的口感,是一道风味绝佳的川菜。 食材用料 主料冬瓜750克 辅料芋头400克青虾仁10克青椒粒7.5克小葱粒10克蒜米10克姜米5克红椒粒7.5克 调味料辣妹子10克家乐火辣干锅...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:06
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  • 川渝馋嘴蛙

    诱人的双重辣风味,口感复合有层次。以干锅酱和红汤酱替代豆瓣酱,使汁酱更柔滑,同时兼具双重辣味。 食材用料 主料牛蛙 500克 辅料丝瓜条 200克二荆条泡椒 80克青干花椒 50克圆泡椒 30克香菜 2克蒜末 10克泡姜末 80克葱段 10克 调味料水 80...
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  • 家常菜
  • 04-18 13:37
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  • 擂椒筒子骨

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  • 家常菜
  • 04-18 13:26
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  • 香辣安格斯牛小排

    酸辣复合口味,香气浓郁,采用安格斯牛肉,口感软嫩,符合现代食客的偏好。 食材用料 主料安格斯牛小排300克 辅料蒜苗段50克尖椒圈50克蒜粒15克泡姜粒15克炸姜丝1克日式红姜3克 调味料黄油30克【家乐鲜辣复合小炒酱】家乐和味烧汁180克家乐鲜蚝油100克...
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  • 融合菜
  • 04-18 13:10
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  • 擂椒筒子骨

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  • 融合菜
  • 04-18 12:58
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  • 手撕盘龙鳝

    炸香后的笔杆黄鳝,干香不拆,香辣、蚝鲜双重风味复合,经酒酿的调和,口感不腻,风味十足。 食材用料 主料笔杆黄鳝300克 辅料蒜米30克姜米15克干花椒3克干辣椒段10克黄飞鸿辣椒碎60克 白芝麻10克酒酿10克葱丝10克 调味料家乐混椒香辣酱20克家乐泡椒...
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  • 锅仔
  • 04-18 12:45
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  • 香辣筋头巴脑煮鲜虾

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  • 锅仔
  • 04-07 00:18
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  • 香辣筋头巴脑煮鲜虾

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  • 29
  • 滇菜
  • 04-07 00:16
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  • 酸辣盆盆鸡

    农家菜形式,清火爽口,鸡肉有嚼劲,汁水酸辣开胃。 食材用料 主料散养熟鸡肉200克 辅料折耳根30克薄荷叶30克洋葱50克彩椒50克苦菊菜30克大香菜20克 调味料家乐浓缩鸡汁15克家乐酸辣鲜露25克藤椒油10克 烹饪步骤 将鸡肉煮熟冰镇好改刀备用。将辅料...
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  • 滇菜
  • 04-01 14:57
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