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    # 东北菜 # 发表 122浏览 292内容 0关注
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  • 压锅黄金钩

    色泽金黄,软糯醇香。 食材用料 主料黄金沟豆角850克 辅料五花肉切片备用(或者肉皮,红烧肉等)150克 调味料家乐鸡精4克家乐双蚝蚝油15克盐6克味素4克排骨酱15克一品鲜15克老抽1.5克老汤70克 小料葱10克姜10克八角10克 烹饪步骤 压锅上火,下...
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  • 家常菜
  • 06-07 23:56 微信端
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  • 豉香辣露捞章螺

    精选新鲜食材,口感紧致鲜嫩,搭配芥末油、辣鲜露去腥提鲜。 食材用料 主料章鱼脚100只大海螺1只 辅料黄瓜干50个鲜花椒5克 调味料家乐辣鲜露10克家乐鸡粉3克家乐蒸鲜豉油10克家乐双蚝蚝油8克芥末油5克麻油5克 小料小米椒圈2克葱丝2克 烹饪步骤 海螺取...
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  • 滇菜
  • 06-07 23:50 微信端
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  • 麻辣蚝鲜鸡

    鸡皮嫩滑入味,鸡肉浓香细嫩,麻辣鲜香,令食客胃口大开。 食材用料 主料带骨鸡腿肉块(3.5cm*3.5cm)3千克带皮茄子粒(3.5cm*3.5cm)1千克莴笋块(3.5cm*3.5cm)1千克 辅料拍蒜100克四川泡小米辣粒100克 调味料家乐鹰粟粉20...
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  • 闽菜
  • 06-07 23:49 微信端
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  • 菌香花椒汉蒸鸡

    腌制后的鸡肉更加鲜香入味,各种辅料的香味复合,令人口水直流,蒸制后的鸡肉鲜嫩有味,一道无法抗拒的神仙美味。 食材用料 主料二黄鸡一只约1千克 辅料糯米笋150克干牛肝菌30克 调味料家乐浓缩鸡汁15克家乐鲜麻辣鲜露35克家乐浓缩菌菇汁5克鸡油60克黄酒20...
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  • 闽菜
  • 06-07 23:48 微信端
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  • 橙香果醋锅包虾

    传统锅包肉升华版,苹果醋增加水果风味,提升口味,虾仁鲜香嫩滑,风味清晰,提升菜品价值。 食材用料 主料青虾仁100克 辅料葱姜丝6克香菜杆5克鲜橙皮丝40克 调味料家乐鹰粟粉40克家乐鸡粉2克生粉40克面粉40克胡椒粉0.5克苹果醋100克蜂蜜30克白醋2...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:20
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  • 油炸丸子茄瓜烩番茄

    番茄口味的菜式酸甜开胃,紧实的油炸丸子里满满都是酸甜浓郁的酱汁,每一口都是饱满诱人的好滋味。 食材用料 主料油炸丸子(3cm)2千克节瓜块(3cm)2千克 番茄块(3cm)2千克 辅料蒜子200克姜片50克 调味料水2千克烹调油300克【预制和味辣蚝酱】4...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:17
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  • 铁锅炖鱼头

    鱼头胶质融入汤汁中,似勾芡的鱼汤味美鲜香,丰富食材加入,荤素搭配,营养均衡,焖炖后直接上菜,开盖后香味散开,食欲大增。 食材用料 主料大鱼头1只/5斤 辅料老豆腐150克大白菜300克香菇100克香菜30克青椒80克 调味料家乐双蚝蚝油25克家乐蒸鱼豉油4...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:14
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  • 虾皮藕片冬瓜(员工餐)

    冬瓜排毒利尿是非常适合夏日的健康菜肴,与虾皮和藕片一同入菜,鲜香爽口。 食材用料 主料去皮冬瓜(大厚片)4千克莲藕中片1千克炸虾皮150克 辅料老姜大片100克香菜碎80克 调味料家乐厨师浓汤30克家乐浓缩鸡汁40克家乐鸡精25克水1.8千克盐7克白胡椒粉3...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:11
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  • 橙香果醋锅包虾

    传统锅包肉升华版,苹果醋增加水果风味,提升口味,虾仁鲜香嫩滑,风味清晰,提升菜品价值。 食材用料 主料青虾仁100克 辅料葱姜丝6克香菜杆5克鲜橙皮丝40克 调味料家乐鹰粟粉40克家乐鸡粉2克生粉40克面粉40克胡椒粉0.5克苹果醋100克蜂蜜30克白醋2...
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  • 融合菜
  • 05-25 15:11
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  • 家乐香肴肉

    肥瘦具备的猪颈肉,经过油炸,脆口有弹性。加入汁酱,咸甜爽口,味道融合。 食材用料 主料猪松板肉300克 辅料熟芝麻10克 调味料青柠檬1个芝麻2克【家乐香肴酱】家乐海鲜酱150克家乐和味烧汁50克家乐鲜蚝油100克蜂蜜50克【家乐香肴酱】制作步骤混合均匀即...
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  • 家常菜
  • 05-25 15:08
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