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  • 花胶鸡做法配方

    不是我吹,我做的可以饭店里吃到的媲美差不多,金黄黏稠的锅底,华而不实, 为什么叫花胶被称为“海洋人参”声誉,一锅简直是一颗营养炸弹不要觉得很夸张但是事实就是这么营养。好了不废话看配...
    +5
    会做菜的厨子 6天前 34 0 电脑端

    甜皮鸭全部配方

    配方
    甜皮鸭 卤水制作(10千克成品卤水):高汤+香料+红曲水+糖色+ 调味 【制作高汤】 原材料:鸡架500克,猪骨头500克,咸鸡(腌仔鸡,风干) 1只750克,盐水鸭(或烤鸭) 1...
    会做菜的厨子 1个月前 156 0 安卓APP

    经典特色辣椒酱配方

    配方
    《经典特色辣椒酱》 配方比例看下文隐藏回复可见 制作流程:小红米辣姜蒜打碎(注意打的时候不要太碎用低速打)将切好的苹果雪梨放入打好的辣椒中最后放入盐鲜味宝黄豆酱豆瓣酱白糖,搅拌均匀...
    会做菜的厨子 1个月前 68 0 安卓APP

    秘制醉谷鸭

    秘制桃谷鸭技术提示: 鸭子1只,葱姜各50克,青花椒20克,干辣椒30克,美乐香辣酱30克,蚝油40克,海鲜酱30克,黄豆酱30克,啤酒1瓶,香料粉15克,(香粉配比:白芷3两,...
    会做菜的厨子 3个月前 80 0 安卓APP

    开店卤菜技术配方白味鸡

     学习本教程首先把文字部分看明白,然后, 在看视频部分。视频主要讲的是操作节点、工 艺过程的展示。这个课程学习时的费用是很 高的。所以,大家要珍惜。 另外,如果 JPG ...
    会做菜的厨子 4个月前 371 0 安卓APP

    珍藏多年的3种卤水配方,2种腌制配方,学到就是赚到

    配方
    看下文把,奇香卤水的配方鸡架两个(约400克),猪棒子骨2根,桂皮5克,砂仁15个,白芷15克,陈皮4克,良姜3个约8克,草果3个,党参3根,,当归5克,大料6克,千辣椒2克,鱼露...
    会做菜的厨子 6个月前 384 2 安卓APP
    厨小妹 1个月前

    脆皮五花肉的制作方法

    一、脆皮五花肉调料油的配方香料:白芷10克、香叶5克、八角5克、桂皮5克、丁香1克、葱、姜各50克。做法:取锅放入500克色拉油烧热加入以上香料和辅料炸出香味捞出料渣,自然凉透备用...
    会做菜的厨子 11个月前 244 0 手机端
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