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  • 东南亚风味咖喱鱼头王

    用咖喱香料进行熬制,激发浓郁刺激的清香,加入椰浆柔和咖喱的刺激口味,带来别样的东南亚风情。 食材用料 主料鱼头一只1200克 辅料洋葱200克去皮番茄200克秋葵250克青椒圈1...
    厨小妹 4星期前 21 0 电脑端

    清汤牛腩煲

    经典潮州菜,鲜淮山和牛肉的组合,能补充流失的蛋白质和各种营养成分,清淡爽口。 食材用料 主料牛腩 5千克 辅料鲜淮山 300克香芹粒 30克冬菜 20克 调味料家乐真味高汤 10...
    厨小妹 4星期前 22 0 电脑端

    极品汤锅肥牛片

    番茄浓汤搭配麻辣蘸料,口味复合浓郁,符合时下新川趋势,回味无穷。 食材用料 主料上等肥牛片200克 辅料鸡毛菜100克西红柿100克杂菌50克 调味料家乐鸡粉3克家乐番茄沙司50...
    厨小妹 4星期前 18 0 电脑端

    石锅老豆腐焖笔管

    豉香底味,汤汁稠厚,颜色红亮诱人,菜式焖后香气持久,石锅更能激发出诱人浓香。 食材用料 主料笔管300克 辅料卤水老豆腐300克小葱生姜各20克韭菜粒15克 调味料二汤100克色...
    厨小妹 4星期前 19 0 电脑端

    天王螃蟹粉丝煲

    粤式经典菜,螃蟹能赋予无味的粉丝蟹香,加上其他食材味道互相影响,开胃鲜爽,豉香咸鲜。 食材用料 主料螃蟹2只粉丝250克 辅料香葱300克姜片10克大蒜2瓣鸡蛋4个 调味料家乐蒸...
    厨小妹 4星期前 23 0 电脑端

    麻辣啫牛蛙

    灵魂汁酱,锅气满满。 食材用料 主料牛蛙400克 辅料红葱头100克蒜头100克姜100克 调味料家乐青花椒麻辣酱25克家乐鸡粉3克家乐鹰粟粉6克家乐双蚝蚝油10克糖2克花雕酒1...
    厨小妹 4星期前 27 0 电脑端

    鲜露汁焗珊瑚鱼

    鲜露汁焗珊瑚鱼菜谱为广大厨师提供粤菜珊瑚鱼的创新做法,步骤及配料表.鲜露汁焗珊瑚鱼,味型咸鲜,制作时先热砂锅下生油,放姜蒜爆香,后将鱼放上去加盖焗片刻,淋上适量姜茸和家乐鲜露,再...
    厨小妹 4星期前 15 0 电脑端

    口味童仔水鱼

    挑选肉质较嫩的小甲鱼,湖南辣椒酱搭配大量剁椒,达到鲜辣平衡,去腥增香。 食材用料 主料水鱼仔1只肉泥30克 辅料姜末5克蒜末5克 调味料家乐鸡精2克家乐辣鲜露5克家乐鲜蚝油5克辣...
    厨小妹 4星期前 16 0 电脑端

    石锅焖海参

    采用北方的焖烧方法,搭配恰当的火候和调味料,赋予本身无味的海参更好的海鲜风味和鸡鲜味,让菜式口感层次分明。 食材用料 主料海参 300克 辅料京葱段50克金钱香菇50克瑶柱干30...
    厨小妹 4星期前 13 0 电脑端

    刀板香炖鞭笋

    传统菜肴,营养丰富,高汤和笋的搭配,令味道更加鲜美,中和咸肉的一部分咸度。 食材用料 主料黄山鞭笋350克 辅料农家咸肉150克 调味料家乐真味高汤10克家乐鸡粉15克水750克...
    厨小妹 4星期前 20 0 电脑端

    福建姜母鸭

    福建名菜,鸭肉与姜母片的组合,滋而不腻,温而不燥,食色诱人,香气扑鼻,味道鲜美。 食材用料 主料公光鸭1200克 辅料老姜200克 调味料生麻油80克汁酱家乐鸡粉10克家乐鲜蚝油...
    厨小妹 4星期前 17 0 电脑端

    瑞气吉祥

    酸菜发酵的酸味如何与多种小海鲜完美融合?家乐鸡汁以浓郁鸡鲜为菜品合味,令菜品酸鲜开胃,风味复合。 食材用料 主料东北酸菜500克冻豆腐250克水晶粉条100克 辅料熟五花肉100...
    厨小妹 4星期前 16 0 电脑端

    鹅肝酱煎酿豆腐

    外脆里嫩、嫩滑爽口的豆腐,搭配咸香可口的鹅肝酱,入口鲜香醇滑,不油腻。 食材用料 主料鹅肝200克 辅料水豆腐500克黑椒碎5克芥菜100克 调味料家乐浓缩鸡汁10克家乐黑胡椒汁...
    厨小妹 4星期前 14 0 电脑端

    砂锅豉香焖大肠

    汤汁稠厚,颜色红亮诱人。汁酱激发大肠特有的浓香,使成菜后浓郁可口。 食材用料 主料猪大肠 1千克 辅料大件葱姜各 30克子姜片 50克四川泡菜 50克 调味料二汤 500克蒜泥汁...
    厨小妹 4星期前 17 0 电脑端

    八宝鱼头王

    杭帮菜新作,各类海鲜加入【炖】汤,复合鲜味浓郁,凸显鱼头鲜美本味。 食材用料 主料鱼头 1千克 辅料鱼圆 100克河虾 50克鸡块 100克笋片 50克小青菜 100克海参 80...
    厨小妹 4星期前 17 0 电脑端

    压煲风味红汤凤爪

    纯正的香辣川味与地方特色风味相融,味道更加复合醇厚,香味浓郁。 食材用料 主料美国大凤爪 400克 辅料萝ト粗丝 300克蒜子 50克青椒节 30克姜片 10克香菜段 5克 调味...
    厨小妹 4星期前 20 0 电脑端

    人参乌龙茶熏蒸和牛

    乌龙茶解腻提升风味,烹饪过程由食客操作,蘸食酱料食用,也可延用寿喜锅吃法,搭配无菌蛋液,鲜嫩爽口。 食材用料 主料和牛250克 辅料西洋参片10克乌龙茶15克立顿茶包2包葱丝5克...
    厨小妹 4星期前 19 0 电脑端

    福鼎香芋饭

    福鼎特色菜式,槟榔芋、香米的搭配,鲜香软嫩,海鲜风味十足,食用后,唇齿留香。 食材用料 主料泰国香米400克 糯米250克福鼎槟榔芋400克 辅料水发虾米15克水发干贝20克水发...
    厨小妹 4星期前 14 0 电脑端

    砂锅海鲜捞饭

    食材丰富的捞饭,营养充足,口感香糯的锅巴,风味浓郁,好吃颜值高。 食材用料 主料草帽锅巴1个 辅料鲜竹荪50克蚬子肉50克玉米粒50克广东菜心50克青虾仁50克海参粒50克番茄5...
    厨小妹 4星期前 23 0 电脑端

    砂锅全家福

    多种食材混搭,配上口味醇厚的汤底,即可让食客品尝到一道色味俱佳的菜肴。 食材用料 主料大虾干6只熟五花咸肉6片大花蛤12个蛋饺6只肉圆6只虾圆6只 辅料水发龙口粉丝150克娃娃菜...
    厨小妹 4星期前 15 0 电脑端
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