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    菜谱 — 家常菜 群聊 关注:0内容:1021 发布菜谱
    家常菜,是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。
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  • 透鲜滴豆辣蒸鱼

    回归本真的原汁原鲜。 食材用料 主料鳊鱼600克 调味料家乐蒸鲜豉油70克家乐鸡精8克猪油35克酒酿水20克湖南豆豉8克干红辣椒粉5克白胡椒粉2克 小料蒜子50克姜片20克小葱结...
    厨小妹 2个月前 60 1 微信端
    会做菜的厨子 2个月前

    暴盐黄鱼烧毛豆腐

    发酵毛豆腐提供独特益菌风味,暴盐的黄鱼,肉质紧实,鲜味纯厚,两种食材荤素搭配,蛋白质均衡,加入绿色毛豆,增添色彩层次。 食材用料 主料暴盐黄鱼1条毛豆腐10块 辅料毛豆米30克剁...
    厨小妹 2个月前 54 0 微信端

    压锅黄金钩

    色泽金黄,软糯醇香。 食材用料 主料黄金沟豆角850克 辅料五花肉切片备用(或者肉皮,红烧肉等)150克 调味料家乐鸡精4克家乐双蚝蚝油15克盐6克味素4克排骨酱15克一品鲜15...
    厨小妹 2个月前 73 3 微信端
    会做菜的厨子 2个月前

    吉祥三宝

    鲜香脆爽,时蔬也惹味。 食材用料 主料山药120克扁芸豆120克土豆120克 辅料美人椒条30克 调味料家乐蒸鲜豉油45克 小料拍蒜8克 烹饪步骤 主料改刀成条,过油至熟。锅留底...
    厨小妹 2个月前 48 0 微信端

    辣烧芋头排骨

    入口鲜甜,回味惊艳。 食材用料 主料芋头300克排骨200克 辅料红椒粒15克姜片15克葱段20克水/高汤500克 调味料家乐辣鲜露10克家乐蒸鲜豉油10克家乐火辣干锅酱10克豆...
    厨小妹 2个月前 46 0 微信端

    汤圆鸭

    农家菜式升级做法,炖煮后汤汁鲜美,成块的鸭肉精致,档次感强,腊鸭的加入,咸鲜浓郁,极致美味。 食材用料 主料老鸭1只 辅料腊鸭200克娃娃菜500克小花菇30克火腿丝10克姜10...
    厨小妹 2个月前 55 0 微信端

    洋荷姜蒸腊肉

    湖南腊肉烟熏风味足,香味浓郁,洋荷姜味道强烈,去腻增香,风味的相互影响,提升口味,装盘颜色搭配统一,耐人寻味。 食材用料 主料五花腊肉250克 辅料洋荷姜150克蒜片5克姜片5克...
    厨小妹 2个月前 42 0 微信端

    酸辣鸡爪爪

    川卤鸡爪,混合红白醋和小米椒浸泡,酸辣入味,适宜作夏季开胃菜。 食材用料 主料鸡爪400克 辅料仔姜150克 小米椒100克 泡木耳100克青线椒20克 葱20克 香菜10克 调...
    厨小妹 2个月前 49 0

    秋葵蛋黄脆皮虾

    一道热捧的网红菜,脆香的基围虾美味营养,家乐金沙咸蛋黄粉增加口味,颜色好看,食欲大增。 食材用料 主料基围虾200克 辅料家乐金沙咸蛋黄风味调味料50克秋葵干100克低筋粉200...
    厨小妹 2个月前 53 0

    平桥豆腐

    一款经典菜式,海鲜鲜味十足,使清淡的豆腐被赋予富足鲜美风味,稀稠汤汁,健康美味。 食材用料 主料绢豆腐1盒 辅料虾仁粒30克带子粒20克瑶柱丝10克火腿末2克姜末3克蒜末5克葱白...
    厨小妹 2个月前 48 0

    原生态烤羊肉

    原生态做法,简单的调味和烹饪,保持原汁原味,家乐印度风味孜然辣酱稍加调和,使羊肉风味更突出。 食材用料 主料去皮羊肩肉750克 辅料带皮小土豆200克带皮蒜100克带皮小干葱10...
    厨小妹 2个月前 52 0

    青花椒冒乳鸭

    乳鸭外酥里嫩滋味足,鲜麻鲜辣口感新颖。 食材用料 主料乳鸭750克 辅料黑豆芽100克罗汉笋条75克 调味料家乐鲜麻辣鲜露30克家乐和味鲜蚝油10克红油50克麻油5克青麻冒汁30...
    厨小妹 2个月前 52 0

    绍虾球

    浙江名菜,蛋液高温搅拌成丝,盛盘后蓬松感强,黄金色让人眼前一亮,包裹虾仁食用,味道干香咸鲜,一食难忘。 食材用料 主料青虾仁150克 辅料鸡蛋4个 调味料家乐鸡粉10克家乐鹰粟粉...
    厨小妹 2个月前 52 0

    青麻秋葵花椒骨

    创新菜式,对传统口味进行升级,清新麻辣的脆骨,外脆里嫩,口感提升,让人一食难忘。 食材用料 主料腌制猪肋排300克 辅料青线椒圈30克美人椒圈20克鲜花椒5克炸花生30克 调味料...
    厨小妹 2个月前 44 0

    惹味小鱼花生

    花生仁香脆可口,小鱼干鲜辣诱人,搭配豆干黄瓜等配料,香辣开胃口感丰富。 食材用料 主料熟花生仁200克 辅料酥海蜒10克白豆干75克黄瓜45克 调味料惹味汁家乐辣鲜露60克家乐海...
    厨小妹 2个月前 48 0

    凉拌莜面

    爽口的黄瓜丝和木耳丝,搭配劲道莜面,不仅口感丰富,而且健康开胃!在调味汁中加入家乐鸡汁,可保留食材本味,提升自然鲜味,令整道菜醇鲜可口。 食材用料 主料干莜面(200克)(湿料得...
    厨小妹 2个月前 49 0

    混椒香肉

    混椒风味是时下潮流风味,软嫩的猪肉粒吸收了混椒风味的酱汁,丰富的椒香令人胃口大开。 食材用料 主料猪肉粒(2cm*2cm*2cm) 1.5千克土豆粒(2cm*2cm*2cm)2....
    厨小妹 2个月前 56 0

    堂做混椒三嫩

    传统川菜桥头三嫩改良,加入家乐混椒香辣酱去腥增香,劲辣开胃,是一道香辣诱人、口感丰富的创新川菜。 食材用料 主料腌制猪肝250克腌制腰片150克黄喉片100克 辅料肉葱150克青...
    厨小妹 2个月前 46 0

    鱼香茄子(建议5人份)

    鱼香浓郁,咸、甜、酸、辣平衡。 食材用料 主料茄子丁(3*3cm)750克 辅料肉末100克 调味料家乐鱼香汁140克大豆油25克水200克水生粉(1:3)20克 烹饪步骤 茄子...
    厨小妹 2个月前 55 0

    橙香果醋锅包虾

    传统锅包肉升华版,苹果醋增加水果风味,提升口味,虾仁鲜香嫩滑,风味清晰,提升菜品价值。 食材用料 主料青虾仁100克 辅料葱姜丝6克香菜杆5克鲜橙皮丝40克 调味料家乐鹰粟粉40...
    厨小妹 2个月前 35 0
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