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    菜谱 — 粤菜 群聊 关注:0内容:927 发布菜谱
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  • 传统辣味冒菜

    一道传统的美味,风味浓郁,香味十足,麻辣的风味包裹食材,香味渗入,诱人口舌,令人食欲大增。 食材用料 主料鱿鱼卷80克玉米150克蔬菜200克鱼丸100克 辅料红花椒3克辣椒段(...
    厨小妹 1星期前 9 0 电脑端

    麻辣海鲜浸泡汁

    多种原料调制的海鲜浸泡汁麻辣风味浓郁,豉香诱人,将焯过水的海鲜浸入后,海鲜吸收汁水风味,香辣开胃,令人赞不绝口。 食材用料 调味料调料1家乐蒸鱼豉油175克家乐和味鲜蚝油75克家...
    厨小妹 1星期前 9 0 电脑端

    酸辣浸泡汁

    浸泡汁酸辣开胃,清爽透亮的汁水提升菜品整体颜值,拌入动物性原料,食材风味饱满,口感十足,让食客食指大动。 食材用料 调味料调料1家乐酸辣鲜露175克调料1制作步骤可适当加入鲜柠檬...
    厨小妹 1星期前 9 0 电脑端

    小碗三椒拌凉耳

    一道操作便利,但风味突出的菜式,过水的木耳脆口诱人,三椒的风味让菜品口味饱满突出,必点的开胃凉菜。 食材用料 主料泡发好的黑木耳300克 辅料青线彬圈5克红线椒圈5克 调味料家乐...
    厨小妹 1星期前 8 0 电脑端

    香辣拌菜汁

    调和均匀的香辣风味拌菜汁,风味浓郁,适用性广泛,可用于鸡爪、牛肉等,提升食材整体口感,美味十足,诱人口水。 食材用料 调味料家乐混椒香辣酱150克家乐蒸鱼豉油30克家乐和味鲜蚝油...
    厨小妹 1星期前 12 0 电脑端

    泡椒仔姜黄辣丁锅

    泡椒仔姜的风味令人食欲大增,吸饱汤汁的黄辣丁嫩口诱人,丰富食材让菜品口感多样,不可错失的舌尖美味。 食材用料 主料黄辣丁600克 辅料水1500克莴笋片300克鲜木耳50克 调味...
    厨小妹 1星期前 9 0 电脑端

    香辣蟹脚拌粉

    鲜辣包裹,渗入舌尖。 食材用料 主料蟹脚350克粉150克 调味料调味料1家乐辣鲜露10克家乐香辣红汤酱10克家乐薄盐鲜鸡精10克家乐海鲜酱20克家乐和味鲜蚝油10克郫县豆瓣酱1...
    厨小妹 1星期前 9 0 电脑端

    泡椒墨鱼仔

    自贡酸辣,一酱搞定。 食材用料 主料墨鱼仔200克 辅料西芹段100克葱段30克 调味料家乐泡椒仔姜酱40克家乐薄盐劲鲜鸡精10克家乐双蚝蚝油10克 小料红灯笼泡椒150克姜末1...
    厨小妹 1星期前 11 0 电脑端

    青花椒过桥牛舌

    清新麻辣的青花椒汤汁,搭配切薄片的牛舌,鲜嫩营养足,麻辣风味去掉牛舌腥味,过桥的快速手法,嫩口、风味也足。 食材用料 主料牛舌(500克)1根 辅料金针菇100克莴笋片100克 ...
    厨小妹 1星期前 9 0 电脑端

    擂辣椒松茸菌捞脆皮鸡

    草鸡鸡肉鲜美,捣碎后的酱汁风味清烈,酸辣的口味让人胃口大开,搭配鲜嫩的鸡肉,满足感强,难以忘记的美味。 食材用料 主料平湖草鸡1只 辅料松茸菌150克柠檬1只青线椒20克 小米辣...
    厨小妹 1星期前 8 0 电脑端

    鲜椒鸡

    清香浓郁,鲜麻辣风味。 食材用料 主料180天的小母鸡杀好净约1千克 辅料鸡壳500克大骨400克鸡爪300克猪皮350克瘦肉350克鸡油30克 调味料家乐香浓鸡鲜粉50克家乐青...
    厨小妹 1星期前 7 0 电脑端

    巴山豆腐煮虾球

    【出品人:刘青江】传统蜀地食色,豆腐、吕笋和藕营养搭配平衡。用味觉效果鲜明的调味品来提高风味,用食材的天然质地来丰富口感保持了低脂的特色。 食材用料 主料青虾500克 辅料芦笋3...
    厨小妹 1星期前 7 0 电脑端

    铜钱黄瓜脆臊蒸比目鱼

    比目鱼吸收浓郁的豉香酱汁,香味复合,搭配脆口的黄瓜、脆哨,口感升级,菜品十足下饭,成菜色泽诱人,不容错过。 食材用料 主料深海比目鱼片400克 辅料小黄瓜4根五花肉250克 姜末...
    厨小妹 1星期前 11 0 电脑端

    金酸汤百花酿蛤蜊

    酸汤类菜式,粤菜手法,川菜风味,酸辣开胃,咸鲜适中。 食材用料 主料蛤蜊200克自制百花肉酱150克 辅料莴笋片100克金针菇60克 调味料家乐金酸汤酱200克水1000克自制百...
    厨小妹 1星期前 8 0 电脑端

    海苔薯脆牛蛙

    脆口的薯片牛蛙,外酥里嫩,鲜味十足,加上海苔的海洋风味,味道更加饱满,让人食欲大开。 食材用料 主料牛蛙1只 辅料海苔薯片300克海苔碎8克 爆米花200克鸡蛋2只葱段5克姜片5...
    厨小妹 1星期前 6 0 电脑端

    蓝莓红焖深海鱼

    时尚新贵新西兰橙鲷鱼,搭配紫色高冷系水果,鱼肉细嫩,回味复合果香。 食材用料 主料新西兰橙鲷鱼1000克 辅料小葱段20克干辣椒段10克迷迭香叶(装饰辅料)5克鲜蓝莓(装饰辅料)...
    厨小妹 1星期前 7 0 电脑端

    和牛臊子烩玉米饭

    玉米谷香浓郁,牛肉肉香十足,两种口味复合,香味十足,通过简单调味,保留食材本身风味,让人一食难忘。 食材用料 主料黄金米100克玉米粒50克和牛50克 辅料口蘑30克鸡油菌20克...
    厨小妹 1星期前 10 0 电脑端

    酒酿圆子烧河鳗

    河鳗软糯入味,酸甜辣口味复合平衡,透着淡淡酒香,风味突出,外加红色汁酱与白色圆子的搭配,色彩丰富,引人食欲。 食材用料 主料河鳗1条 辅料小圆子100克酒酿100克葱花3克姜末1...
    厨小妹 1星期前 8 0 电脑端

    青麻秋葵花椒骨

    清新鲜麻风味的酥炸排骨,带来视觉味觉双重惊喜! 食材用料 主料腌制排骨500克 辅料青线椒圈30克红美人椒圈20克鲜青花椒5克黄飞红麻辣花生30克 调味料腌排骨家乐青花椒麻辣酱4...
    厨小妹 1星期前 8 0 电脑端

    鱼香豆腐脑

    鱼香菜式快速呈现,经典家常好味道。用家乐鱼香汁调味料,轻松做出经典鱼香味,省时又省力。 食材用料 主料内脂豆腐16盒 辅料小米椒碎60克大头菜碎60克 调味料家乐鱼香汁400克辣...
    厨小妹 1星期前 11 0 电脑端
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