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    菜谱 — 其它菜 群聊 关注:0内容:218 发布菜谱
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  • 芝士千层香芋

    经典意式千层面的衍生,与中式菜式结合,层层粉糯的香芋与酥脆的洋葱产生口感差,芝士和家乐白汁粉的浓郁香味融合,入口饱满,香味十足。 食材用料 主料香芋片300克 辅料白洋葱丝100...
    厨小妹 6个月前 66 0

    芥辣葱香牡蛎

    芥末和辣椒的味道相结合,搭配爽口牡蛎,葱香四溢,酸辣爽口! 食材用料 主料牡蛎300克 辅料香葱粒5克青椒粒5克蒜茸4克鲜泰椒粒2克香草粒5克红椒粒5克 调味料辣根3克芥末油3克...
    厨小妹 6个月前 72 0

    家乐惹味蒸板筋

    "浓郁酱香,辛香微辣健康美味能兼得,惹味十足的新蒸菜!" 食材用料 主料猪板筋250克 辅料胜瓜500克 调味料家乐安多夫腌粉6g生粉5g生油5g蛋黄半个家乐蒸菜酱(供10份菜肴...
    厨小妹 6个月前 12 0

    韩式肥牛饭

    复合韩式风味,软嫩肥牛和酸辣泡菜的组合,酸辣开胃,令食客食欲大开。 食材用料 主料肥牛80克热米饭150克 辅料金针菇40克韩式泡菜10克葱花5克洋葱粒5克蒜茸5克芝麻1克 调味...
    厨小妹 6个月前 16 0

    印尼炒饭

    色彩缤纷的杂菜让炒饭看起来诱人无比营养,保留了纯正风味的酱料赋予了食材更多的口感,每一口都是十足好味道。 食材用料 主料大米5千克水5千克 辅料全蛋液2千克油900克洋葱丁400...
    厨小妹 6个月前 17 0

    味增烤鳕鱼

    鳕鱼烤制后有一股淡淡的焦香,加入广东米酒和柠檬汁,缓解了鳕鱼原本稍显肥腻的口感。突显其鲜味。 食材用料 主料鳕鱼300克 辅料柠檬角20克 调味料【味增烤鱼酱】日式红味增20克生...
    厨小妹 6个月前 15 0

    泰式冬阴功火锅

    独具特色的东南亚风味锅底,集合酸辣甜咸四味,加入青柠汁和鲜罗勒,清新开胃。 食材用料 主料花甲50克鲜虾50克 辅料纯净水1500克鲜香菇80克番茄60克洋葱120克大蒜10克香...
    厨小妹 6个月前 21 0

    家乐酱牛排配奶香鲜果

    家乐酱牛排配奶香鲜果菜谱为广大厨师提供融合菜牛肋骨的创新做法,步骤及配料表.家乐酱牛排配奶香鲜果奶香与酱香味相融合,先用盐略腌牛肋排,拍粉后油炸捞出,加入家乐酱烧汁高压20分钟,...
    厨小妹 6个月前 17 0

    意式菠菜牛肉饺

    健康营养的菜品,优质蛋白丰富,易于人体吸收,提高免疫力,菌菇抑制细菌,橄榄油抗氧化,十足的养生菜品。 食材用料 调味料牛肉馅料配方家乐浓缩牛肉汁20克牛腩肉末700克洋葱末150...
    厨小妹 6个月前 25 0

    韩国人参鸡汤

    经典韩式鸡汤做法,适合冬季的滋补菜式,人参枸杞的加入,促进新陈代谢,丰富的食材搭配,均衡营养,鲜咸浓香的口味,令人胃口大开。 食材用料 主料老鸡1千克 辅料鲜人参2条红枣20克松...
    厨小妹 6个月前 16 0

    空气红薯慕斯脆壳

    创新的脆壳制作方法,加上新颖的摆盘方式。融入西式甜点的慕斯概念,给菜品有了新的解读。 食材用料 主料春卷皮2张 辅料烤好红薯泥40克 调味料家乐金沙咸蛋黄风味调味料10克淡奶油2...
    厨小妹 6个月前 67 0

    低温带子冻配海胆

    菜品海味十足,海胆,带子复合的鲜甜席卷而来,口感嫩滑搭配香脆海苔片,有着明显的反差感。 食材用料 主料澳带200克海胆100克 辅料夹心海苔脆皮2片 调味料罗拔臣明胶10克松露油...
    厨小妹 6个月前 15 0

    开心果鹅肝棒棒糖

    酸甜的外皮,包裹着丝般柔滑的鹅肝酱,绿色的开心果碎,散发着坚果的香气。使其提升了颜值和口感。 食材用料 主料鹅肝600克 辅料开心果碎20克 调味料罗拔臣明胶5克淡奶油200克清...
    厨小妹 6个月前 20 0

    不一样的香浓罗宋汤

    一道脍炙人口的汤菜,菜品颜色浓烈视觉感强,口味酸甜适中,蛋白质、维生素补充充分,提供均衡的营养,味美又健康。 食材用料 主料牛腩肉丁200克 辅料胡萝卜寸条80克土豆寸条120克...
    厨小妹 6个月前 64 0

    黑椒芝士焗蟹

    黑椒+芝士的创新搭配,加上肉蟹满满的价值感,快速提升点单率。 食材用料 主料梭子蟹400克 辅料粉丝100克白洋葱150克 调味料家乐黑胡椒汁40克家乐薄盐鲜鸡精3克车打芝士50...
    厨小妹 6个月前 70 0

    传统波隆那肉酱意大利宽面

    爆炒猪绞肉及牛绞肉,产生“美拉德反应”,释放醇正的味道。火腿炸脆,茄汁搭配红酒,增加别样的酒香。 食材用料 主料面粉 125克鸡蛋 1.25克不用全瘦猪绞肉 125克不用全瘦牛绞...
    厨小妹 7个月前 24 0

    海鲜香草意面

    浓郁番茄酱汁,搭配莳萝、罗勒、洋葱等辅料,增添奶油香味,口感饱满。 食材用料 主料煎熟带子13.33克开背及煎熟大虾16.67克烚熟意大利尖通粉30克切丝红洋葱13.33克切细角...
    厨小妹 7个月前 21 0

    焗烤海鲜千层面

    一层层堆叠的千层皮,夹裹着馥郁浓香的草虾表面马苏里拉奶酪拷到金黄酥脆,焗出满满的美味。 食材用料 主料蒜碎20克洋葱碎30克草虾100克鲷鱼200克 辅料去壳淡菜6粒意大利千层面...
    厨小妹 7个月前 24 0

    普罗旺斯烤羊排

    西餐中经典的法式做法,精确配比传承传统风味,香料与羊排碰撞,口味新奇。 食材用料 主料法切羊排(开片)250克胡萝卜80克孢子橄榄10克芦笋20克 辅料烤南瓜泥50克烤土豆泥50...
    厨小妹 7个月前 21 0

    溏心炸蛋

    各种食材包裹在流黄的鸡蛋外,一口咬下时,爆浆的口感能令食客欲罢不能。 食材用料 主料鸡蛋4个 辅料肉米250克姜末10克陈皮末10克香菇粒25克香菜粒15克面包糠30克 调味料好...
    厨小妹 7个月前 20 0
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