家乐白卤水汁酱料,酱香浓郁快速提味,搭配嚼劲十足的鹅掌、鹅翼,越嚼越香,卤料香味齿间流淌,难以抗拒的美味。
食材用料
主料鹅翼4只鹅掌4只
调味料家乐白卤水汁家乐浓缩卤水汁100...
鲳鱼味美肉质细嫩,腌制后入味充分,运用煎炸后再淋上芡汁,外酥里嫩,香气扑鼻。
食材用料
主料小鲳鱼(50条)5千克
辅料蒜100克干葱100克洋葱片30克葱段20克
调味料家乐鸡...
北方菜式,将高档海鲜食材鲍鱼放入醉卤汁里浸泡3小时,在放入油锅炸至金黄色,麻辣鲜爽,香脆可口,为食客带来焕然一新的口感。烹饪时,需要掌握好油温。
食材用料
主料鲍鱼(共10个)5...
"家乐浓缩卤水汁能轻松制作出口味地道、香辣适中的卤水汁,猪手胶原蛋白丰富,风味独特,老少皆宜。"
食材用料
主料 猪爪件(6*6cm)4.5千克
辅料葱姜蒜各20克干葱20克干辣...
年菜必备的猪手菜创新做。借以广东独有的蚝鼓搭配猪手,营养均衡,美味升级鲜上加鲜。
食材用料
主料猪手1000克生晒大蚝豉8个
辅料抱籽甘兰8个葱80克姜片40克蒜子40克小洋葱4...
鲜香麻辣入味过瘾,冷热涮煮食尚趣味。
食材用料
主料鹅 鸭等肉类
调味料藤椒卤味汁酱包家乐蒸鲜豉油200克家乐鸡精120克家乐青花椒麻辣酱50克大豆油400克藤椒油100克盐10...
食材用料
主料处净猪手1只
辅料发好盐菜100克
调味料家乐蒸鲜豉油15克家乐香辣红汤酱40克家乐鸡精3克家乐浓缩卤水汁60克汤800克干辣椒15克老抽5克味精3克盐0.5克味精...
经典的卤水菜式,卤水汁是整道菜的精华所在。家乐卤水汁混合红汤酱各式香料的融合获得卤香十足的底味,让食材在烹煮的过程中卤香肉鲜,风味层次更加复合多元。
食材用料
主料牛展100克鸭...
卤香炸鸡,卤香和炸制的双重手法,鲜香微辣,肉香醇厚,根据食客需求调整口味,风味最佳。
食材用料
主料三黄鸡 1000克
辅料青红小米椒碎 20克
调味料家乐青花椒麻辣酱 18克家...
食材用料
主料螺丝鸡1只(1000-1200克)
辅料干辣椒200克洋葱500克大蒜500克老姜400克干花椒20克香菜20克
调味料家乐浓缩卤水汁1000克家乐香辣红汤酱100...
辣过瘾,卤到味,大呼畅快好滋味。
食材用料
主料清水小龙虾1千克
调味料家乐特调香辣龙虾卤1千克家乐特调香辣龙虾卤-小料干辣椒节150克花椒50克炸姜片100克炸蒜子100克炸葱...
"家乐浓缩卤水汁使用方便,兑水即用,带来正宗的卤味,肥瘦均匀的五花肉浸透了饱满的卤汁,搭配酸香味醇的酸菜,肥而不腻,开胃爽口。"
食材用料
主料五花肉丁(1.5*1.5*1.5c...
选用浓郁的酱卤风味,能掩盖牛杂独有的腥味,肉质感强,下酒下饭好搭档。
食材用料
主料牛舌1000克牛筋500克牛心500克牛肚500克牛腩500克
辅料姜20克葱20克小米椒4个...
食材用料
主料大鸡爪(50个)每个70克
辅料桂皮10克茴香5克香叶5克干辣椒10克
调味料家乐薄盐鲜鸡精20克家乐鸡粉5克家乐和味鲜蚝油100克白糖500克花雕黄酒500克老抽...
龙虾既入味又弹嫩;红油与十三香结合,辛香过瘾却不掩盖小龙虾本身的鲜嫩味道。
食材用料
主料清水小龙虾1千克
辅料大葱100克香菜10克
调味料家乐香辣龙虾卤汁水 2500克干辣椒...
配方
卤好的猪头肉肥肉酥烂,精肉鲜香,味纯而嫩,香气芬芳,让人忍不住大流口水。别急,下面就教你怎么卤猪头肉。各地卤猪头肉的做法基本相同,只有配料有所区别,现分别介绍如下。
卤猪头肉一...