发酵毛豆腐提供独特益菌风味，暴盐的黄鱼，肉质紧实，鲜味纯厚，两种食材荤素搭配，蛋白质均衡，加入绿色毛豆，增添色彩层次。 食材用料 主料暴盐黄鱼1条毛豆腐10块 辅料毛豆米30克剁...

长时间焖煮后，猪手、甲鱼肉质软糯，入口即化，汤汁胶质浓稠，滋补效用强，可捞饭食用，豉辣风味十足，让人胃口大开。 食材用料 主料甲鱼（1200克）1只 辅料猪爪1只铁棍山药100克...

腌制后的鱼肉肉质紧实，加入调料蒸制后，鲜甜风味中带着酒酿的清香，整道菜品质感强，诱人食欲。 食材用料 主料草鱼（去骨取肉2片约1200克）1条 辅料西芹70克 青椒70克红椒70...

劲道十足的手擀面，再加上鸡丝，营养搭配，豉香浓郁，一碗还不够。 食材用料 主料煮好手擀面300克 辅料熟鸡丝100克铁棍山药切柳100克飞水黄豆芽100克杭椒丝50克米椒圈10克...

经典徽菜的口味融入新颖呈现方式，保持温度，提升菜肴鲜香风味！ 食材用料 主料臭鳜鱼约650克/条 辅料青椒片30克红椒片30克鲜小米椒10克蒜仔30克姜丁30克洋葱块40克 调味...

传说两百多年前，安徽通州等地鱼贩为了保存当地名贵的桂鱼，在鱼身上撒淡盐水并时常上下翻动，使桂鱼不仅保存时间变长，经细火烹调后更鲜香无比。在今天，“臭”味食物依旧深受各地食客追捧。...

传统徽菜手工菜，加入高汤和鸡汁，令成菜肉香味足。 食材用料 主料瘦猪肉200克 辅料水发金钱香菇8个熟火腿末25克鸡蛋1只小菜心80克 调味料家乐真味高汤8克家乐鸡汁5克酱油5克...

营养丰富且天然鲜香的毛豆腐经简单烹饪后，给予毛豆腐焕然一新的口感。 食材用料 主料黄山毛豆腐12块 辅料肉末20克 调味料家乐海皇爆炒酱10克辣椒酱15克水150克小葱10克生姜...

徽菜代表菜式之一，注重食材本味的协调。搭配耗油，使高汤的味道更为浓厚，复合口味。 食材用料 主料鸡蛋饺10个排骨250克土鸡肉300克 辅料干豆角200克干笋150克豆腐泡10个...

传统菜肴，营养丰富，高汤和笋的搭配，令味道更加鲜美，中和咸肉的一部分咸度。 食材用料 主料黄山鞭笋350克 辅料农家咸肉150克 调味料家乐真味高汤10克家乐鸡粉15克水750克...

徽菜中的经典之作，辅料食材吸收鱼的咸鲜味，更能丰富整道菜的口感和滋味，让其鲜上 食材用料 主料安徽臭鳜鱼750克 辅料五花肉50克黄山笋25克香菇15克 调味料家乐鸡精10克老抽...

龙虾利用经典的香辣做法，风味完全激发，花螺口感劲道，弹牙十足，红色搭配视觉感强，臭豆腐的加入，提升整体风味，诱人十足。 食材用料 主料小龙虾400克花螺300克 辅料黑臭豆腐15...

经典徽菜马鞍鳝，因形状而得名，成菜色泽红润，鱼酥汤浓，味道鲜浓可口。 食材用料 主料鳝背 300克 辅料冬笋150克徽州火腿100克 调味料家乐薄盐鲜鸡精8克家乐鹰粟粉10克猪油...

经典徽菜，营养价值极的石耳，搭配河虾、浓汤煨好的冬笋干一起烩煮，鲜香提味。冬笋要用盐水去涩，石耳要把细沙去除干净。 食材用料 主料冬笋50克石耳 10克 辅料虾仁1个 调味料家乐...

豆香浓郁的徽州特产五城干，通过川菜水煮手法，辣味浓厚，豆香馥郁。 食材用料 主料五城豆干 300克 辅料白芝麻5克干青花椒5克干辣椒15克蒜末40克小米椒碎15克葱白10克花椒1...

独特的徽派臭桂鱼，配上改良创新的调味，更加突出了菜品的口味。 食材用料 主料臭鳜鱼 600克 辅料洋葱丝 300克大姜粒10克蒜子10克小米辣10克干辣椒 10克青线椒10克美人...

豆腐边角料做成豆腐圆子,软糯滑口,汤汁浓郁,食材多样,层次感强. 食材用料 主料豆腐300克肉末150克 辅料白玉菇50克 木耳30克厚蛋块60克 调味料家乐浓缩鸡汁15克盐2克...

酸梅酱和豉油，冰糖结合，酸甜口味夹杂淡淡豉油香，肉质紧实，味道鲜美。 食材用料 主料肋排骨350克 辅料葱10克姜10克 调味料家乐蒸鲜豉油 20克家乐浓缩鸡汁6克冰糖 20克酸...

Q弹八爪鱼须和鲜甜河虾，配上鲜辣捞汁，去腥提味，更加彰显其味。 食材用料 主料草虾200克八爪鱼须200克 调味料家乐辣鲜露30克家乐鲜露20克 家乐蒸鱼豉油15克家乐薄盐鲜鸡精...

葱香三重奏，鲜虾酥脆，回味悠长！ 食材用料 主料沼虾250克 调味料家乐秘制三葱汁50克葱油20克家乐秘制三葱汁-小料炸京葱片30克炸干葱片30克炸小葱段30克家乐秘制三葱汁-调...