羊肉肉嫩、味鲜、汤醇、味甘而不腻，性温而不燥，具有暖中祛寒、温补气血的功效，备受各路食客的好评！ 食材用料 主料带皮羊肉800克 辅料青线椒丁15克美人椒丁15克 调味料家乐混椒...

食材用料 主料羊排200克 辅料柠檬10克西兰花100克 调味料家乐海鲜酱20克家乐和味鲜蚝油5克家乐鸡精5克烧汁家乐海鲜酱20克家乐和味鲜蚝油5克家乐鸡精5克磨豉酱30克盐2克...

将卤熟后的鸭胗和藕带、木耳一起炒，酸辣开胃，清爽可口，鸭胗嚼劲十足。 食材用料 主料鸭肫200克藕带1包 辅料野山椒50克红椒20克黑木耳20克 调味料家乐酸辣鲜露10克家乐鸡粉...

滋补羊方菜谱为广大厨师提供淮扬菜羊肉的创新做法,步骤及配料表.滋补羊方,羊肉洗净剁成块,党参,北芪切段洗净,红枣,枸杞泡透,生姜洗净切片,锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去...

在传统蒸腌制类菜品中加入马蹄和豉油，增加了豉香和果香。 食材用料 主料腌黄花鱼1条 辅料五花肉100克马蹄肉10克高邮咸蛋黄4只 调味料家乐鸡粉3克家乐蒸鲜豉油5克家乐鹰粟粉1克...

滋补养生菜式，羊肉汤中搭配萝卜，不仅去掉羊肉本身的膻味，而且萝卜吸收汤汁后更有肉质感。加入了混合香料，风味浓郁复合。 食材用料 主料羊肉500克羊骨架子500克水3000克 辅料...

加入家乐鸡汁可以掩盖豆皮的豆腥味，并赋予汤汁金黄色泽和饱满肉质感。 食材用料 主料泡好的豆皮300克 辅料削骨肉150克 调味料家乐浓缩鸡汁15克家乐薄盐劲鲜鸡精2克胡椒粉0.5...

传说两百多年前，安徽通州等地鱼贩为了保存当地名贵的桂鱼，在鱼身上撒淡盐水并时常上下翻动，使桂鱼不仅保存时间变长，经细火烹调后更鲜香无比。在今天，“臭”味食物依旧深受各地食客追捧。...

传统徽菜手工菜，加入高汤和鸡汁，令成菜肉香味足。 食材用料 主料瘦猪肉200克 辅料水发金钱香菇8个熟火腿末25克鸡蛋1只小菜心80克 调味料家乐真味高汤8克家乐鸡汁5克酱油5克...

营养丰富且天然鲜香的毛豆腐经简单烹饪后，给予毛豆腐焕然一新的口感。 食材用料 主料黄山毛豆腐12块 辅料肉末20克 调味料家乐海皇爆炒酱10克辣椒酱15克水150克小葱10克生姜...

传统菜肴，营养丰富，高汤和笋的搭配，令味道更加鲜美，中和咸肉的一部分咸度。 食材用料 主料黄山鞭笋350克 辅料农家咸肉150克 调味料家乐真味高汤10克家乐鸡粉15克水750克...

徽菜中的经典之作，辅料食材吸收鱼的咸鲜味，更能丰富整道菜的口感和滋味，让其鲜上 食材用料 主料安徽臭鳜鱼750克 辅料五花肉50克黄山笋25克香菇15克 调味料家乐鸡精10克老抽...

经典徽菜马鞍鳝，因形状而得名，成菜色泽红润，鱼酥汤浓，味道鲜浓可口。 食材用料 主料鳝背 300克 辅料冬笋150克徽州火腿100克 调味料家乐薄盐鲜鸡精8克家乐鹰粟粉10克猪油...

经典徽菜，营养价值极的石耳，搭配河虾、浓汤煨好的冬笋干一起烩煮，鲜香提味。冬笋要用盐水去涩，石耳要把细沙去除干净。 食材用料 主料冬笋50克石耳 10克 辅料虾仁1个 调味料家乐...

豆腐边角料做成豆腐圆子,软糯滑口,汤汁浓郁,食材多样,层次感强. 食材用料 主料豆腐300克肉末150克 辅料白玉菇50克 木耳30克厚蛋块60克 调味料家乐浓缩鸡汁15克盐2克...

臭豆腐和臭鳜鱼的组合，完美诠释了闻着臭，吃着香的概念。在煮制过程中，保持中火使汤汁完全汁化。出锅前加入冬笋丁、香菇丁、大葱段、蒜薹，并做调味步骤。 食材用料 主料臭鳜鱼一条750...

腌制后的鱼头更加入味，复合的酱香风味突出，搭配油条，吸收汤汁的油条口味浓郁，诱人口舌，让人上瘾的美味。 食材用料 主料大鱼头半只1250克 辅料大油条1根 调味料家乐焖烧煲仔酱5...

肉香绵密、滑爽润喉的挂面圆子，饱满结实，配以鸡汤，鲜香浓郁。 食材用料 主料挂面 300克 辅料肉末80克咸肉粒30克笋干粒40克 调味料家乐浓缩鸡汁5克家乐蒸鱼豉油10克 家乐...

家乐鸡汁可以提升鸡肉的自然鲜味，帮助炒米更好地入味，并使汤汁金黄诱人。 食材用料 主料老鸡1只 辅料安庆炒米150克 调味料家乐浓缩鸡汁8克家乐鸡粉3克炖好老鸡汤1.5千克盐6克...

家乐鸡汁可激发贝与笋的本味鲜，令食材口味更加融合，令汤汁色泽金黄诱人。 食材用料 主料河蚌300克 辅料鲜笋100克草头50克莴笋丝60克咸肉30克 调味料家乐浓缩鸡汁15克家乐...