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    菜谱 — 家常菜 群聊 关注:0内容:177 发布菜谱
    家常菜,是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。
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  • 金蒜百合炒小蚌

    这是一道色泽清新口味清淡的新派闽菜,小蚌口感嫩滑,百合微甜软糯,金蒜色泽金黄,蜜豆翠绿亮丽,整道菜式清新怡人。 食材用料 主料小蚌6个 辅料鲜百合100克蜜豆50克蒜片50克彩椒...
    厨小妹 1个月前 33 0 微信端

    紫苏酸菜田螺肉

    田螺肉味道鲜美,筋道有嚼劲,酸菜酸辣开胃,两者一起烹制,是下酒下饭的好拍档。田螺焯水和过油都不能太久,否则会肉老。 食材用料 主料田螺肉350克 辅料酸菜100克紫苏叶20克 调...
    厨小妹 1个月前 50 0 微信端

    辣烧芋头排骨

    入口鲜甜,回味惊艳。 食材用料 主料芋头300克排骨200克 辅料红椒粒15克姜片15克葱段20克水/高汤500克 调味料家乐辣鲜露10克家乐蒸鲜豉油10克家乐火辣干锅酱10克豆...
    厨小妹 5个月前 89 0 微信端

    平桥豆腐

    一款经典菜式,海鲜鲜味十足,使清淡的豆腐被赋予富足鲜美风味,稀稠汤汁,健康美味。 食材用料 主料绢豆腐1盒 辅料虾仁粒30克带子粒20克瑶柱丝10克火腿末2克姜末3克蒜末5克葱白...
    厨小妹 6个月前 90 0

    绍虾球

    浙江名菜,蛋液高温搅拌成丝,盛盘后蓬松感强,黄金色让人眼前一亮,包裹虾仁食用,味道干香咸鲜,一食难忘。 食材用料 主料青虾仁150克 辅料鸡蛋4个 调味料家乐鸡粉10克家乐鹰粟粉...
    厨小妹 6个月前 90 0

    惹味小鱼花生

    花生仁香脆可口,小鱼干鲜辣诱人,搭配豆干黄瓜等配料,香辣开胃口感丰富。 食材用料 主料熟花生仁200克 辅料酥海蜒10克白豆干75克黄瓜45克 调味料惹味汁家乐辣鲜露60克家乐海...
    厨小妹 6个月前 90 0

    混椒香肉

    混椒风味是时下潮流风味,软嫩的猪肉粒吸收了混椒风味的酱汁,丰富的椒香令人胃口大开。 食材用料 主料猪肉粒(2cm*2cm*2cm) 1.5千克土豆粒(2cm*2cm*2cm)2....
    厨小妹 6个月前 98 0

    宋嫂鱼羹

    咸鲜的鱼羹美味可口,加入米醋,酸中夹含着一种鲜味,口味独特,让人爱不释口。 食材用料 主料青鱼丝80克 辅料笋丝20克香菇10克蛋清10克炸瑶柱丝5克火腿丝2克葱丝20克 调味料...
    厨小妹 6个月前 69 0

    油炸丸子茄瓜烩番茄

    番茄口味的菜式酸甜开胃,紧实的油炸丸子里满满都是酸甜浓郁的酱汁,每一口都是饱满诱人的好滋味。 食材用料 主料油炸丸子(3cm)2千克节瓜块(3cm)2千克 番茄块(3cm)2千克...
    厨小妹 6个月前 77 0

    宁式糖醋熏马鲛鱼

    马鲛鱼刺少肉多,肉质紧实、味道鲜美。糖醋的风味让鱼肉更加鲜甜可口,令人食欲大开,满满宁波风味。 食材用料 主料小马鲛鱼(厚片1.5cm)5千克 调味料【预制宁式糖醋熏汁】3千克 ...
    厨小妹 6个月前 68 0

    虾干丝瓜烩油豆腐

    油豆腐搭配虾干和丝瓜,口感层次丰富,虾的鲜与丝瓜的清爽让油豆腐辣中带鲜,回味更香。 食材用料 主料净丝瓜(切滚刀形)4千克油豆腐1.5千克中虾米100克 辅料姜片50克葱段100...
    厨小妹 6个月前 23 0

    酱焖仔鸡

    食材用料 主料鸡翅10个 辅料青椒片10克红椒片10克 调味料家乐海鲜酱 10克家乐香辣红汤酱10克家乐真味海珍酱10克腌料家乐蒸鲜豉油10克盐2克生粉10克姜汁酒5克 小料葱段...
    厨小妹 6个月前 14 0

    芝麻炸乳鸽

    乳鸽提前腌制入味,外皮酸甜可口,包上炸制过后的芝麻,令其喷香美味。 食材用料 主料乳鸽2只 辅料蛋清50克 调味料盐10克家乐鸡粉10克沙姜粉10克白醋100克红醋100克麦芽糖...
    厨小妹 6个月前 18 0

    清爽四宝蔬(员工餐)

    粟米笋软甜鲜嫩是一款营养丰富又起鲜的食材,配合西兰花与草菇等食材爆香,丰富的现象共同入味,口感清爽味道鲜美,是一道非常健康又营养的菜式。 食材用料 主料西兰花2千克粟米笋1千克蕃...
    厨小妹 6个月前 18 0

    黑椒汁云耳炒牛肉

    粤菜小炒,云耳和牛肉的健康搭配,加入黑椒汁,整道菜锅气浓郁,肉质滑嫩,口感适宜。 食材用料 主料牛肉200克 辅料云耳200克小瓜50克黄甜椒角20克姜片5克干葱片5克葱段10克...
    厨小妹 6个月前 101 0

    胜瓜煮什菌

    胜瓜、什菌等各种素菜搭配,颜色丰富,营养健康,润肺养生,口味清淡却鲜味十足。 食材用料 主料胜瓜350克 辅料鲜蘑菇150克鲜淮山120克粟米圈10件白果30克 调味料家乐美味鸡...
    厨小妹 6个月前 60 0

    鸡汁金汤鲜芦笋

    脆嫩的芦笋搭配自然的鸡肉鲜香,加入了家乐鸡汁素菜也可以回味无穷,鲜香十足。 食材用料 主料鲜芦笋450克 辅料南瓜100克 调味料家乐鹰粟粉8克家乐浓缩鸡汁10克家乐厨师浓汤5克...
    厨小妹 6个月前 14 0

    酸辣腐竹焖鱼腩

    鱼腩鲜嫩可口,搭配时下深受食客欢迎的腐竹,营养丰富,鲜辣爽劲。鱼鲜和豆制品组合别有一番风味。 食材用料 主料大鱼腩250克 辅料本地酸菜100克鲜腐竹100克拍蒜5克红椒条3克葱...
    厨小妹 6个月前 63 0

    麻油双腰

    寓意婚姻美满的热情料理,腰子(猪肾)、鸡腰(鸡胇)强精补肾,富有冬令进补效用。 食材用料 主料猪腰150克鸡腰10颗 辅料姜片50克猪肉片50克枸杞适量 调味料黑麻油60克家乐鸡...
    厨小妹 6个月前 18 0

    兰阳西鲁肉

    宜兰“渡小月餐厅”名菜,食材切丝后注入高汤,铺上膨松蛋酥,古早味华丽大变身。 食材用料 主料瘦肉350克 辅料葱4支鸭蛋2颗红萝卜30克香菇40克大白菜0.50颗 调味料香油适量...
    厨小妹 6个月前 16 0
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