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粤菜即广东菜，是中国四大菜系
四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等
凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别
闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。
滇菜即云南菜，是中国菜体系中民族特色最为突出的一个地方性菜系
京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的
中国汉族八大菜系之一 ，简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系
沪菜即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一
湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一
徽菜，是以徽州菜为代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称
鲁菜，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言）
黔菜，是贵州本地正宗的菜肴。黔菜有三大组成部分：民族菜、民间菜、土司菜
顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜
融合菜不属于任何一种菜系,而是指多种菜系的融合与混搭,这种烹饪方式充满了多元化的味道,将西式、日式、泰式等各国特色以创新性的方式融入本土风味,但融合并不是单纯的将菜品组合在一起。
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列
锅仔包括干锅，又名干锅菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省德阳市和绵阳市。其特点是口味麻辣鲜香。随后在重庆、湖南、湖北、江西一带流行，因为这几地的口味较为接近，随后流行于全国
家常菜，是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。
其它品种的菜系比如海外料理，东南亚菜系和泰式菜等等
凉菜麻辣酒酿冷泡小海鲜
沁心酒酿冰沙，鲜麻甜辣，一口圈粉#沁爽酒香#小麻小辣#人气组合
食材用料
主料冰冻八爪鱼5只蛏子200克
调味料纯净水30克麻辣酒酿汁家乐鲜麻辣鲜露150克家乐蒸鲜豉油750克家...
私房菜烧椒卤水冷泡鲜鱿
一道风味突出的冷菜，鱿鱼鲜味饱满，烧椒酱口感提升，整道菜品视觉感突出，令人跃跃欲试！
食材用料
主料鲜鱿鱼 1.5斤
辅料食用苗1克
调味料白卤水家乐浓缩卤水汁10克桂皮8克香砂...
私房菜酸甜樱桃黄鱼卷
去骨黄鱼卷，固定造型后小巧精致，酸甜风味的调和，开胃诱惑，车厘子的加入，调节整体口味，美味饱满！
食材用料
主料去骨小黄鱼300克
辅料车厘子100克
调味料家乐海鲜酱15克家乐...
私房菜岩烤清龙白菌配奶油黑椒汁
一道精致有颜值的菜式，煎熟的小青龙嫩口，风味突出，搭配香气突出的菌菇，奶油黑椒汁的提味，好看又好吃，令人喜爱的口味！
食材用料
主料小青龙400克白蘑菇100克
辅料青黄节瓜片5...
私房菜黑椒牛肉蛋烘糕
蛋烘糕香甜软嫩，黑椒牛肉馅风味突出，巧妙的搭配令人记忆深刻，入口便不能忘记的人间美味！
食材用料
主料牛肉末100克芽菜碎100克
调味料家乐鸡精5克家乐黑胡椒汁25克家乐焖烧煲...
私房菜黑椒炒野菌配无菌蛋
炸制后的菌菇，香味突出脆口十足，无菌蛋黄的加入优化整体口感，松露黑椒汁提升整体风味，美妙的舌尖体验！
食材用料
主料鲜茶树菇150克白玉菇60克
辅料无菌蛋黄1个
调味料松露黑椒...
私房菜黑椒芥末爆虾球
腌制后的虾仁入味弹牙，当下爆火的黑椒芥末风味的加入，时潮的口味搭配，装盘艺术气息浓重，非常值得一试！
食材用料
主料虾仁300克
调味料调味料家乐黑胡椒汁500克家乐辣鲜露60克...
私房菜翡翠玉杯海鲜冻
一道精致酸辣开胃的前菜，浸泡汁风味突出，翡翠色视觉感强，玉杯的形状小巧精致，海鲜提供鲜味，诱惑饱满！
食材用料
主料花蛤肉50克莴笋片6片
辅料食用花苗1克
调味料白卤水家乐浓缩...
私房菜蒜片脆鳞鱼配椰浆葱椒汁
腌制炸好的鲈鱼色泽金黄，搭配蒜片酥脆嫩口，椰浆葱椒汁的风味加持，口味突出惊艳食客！
食材用料
主料海鲈鱼肉300克
辅料独蒜片30克食用花2克
调味料腌制料葱姜水10克白兰地10...
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