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    # 黔菜 # 发表 61浏览 124内容 0关注
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  • 油泼罗非鱼

    香辣河鲜,餐厅必备。 食材用料 主料罗非鱼750克 辅料花椒20克干辣椒段100克熟白芝麻5克 调味料家乐混椒香辣酱80克家乐厨师浓汤80克家乐浓缩卤水汁100克家乐鸡精20克葱100克姜50克香菜50克清水1800克冰糖3克辣卤料家乐混椒香辣酱80克家乐厨...
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  • 滇菜
  • 05-13 01:27 电脑端
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  • 酸汤滚石黑山羊

    食材用料 主料羊肉片200克 辅料云耳50克西红柿100克酸椒20克酸姜20克 调味料汁酱家乐鸡粉2克家乐酸辣鲜露25克盐1克糖1克家乐番茄沙司20克家乐和味鲜蚝油6克汁酱制作步骤混合均匀即可。 烹饪步骤 将羊肉切片滑油。锅烧热,下油下料头炒香,下二汤调味...
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  • 滇菜
  • 05-13 01:26 电脑端
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  • 干锅茶树菇

    以鲜辣椒和茶树菇榨干后进行烹制,采用干锅的形式,香辣鲜爽,口感上佳。 食材用料 主料茶树菇350克 辅料熟五花肉片30克干辣椒20克洋葱丝80克熟蒜子20克 调味料【汁酱】家乐火辣干锅酱10克家乐和味鲜蚝油5克家乐辣鲜露5克家乐蒸鲜豉油5克芝麻油3克 小料...
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  • 滇菜
  • 05-13 01:25 电脑端
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  • 米椒果香汁浸鲜鲈鱼

    食材用料 主料鲜鲈鱼600克 辅料青小米椒粒10克香菜根粒10克苹果粒10克姜5克葱花5克红小米椒粒10克 调味料米椒果香汁家乐鲜麻辣鲜露70克家乐鲜露30克家乐浓缩鸡汁10克纯净水150克青红小米椒粒20克苹果醋30克 藤椒油10克苹果粒30克洋葱末20...
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  • 滇菜
  • 05-13 01:24 电脑端
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  • 擂辣椒松茸菌捞脆皮鸡

    草鸡鸡肉鲜美,捣碎后的酱汁风味清烈,酸辣的口味让人胃口大开,搭配鲜嫩的鸡肉,满足感强,难以忘记的美味。 食材用料 主料平湖草鸡1只 辅料松茸菌150克柠檬1只青线椒20克 小米辣25克蒜头25克姜10克大叶香菜20克炸花生50克混合藜麦5克姜葱20克花椒粒...
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  • 粤菜
  • 05-13 01:22 电脑端
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  • 擂辣椒松茸菌捞脆皮鸡

    草鸡鸡肉鲜美,捣碎后的酱汁风味清烈,酸辣的口味让人胃口大开,搭配鲜嫩的鸡肉,满足感强,难以忘记的美味。 食材用料 主料平湖草鸡1只 辅料松茸菌150克柠檬1只青线椒20克 小米辣25克蒜头25克姜10克大叶香菜20克炸花生50克混合藜麦5克姜葱20克花椒粒...
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  • 川菜
  • 05-13 01:22 电脑端
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  • 金酸汤百花酿蛤蜊

    酸汤类菜式,粤菜手法,川菜风味,酸辣开胃,咸鲜适中。 食材用料 主料蛤蜊200克自制百花肉酱150克 辅料莴笋片100克金针菇60克 调味料家乐金酸汤酱200克水1000克自制百花肉馅-原料蛤蜊肉100克肉糜500克姜末20克葱花30克马蹄粒200克芹菜粒7...
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  • 川菜
  • 05-13 01:21 电脑端
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  • 金酸汤百花酿蛤蜊

    酸汤类菜式,粤菜手法,川菜风味,酸辣开胃,咸鲜适中。 食材用料 主料蛤蜊200克自制百花肉酱150克 辅料莴笋片100克金针菇60克 调味料家乐金酸汤酱200克水1000克自制百花肉馅-原料蛤蜊肉100克肉糜500克姜末20克葱花30克马蹄粒200克芹菜粒7...
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  • 粤菜
  • 05-13 01:21 电脑端
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  • 香酱汁焖鱼

    出彩香辣,一步升级。 食材用料 主料黔鱼1条 辅料姜蒜末各30克香菜末100克折耳根末50克葱花20克 调味料家乐混椒香辣酱50克家乐蒸鲜豉油100克二荆条辣椒粉100克孜然粉30克花椒粉10克熟芝麻50克辣椒油100克烤鱼腌料粉家乐香浓鸡鲜粉50克家乐薄盐...
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  • 湘菜
  • 05-13 01:20 电脑端
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  • 油泼罗非鱼

    香辣河鲜,餐厅必备。 食材用料 主料罗非鱼750克 辅料花椒20克干辣椒段100克熟白芝麻5克 调味料家乐混椒香辣酱80克家乐厨师浓汤80克家乐浓缩卤水汁100克家乐鸡精20克葱100克姜50克香菜50克清水1800克冰糖3克辣卤料家乐混椒香辣酱80克家乐厨...
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  • 湘菜
  • 05-13 01:20 电脑端
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