• 注册
    • 今日签到
    • 累计签到

    暂没有数据

  • 爱厨人
    爱厨人
  • IM
    IM
  • 厨小妹
    厨小妹
  • cs
    cs
  • 60S秒读世界
    60S秒读世界
  • 楊先森
    楊先森
    • 财富排行榜
    • 等级排行榜
  • 爱厨人
    爱厨人
    他太懒了，什么都没有写
  • 厨小妹
    厨小妹
    他太懒了，什么都没有写
  • IM
    IM
    他太懒了，什么都没有写
  • 2003
    2003
    他太懒了，什么都没有写
  • 不开心就来soul啊！
    不开心就来soul啊！
    他太懒了，什么都没有写
  • 真心相遇
    真心相遇
    他太懒了，什么都没有写
  • 爱厨人
    爱厨人
    他太懒了，什么都没有写
  • 厨小妹
    厨小妹
    他太懒了，什么都没有写
  • IM
    IM
    他太懒了，什么都没有写
  • 八
    八
    他太懒了，什么都没有写
  • 心乐
    心乐
    他太懒了，什么都没有写
  • 賢
    賢
    他太懒了，什么都没有写
    • 回帖总排行
    • 采纳总排行
  • 爱厨人

    爱厨人
  • 厨小妹

    厨小妹
  • 爱厨人

    爱厨人

    • 高薪职位

  • 1宝山养老院需点心师6000-8000
  • 2宝山养老院需点心师6000-8000
  • 3松江招聘工厂厨师长10000
  • 4​​招二什一名厨师
  • 5辽宁省丹东招聘打荷
  • 6焖鱼招聘一名
  • 7凉菜招聘
  • 8成都招聘

    • 技术配方

  • 东南亚风味咖喱鱼头王
    东南亚风味咖喱鱼头王
  • 清汤牛腩煲
    清汤牛腩煲
  • 极品汤锅肥牛片
    极品汤锅肥牛片
  • 石锅老豆腐焖笔管
    石锅老豆腐焖笔管
  • 天王螃蟹粉丝煲
    天王螃蟹粉丝煲
  • 麻辣啫牛蛙
    麻辣啫牛蛙

    • 视频教程

    暂没有数据

    最新内容

    暂没有数据

    推广

    本页链接：

    https://www.08i.cn/archives/tag/jingcai
    复制
    这是一个很神秘的话题...
    # 京菜 # 发表 78浏览 214内容 0关注
  • 视频
  • 动态
  • 推荐
  • 全部
  • 帖子
  • 付费
  • 查看全文
  • 查看作者

    • 冰淇淋酥黄菜

    东北酥黄菜的创新应用，炸制膨胀后脆口感十足，不同口味的冰淇淋加入，风味十足，诱人口水。 食材用料 主料无菌鸡蛋黄4只120克糖70克牛奶70克淡奶油250克 辅料混合坚果30克 调味料黑芝麻糊黑芝麻酱50克牛奶50克黑芝麻糊制作步骤搅拌均匀过滤。芝士糊罗拔...
  • 厨小妹 厨小妹
  • 0
  • 0
  • 9
  • 鲁菜
  • 05-13 01:35 电脑端
  • 查看全文
  • 查看作者

    • 雏鸽炖干豆腐

    鲜嫩的鸽肉搭配豆制品，再用豉油和家乐鸡汁调和汤汁，四种鲜味相辅相成，菜品层次丰富，鲜美十足。 食材用料 主料雏鸽两只一只约450克干豆腐150克 辅料青红尖椒50克 调味料家乐蒸鲜豉油50克家乐浓缩鸡汁10克美味增鲜汁家乐蒸鲜豉油50克家乐浓缩鸡汁10克美味...
  • 厨小妹 厨小妹
  • 0
  • 0
  • 11
  • 鲁菜
  • 05-13 01:34 电脑端
  • 查看全文
  • 查看作者

    • 糖蒜指茄

    食材选用特色鲜小茄子，腌制后鲜嫩有味，酱香豉香风味浓郁，搭配酸甜口感的蒜头，成菜造型美观，色彩丰富。 食材用料 主料鲜小茄子400克 辅料蒜头100克姜片10克 调味料家乐蒸鱼豉油300克家乐辣鲜露30克家乐薄盐鲜鸡精20克糖30克麻油5克泡蒜汁红菜头汁8...
  • 厨小妹 厨小妹
  • 0
  • 0
  • 7
  • 鲁菜
  • 05-13 01:34 电脑端
  • 查看全文
  • 查看作者

    • 肉末虾皮大白菜（员工餐）

    肉末与虾皮的配搭，极大的促进了菜式的鲜美口感，配搭上大白菜的清爽口感一同食用，给舌尖带来丰富绝美的体验。 食材用料 主料大白菜（大片）5千克猪肉馅1千克炸好虾皮200克 辅料姜末40克蒜末150克葱花20克 调味料家乐蒸鱼豉油210克食盐10克家乐薄盐鲜鸡精...
  • 厨小妹 厨小妹
  • 0
  • 0
  • 6
  • 鲁菜
  • 05-13 01:33 电脑端
  • 查看全文
  • 查看作者

    • 滑磨生烧蒜子鱼

    滑磨生烧蒜子鱼菜谱为广大厨师提供东北菜多宝鱼的创新做法,步骤及配料表.多宝鱼改成厚件用海真酱腌20分钟备用.炸蒜子至金黄色，鱼球拍干粉后略炸捞出,爆香姜片加入鱼球滑磨调味浇至入味勾芡即可,口味豉香.更多多宝鱼的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站. 食材用料 主料...
  • 厨小妹 厨小妹
  • 0
  • 0
  • 3
  • 鲁菜
  • 05-13 01:32 电脑端
  • 查看全文
  • 查看作者

    • 酱香扁豆焖面

    扁豆和五花肉，较好的荤素搭配，酱香浓郁，鲜爽有嚼劲。 食材用料 主料手擀面500克 辅料扁豆260克五花肉50克葱段5克姜片5克大蒜拍碎10克八角2粒 调味料家乐焖烧煲仔酱5克家乐鲜露5克家乐蒸鱼豉油10克家乐薄盐鲜鸡精10克盐2克花雕酒10克老抽5克清水...
  • 厨小妹 厨小妹
  • 0
  • 0
  • 7
  • 鲁菜
  • 05-13 01:32 电脑端
  • 查看全文
  • 查看作者

    • 胡辣葱香鱼

    当地食材鲤鱼，浸入调味汁酱。肉质软嫩，咸鲜辛辣，葱香浓郁，很好的发挥鲤鱼的特点。 食材用料 主料鲤鱼800克 辅料葱丝40克蒜茸5克泰椒碎5克干椒丝15克葱油30克 调味料家乐鸡粉20克家乐浓缩鸡汁20克家乐醇香一品汤10克家乐鲜露5克精盐10克胡椒粉3克...
  • 厨小妹 厨小妹
  • 0
  • 0
  • 4
  • 鲁菜
  • 05-13 01:31 电脑端
  • 查看全文
  • 查看作者

    • 风味炒烤羊肉

    快炒菜，快速爆炒锁住羊肉的鲜嫩，撒上最佳搭档孜然，整道菜式喷香鲜美。 食材用料 主料羊里脊片200克 辅料美人椒条60克洋葱条60克香菜段40克 调味料家乐黑胡椒汁30克家乐印度风味孜然辣酱10克家乐鸡粉3克家乐辣鲜露4克糖3克老抽3克胡椒粉1克 烹饪步骤...
  • 厨小妹 厨小妹
  • 0
  • 0
  • 6
  • 鲁菜
  • 05-13 01:31 电脑端
  • 查看全文
  • 查看作者

    • 辣卤香妃螺

    小海螺脆爽适口，搭配杏鲍菇、小海带，营养健康。采用辣卤方式，香辣味鲜，令人回味无穷。 食材用料 主料小海螺500克 辅料杏鲍菇100克海带丝100克米椒圈5克玉葱花3克芫茜叶3克 调味料家乐浓缩卤水汁50克家乐蒸鲜豉油13克家乐香辣鲜露7克家乐海皇爆炒酱3...
  • 厨小妹 厨小妹
  • 0
  • 0
  • 4
  • 鲁菜
  • 05-13 01:31 电脑端
  • 查看全文
  • 查看作者

    • 香妃鸡粒拌面(员工餐)

    家乐香妃酱打造出的鸡粒酱香浓郁，味道醇正，与筋道十足的手擀面拌匀后，给面也增加了多重的口感和味道，让人胃口大开。 食材用料 主料手擀面2.5千克 辅料净身鸡腿肉-小中粒1000克玉葱花100克牛心菜幼丝100克鸡蛋液1400克水发香菇-幼粒30克 调味料油...
  • 厨小妹 厨小妹
  • 0
  • 0
  • 3
  • 鲁菜
  • 05-13 01:31 电脑端
    • 加载更多
  • 任务
  • 实时动态
  • 发布内容
  • 返回底部
    • 单栏布局 列表样式：矩状 侧栏位置：左
  • 关于我们
  • 厨师汇
  • 合作网站
  • 微信公众号
    微信公众号
  • App下载
    App下载
    • baian
    Copyright 08i.cn 爱厨人 © Inc 琼ICP备2021008541号-1 琼公网安备 46010602001232号

    友情链接
    爱厨人

    大家都在搜

    川菜粤菜卤菜凉菜技术菜谱配方
    热门论坛
  • 交流

    交流

  • 厨政

    厨政

  • 技术

    技术

  • 卤菜

    卤菜

  • 菜谱

    菜谱

    • 热门话题

  • #中餐技术#

  • #川菜#

  • #岗位招聘#