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    这是一个很神秘的话题...
    # 黑椒 # 发表 32浏览 90内容 0关注
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  • 滋滋炭烧小嫩牛

    鲜麻与黑椒多种香辛料带来浓郁多层次风味;山药脆爽,牛肉鲜嫩多汁带来完美口感碰撞;看着是木炭,吃着是山药,新奇又好玩。 食材用料 主料谷饲板腱400克 辅料紫山药10块 调味料【腌料】家乐鸡粉3克盐3克糖5克味精5克花生酱3克木瓜汁少许【奶香黑椒汁】家乐鲜麻辣...
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  • 其它菜
  • 05-13 01:35 电脑端
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  • 慢煮牛脸肉配油炸溏心蛋

    西式的慢煮方法,结合中式的调味,配上不一样的温泉蛋制作,在品尝美味时更增加了一层神秘感。 食材用料 主料牛脸肉 500克(3份量) 辅料无菌鸡蛋1个薯角60克 调味料慢煮料家乐黄汁粉20克家乐意式番茄风味汁粉20克家乐浓缩牛肉汁15克水2千克黑椒花生酱家乐...
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  • 其它菜
  • 05-13 01:32 电脑端
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  • 黑椒芝士焗蟹

    黑椒+芝士的创新搭配,加上肉蟹满满的价值感,快速提升点单率。 食材用料 主料梭子蟹400克 辅料粉丝100克白洋葱150克 调味料家乐黑胡椒汁40克家乐薄盐鲜鸡精3克车打芝士50克黄油15克糖3克 烹饪步骤 梭子蟹改刀成件,洗净沥干洒上生粉,拌入家乐黑胡椒汁...
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  • 其它菜
  • 05-13 01:31 电脑端
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  • 黑椒鸭肝

    鸭肝自带腥味,选用黑椒风味烹饪具有去腥增香的功效,成菜辛辣,略带甜味。加入洋葱等食材味道更复合,能凸显鸭肝的肥美。 食材用料 主料鲜鸭肝250克 辅料红洋葱丝150克青红椒洋葱米 5克 调味料家乐黑胡椒汁 50克黑椒碎3克 烹饪步骤 将鸭肝洗净,去除筋膜,切...
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  • 鲁菜
  • 05-13 01:29 电脑端
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  • 胡椒肉末炒脆瓜墨鱼粒(员工餐)

    胡椒的辛香让肉沫与墨鱼粒鲜辣入味,口感复合劲道开胃。 食材用料 主料云南小瓜 (西葫芦)3千克海墨鱼肉条500克肉糜250克 辅料蒜蓉20克指天椒10克胡椒粗碎10克 调味料家乐浓缩鸡汁 10克家乐鸡粉15克家乐黑胡椒汁30克白糖8克盐5克油300克 烹饪步...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:24 电脑端
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  • 黑椒香干炒鱼饼(员工餐)

    鱼饼是一道中华传统名菜,具有香、滑、爽、嫩、鲜的特点,搭配香干、酱汁拌炒,香辣开胃,好吃又下饭。 食材用料 主料鱼饼1.5千克香干片1千克鲜香菇片1千克 辅料拍蒜100克青红椒片500克 调味料黑椒炒汁家乐黑胡椒汁200克家乐和味烧汁100克家乐辣鲜露100...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:18 电脑端
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  • 酱焗黑椒鳜花鱼

    将桂花鱼采用生焗的方式烹饪,保温较好。加热后的鱼肉紧实,加入黑椒、黄油等辅料,鲜香浓郁。鱼肉的肉质鲜美有弹性,营养丰富,搭配黑椒风味更鲜爽。 食材用料 主料鳜鱼1条 辅料干葱头50克姜肉40克蒜子20克 调味料家乐焖烧煲仔酱20克家乐海鲜酱25克家乐黑胡椒汁...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:18 电脑端
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  • 黑椒生焗西蓝花苗

    一道咸香风味浓郁,令人胃口大开的菜品,富含丰富维生素C的西蓝花苗在黑椒风味的调和下,口感十足,利用焗的形式,香味内部循环,不可错失的美味。 食材用料 主料有机西蓝花350克猪肉末50克 辅料橄榄菜碎10克洋葱碎50克香菇碎10克 调味料惹味黑椒汁35克三合...
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  • 沪菜
  • 05-13 01:16 电脑端
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  • 慢煮牛脸肉配油炸溏心蛋

    西式的慢煮方法,结合中式的调味,配上不一样的温泉蛋制作,在品尝美味时更增加了一层神秘感。 食材用料 主料牛脸肉 500克(3份量) 辅料无菌鸡蛋1个薯角60克 调味料慢煮料家乐黄汁粉20克家乐意式番茄风味汁粉20克家乐浓缩牛肉汁15克水2千克黑椒花生酱家乐...
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  • 沪菜
  • 05-13 01:16 电脑端
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  • 黑椒鲜露牛舌炒蘑菇

    家乐鲜露与黑椒风味创新结合烹炒,再加上牛舌的口感和蘑菇鲜甜,合理的混搭是创意餐厅的首选。 食材用料 主料牛舌250克 辅料蘑菇100克 调味料家乐鲜露10克家乐鸡精3克家乐黑胡椒汁30克糖5克料酒10克【上浆料】家乐安多夫腌粉2克家乐鹰粟粉5克蛋清12克盐...
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  • 沪菜
  • 05-13 01:12 电脑端
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