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  • 芦笋熘双段

    芦笋熘双段菜谱为广大厨师提供鲁菜猪梅肉的创新做法,步骤及配料表.以猪梅肉,凤尾虾为原材料,加入家乐鲜蚝油和浓缩鸡汁,风格独树一帜,口味滑嫩蚝鲜,颇受食客的欢迎.更多猪梅肉的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站. 食材用料 主料猪梅肉150克 辅料凤尾虾100克芦笋...
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  • 京菜
  • 05-20 00:03 电脑端
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  • 姜葱炒生蚝

    经典粤菜的制作手法,让“深海牛奶”生蚝,水分和营养物质保存足,鲜中带甜,外脆里汁水丰富,蚝鲜浓郁,惹人胃口。 食材用料 主料生蚝20只 辅料姜片50克葱白100克葱绿100克拍蒜20克干葱10克 调味料家乐双蚝蚝油10克家乐自然鸡汤粉3克家乐蒸鲜豉油5克糖...
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  • 鲁菜
  • 05-13 01:34 电脑端
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  • 鱼头佛跳墙

    鱼头佛跳墙菜谱为广大厨师提供淮扬菜鱼头的创新做法,步骤及配料表.鱼头佛跳墙,把海参和鲍鱼加入京葱煸好后加剩余高汤蚝油少许,冰糖4粒,蒸鱼豉油少许,烧制入味后,收汁淋葱油出锅,把烧好的海参鲍鱼倒入烧好的鱼头上面即可.更多鱼头的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站. ...
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  • 鲁菜
  • 05-13 01:33 电脑端
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  • 香茅鲜露爆牛舌

    东南亚的香料,粤菜的烹炒手法,地地道道的混搭菜品。口味复合浓郁,口感爽脆,嫩滑。 食材用料 主料牛舌250克 辅料新鲜香茅草50克 调味料家乐鲜露18克糖8克陈醋8克白胡椒粉0.2克细红薯粉5克【上浆料】家乐安多夫腌粉2克家乐鹰粟粉5克蛋清12克盐1克水5...
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  • 其它菜
  • 05-13 01:32 电脑端
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  • 美橘鲍鱼肥鹅肝

    打破传统做法,选用中式食材鲍鱼、法国鹅肝,采用先焖、煲,然后低温蒸的烹调手法,口感清爽。 食材用料 主料煲好鲍鱼5只肥鹅肝500克 辅料金桔50克姜糖40克柠檬1/3只橙汁30克生姜汁10克黄糖5茶勺 调味料家乐浓缩瑶柱汁2克家乐醇香一品汤2克家乐鸡粉5克煲...
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  • 05-13 01:32 电脑端
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    经典粤菜的制作手法,让“深海牛奶”生蚝,水分和营养物质保存足,鲜中带甜,外脆里汁水丰富,蚝鲜浓郁,惹人胃口。 食材用料 主料生蚝20只 辅料姜片50克葱白100克葱绿100克拍蒜20克干葱10克 调味料家乐双蚝蚝油10克家乐自然鸡汤粉3克家乐蒸鲜豉油5克糖...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:27 电脑端
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  • 鲜辣手撕茄条

    家乐蒸鱼豉油为菜肴带来独特的咸香甜鲜的复合豉香鲜,整体风味清爽自然,好吃又开胃! 食材用料 主料蒸熟嫩茄子200克 辅料香菜20克大蒜10克指天椒2只 调味料鲜辣凉拌汁家乐辣鲜露8克家乐蒸鲜豉油50克家乐鸡粉5克白糖8克香醋10克日本绿芥末1克纯净水30克 ...
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  • 粤菜
  • 05-13 01:17 电脑端
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  • 鲜辣手撕茄条

    家乐蒸鱼豉油为菜肴带来独特的咸香甜鲜的复合豉香鲜,整体风味清爽自然,好吃又开胃! 食材用料 主料蒸熟嫩茄子200克 辅料香菜20克大蒜10克指天椒2只 调味料鲜辣凉拌汁家乐辣鲜露8克家乐蒸鲜豉油50克家乐鸡粉5克白糖8克香醋10克日本绿芥末1克纯净水30克 ...
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  • 川菜
  • 05-13 01:17 电脑端
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  • 新派小炒皇

    灵感源自粤菜小炒皇,以各种爽脆食材进行搭配,再使用粤菜手法,在烹饪过程中,产生镬气,让菜肴香气增加,咸鲜的调味保留了食材本来的口味。 食材用料 主料松板肉丁120克四季豆80克萝卜干80克 辅料松仁10克红甜椒粒25克黄甜椒粒25克 调味料家乐蒸鲜豉油25...
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  • 沪菜
  • 05-13 01:16 电脑端
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  • 砂锅干焗肥肠

    使用传统粤菜焗的手法,干香四溢,肥肠软糯带有一丝嚼劲。焗的手法让食材和香料的风味得到最大的释放。 食材用料 主料卤肥肠500克 辅料红椒圈15克 调味料家乐蒸鲜豉油10克家乐鲜露10克家乐双蚝蚝油15克家乐焖烧煲仔酱20克白胡椒粉0.2克水150克 小料葱...
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  • 沪菜
  • 05-13 01:15 电脑端
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