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    # 面食 # 发表 15浏览 83内容 0关注
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  • 彩椒肚仁肉粒饭

    彩椒肚仁肉粒饭菜谱为广大厨师提供京菜米饭的创新做法,步骤及配料表.锅中倒油下肉末煸炒,后烹料酒,酱油,下入尖椒炒匀后入米饭炒散,加调味后继续煸炒微干即可,豉香四溢.更多米饭的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站. 食材用料 主料熟米饭500克 辅料肚仁100克尖椒...
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  • 鲁菜
  • 05-13 01:29 电脑端
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  • 柠檬香草拌海鲜

    辛辣重口的意面有别于传统的香料为王的意面,西菜中做,激发花甲和虾仁的鲜嫩爽滑,香辣刺激,让食客胃口大增。 食材用料 主料花甲100克虾仁30克意面250克 辅料泰椒圈10克大香菜段25克银芽40克 调味料家乐越南风味香茅酱20克青柠檬汁5克红油15克拌面番茄...
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  • 滇菜
  • 05-13 01:26 电脑端
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  • 金沙元宵

    具有沙制感觉的咸蛋黄鲜香浓郁,烹制成元宵。外皮软糯,内心沙制适口,咸中带甜,为食客带来新奇的吃法。 食材用料 主料流沙汤圆10个 辅料家乐金沙咸蛋粉200克泰国龙虾片20克 调味料家乐鸡粉5克黄油30克 烹饪步骤 汤圆煮熟进冰水至凉拍干粉,入160度油温炸...
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  • 沪菜
  • 05-13 01:20 电脑端
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  • 春风拂面

    春风拂面菜谱为广大厨师提供豫菜担担面的创新做法,步骤及配料表.春风拂面,清新绿色的香椿凉面搭配香辣鲜味的海皇凉面,满足不同口味的食客需求.更多担担面的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站. 食材用料 主料担担面300克 调味料【香椿油】香椿芽100克油200克【香...
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  • 粤菜
  • 05-13 01:18 电脑端
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  • 春风拂面

    春风拂面菜谱为广大厨师提供豫菜担担面的创新做法,步骤及配料表.春风拂面,清新绿色的香椿凉面搭配香辣鲜味的海皇凉面,满足不同口味的食客需求.更多担担面的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站. 食材用料 主料担担面300克 调味料【香椿油】香椿芽100克油200克【香...
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  • 川菜
  • 05-13 01:18 电脑端
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  • 红汤芽菜鸡丁面

    四川当地特有的芽菜腌制后,具有特殊的风味,芽菜切成碎末和鸡丁炒制,鸡肉风味浓郁。选用红汤底,菜式风味浓郁,是一道川菜面食。 食材用料 主料面条1500克 辅料青线椒50克美人椒50克小鸡丁200克毛豆仁150克 调味料家乐鸡粉6克家乐火辣干锅酱50克调和油1...
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  • 川菜
  • 05-13 01:15 电脑端
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  • 红汤芽菜鸡丁面

    四川当地特有的芽菜腌制后,具有特殊的风味,芽菜切成碎末和鸡丁炒制,鸡肉风味浓郁。选用红汤底,菜式风味浓郁,是一道川菜面食。 食材用料 主料面条1500克 辅料青线椒50克美人椒50克小鸡丁200克毛豆仁150克 调味料家乐鸡粉6克家乐火辣干锅酱50克调和油1...
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  • 粤菜
  • 05-13 01:15 电脑端
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  • 咸蛋黄脆紫菜

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  • 融合菜
  • 04-18 13:03 电脑端
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  • 三不沾

    一款经典粤菜,蛋黄、糖、猪油、粉几种食材加热产生相互适应的质地变化,口感软糯顺滑,口味香甜。 食材用料 主料家乐鹰粟粉20克生粉140克 辅料鸡蛋黄13只 调味料糖250克 猪油50克 烹饪步骤 清水600克加入鹰粟粉、生粉、鸡蛋黄、糖混合均匀并过筛。锅烧...
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  • 京菜
  • 04-18 12:46 电脑端
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  • 松茸花胶椰汁意面

    菜式本土化改良,松茸菌菇香味突出,花胶符合国人的口味,整道菜品香味十足,胶质感强,中式口味的意面,独具特色。 食材用料 主料花胶(涨发)60克 辅料松茸30克虫草花5克火腿末2克意面100克蒜头5克干葱5克椰浆60克欧芹碎1克 调味料家乐鸡粉3克家乐浓缩鸡...
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  • 融合菜
  • 04-18 12:38 电脑端
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