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    # 酸辣 # 发表 36浏览 673内容 0关注
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  • 清白的酸汤鳕鱼

    一道视觉与味觉具有强烈反差的菜品,整体色泽淡雅,鱼肉嫩软,面条劲道,汤汁采用米发酵的酸汤,风味保持易出味,美妙风味让人啧啧称赞。 食材用料 主料鳕鱼300克 辅料蒜片10克姜片10克京葱片10克野山椒碎5克贵州白酸汤300克野山椒水30克葱丝3克 调味料家...
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  • 黔菜
  • 05-20 00:04 电脑端
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  • 家乐酸笋泉水滑牛肉

    泉水浸入滑嫩牛肉与酸笋,无比清爽的酸辣体验! 食材用料 主料牛腱子200克 辅料笋125克白萝卜125克水发木耳50克美人椒圈10克青线椒圈10克 调味料家乐酸辣鲜露20克家乐浓缩鸡汁10克泉水390克腌料家乐酸辣鲜露8克家乐鸡粉3克盐2克蘸碟(8人份)家乐...
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  • 05-20 00:03 电脑端
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  • 酥鱼生菜包

    鲈鱼肉质酥脆,小螃蟹炸至后,外壳脆口,肉质水分足,成酱鲜香十足,利用生菜包裹鱼肉等食材,酸辣鲜美,满足感强。 食材用料 主料鲈鱼(650克)1条 辅料薄脆30克炸花生20克白芝麻5克心里美萝卜丝50克黄瓜丝50克生菜10片芭蕉叶1张 调味料家乐蒸鲜豉油10...
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  • 茄汁酸辣煨鱼面

    茄汁酸辣煨鱼面菜谱为广大厨师提供融合菜鱼面的创新做法,步骤及配料表.茄汁酸辣煨鱼面,将莴笋丝,白灵菇丝沸水后放入盘中打底,将鱼面沸水沥干水分,蛤蜊沸水取出肉,煸香小料放入鱼面,蛤蜊肉及茄汁酸辣料烧开后装盘,煸香青线椒圈浇在鱼面上即可.更多鱼面的做法尽在专业厨...
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  • 酸汤滚石黑山羊

    食材用料 主料羊肉片200克 辅料云耳50克西红柿100克酸椒20克酸姜20克 调味料汁酱家乐鸡粉2克家乐酸辣鲜露25克盐1克糖1克家乐番茄沙司20克家乐和味鲜蚝油6克汁酱制作步骤混合均匀即可。 烹饪步骤 将羊肉切片滑油。锅烧热,下油下料头炒香,下二汤调味...
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  • 米椒果香汁浸鲜鲈鱼

    食材用料 主料鲜鲈鱼600克 辅料青小米椒粒10克香菜根粒10克苹果粒10克姜5克葱花5克红小米椒粒10克 调味料米椒果香汁家乐鲜麻辣鲜露70克家乐鲜露30克家乐浓缩鸡汁10克纯净水150克青红小米椒粒20克苹果醋30克 藤椒油10克苹果粒30克洋葱末20...
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  • 05-20 00:02 电脑端
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  • 当红酸汤鱼

    劲酸劲辣,一红到底,惊艳味蕾 食材用料 主料净鲈鱼(一条)600克 辅料莴笋厚片 100克黄豆芽100克红樱桃番茄 50克黄樱桃番茄 50克鲜香菇厚片 50克手指年糕 50克 调味料家乐当红酸汤 家乐酸辣鲜露 50克家乐厨师浓汤 30克家乐鸡粉 10克家乐浓...
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  • 05-20 00:02 电脑端
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  • 番茄酸汤鱼

    通过柠檬、泡椒调制出的酸味,放入鲜嫩的草鱼,复合咸酸香口味,带有发酵的果香。红色汤底,颜色鲜艳。 食材用料 主料鮰鱼一条1500克 辅料黄豆芽100克芹菜100克番茄片30克柠檬片15克香菜50克泡椒碎100克泡姜片20克蒜片15克 调味料家乐酸辣鲜露75...
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  • 05-20 00:02 电脑端
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  • 尖椒耗儿鱼

    鲜椒、泡椒、小米椒等配搭大块鱼肉,爽辣鲜香,深得年轻食客的喜爱;最后加入家乐辣鲜露,快速提鲜,复合辣味,除湿开胃的功效。 食材用料 主料耗儿鱼块2千克 调味料家乐辣鲜露100克家乐薄盐劲鲜鸡精30克胡椒粉3克 小料青红小米椒圈20克野山椒200克红泡椒60克...
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  • 05-20 00:02 电脑端
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  • 家乐当红酸汤肥牛虾

    劲酸劲辣 一红到底惊艳味蕾! 食材用料 主料去壳浆好凤尾虾120克肥牛120克金针菇120克 辅料番茄200克 调味料家乐鸡粉10克家乐浓缩鸡汁8克家乐酸辣鲜露50克贵州酸汤90克糖8克家乐厨师浓汤30克水600克 小料姜末10克蒜茸20克青线椒片10克木姜...
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