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    # 辛辣 # 发表 17浏览 77内容 0关注
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  • 紫苏泡椒江团配法棍

    江团口感滑嫩鲜美,成菜甜酸姜辣,口感复合,层次丰富,引人食欲。 食材用料 主料江团1000-1200克/条 辅料法棍面包片10片紫苏30克 调味料家乐混椒香辣酱30克家乐薄盐鲜鸡精10克姜米20克蒜米40克泡姜15克泡海椒末60克白糖15克米醋10克 烹饪...
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  • 锅仔
  • 05-13 01:33 电脑端
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  • 柠檬香草拌海鲜

    辛辣重口的意面有别于传统的香料为王的意面,西菜中做,激发花甲和虾仁的鲜嫩爽滑,香辣刺激,让食客胃口大增。 食材用料 主料花甲100克虾仁30克意面250克 辅料泰椒圈10克大香菜段25克银芽40克 调味料家乐越南风味香茅酱20克青柠檬汁5克红油15克拌面番茄...
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  • 滇菜
  • 05-13 01:26 电脑端
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  • 姜茸脆爽肉

    肥瘦相间的猪颈肉软嫩适口,腌制后香味凸出,两种姜香风味的调合,整体菜品清香爽口,姜辣风味浓郁。 食材用料 主料猪颈肉200克 辅料姜300克葱白20克红寿司姜100克沙姜粉20克 调味料家乐自然鸡汤粉5克家乐安多夫腌粉2克盐2克胡椒粉0.5克糖1克 烹饪步...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:26 电脑端
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  • 香茅酱炒海贝

    带有柠檬清香的香茅,使菜肴的海鲜风味更加突出,鲜香爽口。 食材用料 主料海贝400克 辅料蒜苔10克红葱5克葱段3克蒜片2克 调味料【汁酱】家乐越南风味香茅酱8克家乐和味烧汁3克家乐鲜麻辣鲜露3克家乐鸡粉1克【汁酱】制作步骤混合均匀即可。 烹饪步骤 海贝飞...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:23 电脑端
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  • 泡椒仔姜黄豆煮鱼块

    酸辣风味广受年轻食客喜爱,鱼又是现今流行的食材,与黄豆一起炖煮,充分吸收了酱汁的鲜美,酸辣诱人的味道,让人一口停不下来。 食材用料 主料青鱼块(2cm*8cm)3千克 辅料去根黄豆芽1千克油豆腐1千克葱段100克炸蒜子500克美人椒段200克炸姜块200克...
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  • 湘菜
  • 05-13 01:18 电脑端
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  • 紫苏泡椒江团配法棍

    江团口感滑嫩鲜美,成菜甜酸姜辣,口感复合,层次丰富,引人食欲。 食材用料 主料江团1000-1200克/条 辅料法棍面包片10片紫苏30克 调味料家乐混椒香辣酱30克家乐薄盐鲜鸡精10克姜米20克蒜米40克泡姜15克泡海椒末60克白糖15克米醋10克 烹饪...
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  • 湘菜
  • 05-13 01:17 电脑端
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  • 和味炸烹海龙

    灵感源于脆鳝,运用新颖的食材,黑椒和味汁去除海龙腥味的同时,增加咸甜酸的复合口感。 食材用料 主料海龙300克 辅料姜片40克杏鲍菇100克水10克 调味料香醋3.5克糖3克家乐鸡粉(腌料)3克料酒(腌料)少许【黑椒和味汁】家乐鲜蚝油50克家乐和味烧汁100...
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  • 家常菜
  • 04-18 13:50 电脑端
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  • 麻辣仔兔(员工餐)

    兔肉补血益气,适宜秋季食用,以极具地域特色的烹饪方式和合理的荤素搭配,成就一道当季的诱人好菜。 食材用料 主料带骨兔肉块(5*5*5cm)3千克慈菇滚刀块1千克蘑菇块1千克 辅料干辣椒50克花椒20克姜蒜片各100克 调味料家乐火辣干锅酱250克家乐焖烧煲...
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  • 家常菜
  • 04-18 13:41 电脑端
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  • 农家蘸水兔(员工餐)

    西区特色菜式,兔肉鲜美嫩滑,肉质细腻,融合风味蘸水,使菜式更具特色。 食材用料 主料兔肉腿5千克 辅料红小米辣碎100克青小米辣碎100克小葱花200克香菜碎80克蒜米150克 调味料家乐蒸鱼豉油200克家乐鲜麻辣鲜露150克家乐浓缩鸡汁50克煮兔肉原汤2...
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  • 家常菜
  • 04-18 13:34 电脑端
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  • 青汁紫薯虾扒

    选用澳洲小龙虾以传统粤菜生煎、酒烹之手法,搭配绿色食材,味型清香而绵长。 食材用料 主料澳洲小龙虾400克 辅料紫薯100克山药蛋4个红丰厘子2个 调味料家乐厨师浓汤150克青芥2克南瓜汁8克家乐白汁粉30克椰奶30克家乐鸡粉5克家乐香蒜裹粉10克 烹饪步骤...
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  • 私房菜
  • 04-18 13:25 电脑端
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