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  • 台南芋头糕

    台南特色菜,芋头配合糯米粉蒸熟后切成块,搭配酱汁,口感软糯,菜品馅料丰富,是当地爱吃的点心小吃。 食材用料 主料芋头1000克 辅料糯米粉100克去皮五花肉100克水发香菇50克干葱碎15克姜末15克香菜苗2克 调味料家乐蒸鱼豉油20克家乐和味烧汁15克家...
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  • 糕点甜品
  • 05-20 00:07 电脑端
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  • 香甜三黄糕

    香甜三黄糕菜谱为广大厨师提供融合菜南瓜的创新做法,步骤及配料表.香甜三黄糕,奶香口味,干果碎与莲藕碎和大枣蜜饯切丝拌匀加入到南瓜泥中并加入调制后的150克沙拉酱;把调好的混合南瓜泥放到容器里冻起来后加入跳跳糖和沙拉酱即可.更多南瓜的做法尽在专业厨师掌上菜谱库...
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  • 糕点甜品
  • 05-20 00:06 电脑端
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  • 糖蒜指茄

    食材选用特色鲜小茄子,腌制后鲜嫩有味,酱香豉香风味浓郁,搭配酸甜口感的蒜头,成菜造型美观,色彩丰富。 食材用料 主料鲜小茄子400克 辅料蒜头100克姜片10克 调味料家乐蒸鱼豉油300克家乐辣鲜露30克家乐薄盐鲜鸡精20克糖30克麻油5克泡蒜汁红菜头汁8...
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  • 京菜
  • 05-20 00:05 电脑端
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  • 风味鲜蚕豆

    略带辣味的鲜嫩蚕豆,清新爽口,带给食客一种来自春天的味道。 食材用料 主料鲜蚕豆300克 辅料猪肉碎50克榄菜50克美人椒圈10克 调味料汁酱家乐火辣干锅酱50克家乐海皇爆炒酱30克家乐和味烧汁25克家乐鸡粉5克糖3克麻油5克汁酱制作步骤混合均匀 烹饪步骤...
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  • 京菜
  • 05-20 00:03 电脑端
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  • 家乐当红酸汤肥牛虾

    劲酸劲辣 一红到底惊艳味蕾! 食材用料 主料去壳浆好凤尾虾120克肥牛120克金针菇120克 辅料番茄200克 调味料家乐鸡粉10克家乐浓缩鸡汁8克家乐酸辣鲜露50克贵州酸汤90克糖8克家乐厨师浓汤30克水600克 小料姜末10克蒜茸20克青线椒片10克木姜...
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  • 黔菜
  • 05-20 00:01 电脑端
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  • 养肺大拌菜

    口味甜鲜的白菜芯,搭配银耳和雪梨块,风味独特诱人,清爽开胃的同时又具有清热除烦、通利肠胃的功效。 食材用料 主料胶东白菜芯100克泡好的银耳200克 辅料水萝卜片50克雪梨块100克 调味料家乐酸辣鲜露15克精盐1克白糖15克白醋10克葱油15克麻油2克味...
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  • 京菜
  • 05-20 00:01 电脑端
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  • 口水豆腐

    老豆腐煎炸后,外脆里嫩,佐上莲藕粒与青尖椒粒,每一口都能吃出丰富的口感,酱汁入味鲜美开胃。 食材用料 主料老豆腐大粒1000克 辅料莲藕300克青尖椒200克 调味料【家乐豆腐汁】家乐和味鲜蚝油80克家乐酸辣鲜露25克 家乐鲜麻辣鲜露20克糖30克海天黄豆酱...
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  • 京菜
  • 05-20 00:00 电脑端
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  • 香煎海鲜莲藕披萨

    切丝莲藕混合蛋白,煎成薄饼。撒上可拉丝的芝士,是一款创新披萨,口感丰富。 食材用料 主料莲藕250克 辅料开洋10克虾仁30克花生碎10克葱花5克红椒粒5克 蛋黄1个面粉20克 调味料家乐海皇爆炒酱20克家乐薄盐鲜鸡精5克糖1克胡椒粉0.5克马苏里拉芝士8...
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  • 其它菜
  • 05-13 01:36 电脑端
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  • 火山芋头沙拉

    升级版土豆沙拉,芋头口感软绵、粉质感强,新颖的火山造型眼目一新,抓住食客尝鲜心理。 食材用料 主料芋头300克 辅料榄角碎3克酸黄瓜末5克陈皮碎3克香菜碎5克黄飞鸿碎10克 调味料好乐门纯正蛋黄酱150克家乐意式番茄风味汁粉15克盐1克黑胡椒碎0.5克牛奶...
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  • 其它菜
  • 05-13 01:36 电脑端
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  • 芝士千层香芋

    经典意式千层面的衍生,与中式菜式结合,层层粉糯的香芋与酥脆的洋葱产生口感差,芝士和家乐白汁粉的浓郁香味融合,入口饱满,香味十足。 食材用料 主料香芋片300克 辅料白洋葱丝100克培根80克荷兰芹碎3克 调味料家乐白汁粉60克盐2克黑胡椒1克马苏里拉芝士1...
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  • 其它菜
  • 05-13 01:35 电脑端
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