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    # 菌菇 # 发表 23浏览 122内容 0关注
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  • 干锅茶树菇

    以鲜辣椒和茶树菇榨干后进行烹制,采用干锅的形式,香辣鲜爽,口感上佳。 食材用料 主料茶树菇350克 辅料熟五花肉片30克干辣椒20克洋葱丝80克熟蒜子20克 调味料【汁酱】家乐火辣干锅酱10克家乐和味鲜蚝油5克家乐辣鲜露5克家乐蒸鲜豉油5克芝麻油3克 小料...
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  • 黔菜
  • 05-20 00:01 电脑端
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  • 腊八蒜炒杏鲍菇

    杏鲍菇和腊八蒜炒制,酱香、菌香、略带酸香的蒜香融合在一起,别有一番好味道。 食材用料 主料杏鲍菇片300克 辅料荷兰豆100克腊八蒜片60克 调味料【汁酱】家乐双蚝蚝油3克家乐鲜露10克家乐和味烧汁30克蜂蜜10克老抽3克老抽10克【汁酱】制作步骤混合均匀...
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  • 京菜
  • 05-20 00:00 电脑端
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  • 黑蒜金汤杂菌

    金汤以鸡汁和浓汤调制出,汤色呈现金黄。鸡汤的鲜香、菌香,以及黑蒜发酵的蒜香融合,颜色丰富,具有肉质感。 食材用料 主料黑蒜15克黑鸡苁50克红菇30克鲜豆瓣20克蟹味菇30克白玉菇30克 辅料枸杞8粒 调味料家乐厨师浓汤20克家乐浓缩鸡汁 5克白胡椒碎0.2...
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  • 鲁菜
  • 05-13 01:33 电脑端
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  • 干锅酱香焖酥鸭

    酱香淮扬菜,采用焖焗的方式。鸭子经炸后收汁,汤汁浓稠包裹在鸭子上,鲜香味浓,回味无穷。 食材用料 主料草鸭1只 辅料香菇50克香菜5克 调味料【干锅酱】家乐鸡粉10克家乐火辣干锅酱60克家乐黄汁粉15克家乐鲜蚝油30克糖5克水800克 小料八角3粒香叶3片...
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  • 锅仔
  • 05-13 01:33 电脑端
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  • 芦笋百合炒鸡油菇

    富含油脂的鸡油菇配上清新爽口的芦笋,食材搭配绝妙,香气浓郁。 食材用料 主料鸡油菇100克鲜百合50克芦笋150克 调味料家乐自然鸡汤粉6克盐3克糖2克 烹饪步骤 芦笋拉油,落底味飞水备用。辅料飞水备用。热锅后淋油加入主辅料、调料,翻炒埋芡即可。...
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  • 滇菜
  • 05-13 01:25 电脑端
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  • 干锅茶树菇

    以鲜辣椒和茶树菇榨干后进行烹制,采用干锅的形式,香辣鲜爽,口感上佳。 食材用料 主料茶树菇350克 辅料熟五花肉片30克干辣椒20克洋葱丝80克熟蒜子20克 调味料【汁酱】家乐火辣干锅酱10克家乐和味鲜蚝油5克家乐辣鲜露5克家乐蒸鲜豉油5克芝麻油3克 小料...
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  • 滇菜
  • 05-13 01:25 电脑端
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  • 香菌猪板筋

    家乐香鸡鲜粉通过快速烹炒,瞬间带出香、鲜、口感层次丰富的菜式特点。 食材用料 主料杏鲍菇丝400克 辅料猪板筋丝100克红椒丝10克 调味料豉油12克糖3克蚝油3克家乐香鸡鲜粉2克香醋3克花雕酒15克芥末油2克麻油2克花椒油1克 小料香菜梗10克蒜米5克姜米...
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  • 滇菜
  • 05-13 01:24 电脑端
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  • 香茅杏鲍菇鳕鱼粒

    鳕鱼肉质细嫩,与杏鲍菇和香茅碰撞出不一样的风味,咸鲜入味。 食材用料 主料鳕鱼粒150克杏鲍菇粒100克青柠50克小番茄1个香茅80克 调味料家乐双蚝蚝油8克家乐蒸鲜豉油5克家乐鸡粉3克黑胡椒粉1克 烹饪步骤 鳕鱼、杏鲍菇切3厘米大粒。青柠、番茄一开二备用...
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  • 滇菜
  • 05-13 01:23 电脑端
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  • 松茸炖花胶

    香气特殊的高档食材松茸,和肥糯清香的高档鱼肚花胶的双高组合,咸鲜香浓,营养价值高。 食材用料 主料松茸(冰鲜)200克发好的花胶200克 辅料葱段15克姜片20克 调味料盐1克家乐鸡粉13克白胡椒粒1克自制浓汤800克 烹饪步骤 将松茸,花胶冲水清洗干净。炒...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:23 电脑端
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  • 小碗三椒拌凉耳

    一道操作便利,但风味突出的菜式,过水的木耳脆口诱人,三椒的风味让菜品口味饱满突出,必点的开胃凉菜。 食材用料 主料泡发好的黑木耳300克 辅料青线彬圈5克红线椒圈5克 调味料家乐藤椒香麻汁30克花椒油20克糖5克 烹饪步骤 黑木耳沸水成熟后冷却沥干水分。按...
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  • 粤菜
  • 05-13 01:23 电脑端
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