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  • 冰淇淋酥黄菜

    东北酥黄菜的创新应用,炸制膨胀后脆口感十足,不同口味的冰淇淋加入,风味十足,诱人口水。 食材用料 主料无菌鸡蛋黄4只120克糖70克牛奶70克淡奶油250克 辅料混合坚果30克 调味料黑芝麻糊黑芝麻酱50克牛奶50克黑芝麻糊制作步骤搅拌均匀过滤。芝士糊罗拔...
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  • 鲁菜
  • 05-13 01:35 电脑端
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  • 水晶茶皮茉莉花鸡蛋卷

    健康营养,口味清淡,入口即化,摆盘精美。 食材用料 主料土鸡蛋4个干茉莉花15克有机苗10克 辅料立顿茉莉花茶包2包菠菜汁5克琼脂9克 调味料盐5克家乐鸡粉5克 烹饪步骤 茶包泡水250克,加入琼脂融化,保持70度水温,快速浇淋在表面有釉的竹木茶板,冷却后...
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  • 滇菜
  • 05-13 01:26 电脑端
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  • 台南芋头糕

    台南特色菜,芋头配合糯米粉蒸熟后切成块,搭配酱汁,口感软糯,菜品馅料丰富,是当地爱吃的点心小吃。 食材用料 主料芋头1000克 辅料糯米粉100克去皮五花肉100克水发香菇50克干葱碎15克姜末15克香菜苗2克 调味料家乐蒸鱼豉油20克家乐和味烧汁15克家...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:25 电脑端
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  • 双黄连蜂蜜糕

    蜂蜜搭配双黄连的创新融合菜品,甜蜜中夹着微微的淡苦口感,入口清凉顺滑,四季养身、清热解毒之必备点心。 食材用料 主料双黄连口服液60克桂花蜂蜜100克 调味料罗拔臣明胶15克白糖30克纯净水350克 小料泡发枸杞30克 烹饪步骤 将纯净水300克烧开凉至6...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:20 电脑端
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  • 水晶茶皮茉莉花鸡蛋卷

    健康营养,口味清淡,入口即化,摆盘精美。 食材用料 主料土鸡蛋4个干茉莉花15克有机苗10克 辅料立顿茉莉花茶包2包菠菜汁5克琼脂9克 调味料盐5克家乐鸡粉5克 烹饪步骤 茶包泡水250克,加入琼脂融化,保持70度水温,快速浇淋在表面有釉的竹木茶板,冷却后...
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  • 凉菜
  • 05-13 01:15 电脑端
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  • 墨鱼雪蟹饺子

    弹牙的墨鱼胶、肉厚膏肥的雪蟹以及虾泥做成饺子馅,海鲜风味浓郁,鲜香可口,更能增加饺子的价值感。 食材用料 主料墨鱼胶30克雪蟹肉100克 辅料肥膘160克虾泥30克姜5克葱25克中筋面粉(饺子皮配方)500克盐(饺子皮配方)3克冷水(饺子皮配方)220克墨...
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  • 川菜
  • 05-13 01:14 电脑端
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  • 墨鱼雪蟹饺子

    弹牙的墨鱼胶、肉厚膏肥的雪蟹以及虾泥做成饺子馅,海鲜风味浓郁,鲜香可口,更能增加饺子的价值感。 食材用料 主料墨鱼胶30克雪蟹肉100克 辅料肥膘160克虾泥30克姜5克葱25克中筋面粉(饺子皮配方)500克盐(饺子皮配方)3克冷水(饺子皮配方)220克墨...
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  • 粤菜
  • 05-13 01:14 电脑端
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  • 翡翠荠菜糯米圆

    传统菜品的创新应用,利用徽州糯米圆子的形式,加入时令荠菜、冬笋、刀板香,增加口感,味美十足。 食材用料 主料糯米粉300克 辅料刀板香100克荠菜100克冬笋100克 调味料家乐浓缩鸡汁30克猪油200克 烹饪步骤 糯米粉加水调匀,做成糯米团待用,荠菜焯水...
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  • 家常菜
  • 04-18 13:24 电脑端
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  • 芝士糯米山药狮子头

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  • 家常菜
  • 04-18 13:11 电脑端
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  • 咸蛋黄核桃炸鲜奶

    咸蛋黄风味+核桃颗粒,很有内涵的炸鲜奶! 食材用料 主料鲜核桃50克 辅料威化纸 4张 调味料家乐金沙咸蛋黄风味调味料50克家乐罗拔臣鱼胶粉5克原味鲜奶200克黄油50克糖 75克蘸酱好乐门专业烹调沙拉酱70克浓缩橙汁30克蘸酱制作步骤搅拌均匀即可。脆浆家乐...
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  • 融合菜
  • 04-18 13:10 电脑端
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