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    # 浓香 # 发表 26浏览 75内容 0关注
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  • 雏鸽炖干豆腐

    鲜嫩的鸽肉搭配豆制品,再用豉油和家乐鸡汁调和汤汁,四种鲜味相辅相成,菜品层次丰富,鲜美十足。 食材用料 主料雏鸽两只一只约450克干豆腐150克 辅料青红尖椒50克 调味料家乐蒸鲜豉油50克家乐浓缩鸡汁10克美味增鲜汁家乐蒸鲜豉油50克家乐浓缩鸡汁10克美味...
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  • 鲁菜
  • 05-13 01:34 电脑端
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  • 贝柱冬瓜蓉

    冬瓜成蓉入菜,薄切贝柱瑶柱易熟且风味足,干香、鲜香双重香味融合,营养价值高,点缀粉色樱花,成菜颜值高。 食材用料 主料贝柱2粒瑶柱1粒冬瓜300克 辅料葱丝2克樱花少许 调味料家乐浓缩鸡汁8克家乐厨师浓汤5克 烹饪步骤 冬瓜去皮洗净蒸熟打成蓉备用。贝柱用6...
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  • 鲁菜
  • 05-13 01:34 电脑端
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  • 鱼头佛跳墙

    鱼头佛跳墙菜谱为广大厨师提供淮扬菜鱼头的创新做法,步骤及配料表.鱼头佛跳墙,把海参和鲍鱼加入京葱煸好后加剩余高汤蚝油少许,冰糖4粒,蒸鱼豉油少许,烧制入味后,收汁淋葱油出锅,把烧好的海参鲍鱼倒入烧好的鱼头上面即可.更多鱼头的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站. ...
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  • 鲁菜
  • 05-13 01:33 电脑端
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  • 黑蒜金汤杂菌

    金汤以鸡汁和浓汤调制出,汤色呈现金黄。鸡汤的鲜香、菌香,以及黑蒜发酵的蒜香融合,颜色丰富,具有肉质感。 食材用料 主料黑蒜15克黑鸡苁50克红菇30克鲜豆瓣20克蟹味菇30克白玉菇30克 辅料枸杞8粒 调味料家乐厨师浓汤20克家乐浓缩鸡汁 5克白胡椒碎0.2...
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  • 鲁菜
  • 05-13 01:33 电脑端
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  • 砂锅煎炖豆腐

    让煎豆腐华丽变身,鲜香浓郁都升级! 食材用料 主料东北水豆腐600克鸡蛋液25克调好底味的猪肉碎(30克笋粒、120猪肉糜)150克 辅料香芹碎10克香葱碎5克大件葱8克姜片12克萝卜干碎25克 调味料家乐鸡粉6克精盐2克味精2克白糖1克白胡椒粉0.5克混合...
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  • 鲁菜
  • 05-13 01:33 电脑端
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  • 养生米汁小鲍鱼

    鲜甜的米汁浸润醇鲜的小鲍鱼,滋养你的味蕾。 食材用料 主料冻小鲍鱼4只竹荪段6件菜片20克 辅料薏米100克大米200克小米300克响米100克枸杞10克芹菜末20克姜丝2克 调味料家乐自然鸡汤粉12克盐1克家乐真味海珍酱6克胡椒粉0.5克麻油1克鲍鱼片上浆...
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  • 鲁菜
  • 05-13 01:32 电脑端
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  • 雪芽花胶大锅巴

    脆香锅巴入浓汤,汤汁浓郁,脆香诱人。 食材用料 主料水发花胶300克碗状锅巴1个 辅料雪芽米250克鲜百合片200克火腿片20克甜豆仁30克 调味料预制汁酱家乐上品鲍鱼汁30克家乐金沙咸蛋黄风味调味料20克家乐厨师浓汤20克家乐浓缩鸡汁10克二汤600克鸡油...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:28 电脑端
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  • 清焖鲍鱼排骨

    新派焖烧,清鲜诱人。 食材用料 主料排骨段200克鲜鲍鱼6只 辅料熟黄豆100克 调味料家乐蒸鲜豉油6克清焖汁230克清焖汁(约3份)家乐蒸鲜豉油50克家乐浓缩鸡汁20克清水600克花生酱20克清焖汁(约3份)制作步骤所有调料混合搅拌均匀烧开即可。 小料干葱...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:28 电脑端
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  • 贝柱冬瓜蓉

    冬瓜成蓉入菜,薄切贝柱瑶柱易熟且风味足,干香、鲜香双重香味融合,营养价值高,点缀粉色樱花,成菜颜值高。 食材用料 主料贝柱2粒瑶柱1粒冬瓜300克 辅料葱丝2克樱花少许 调味料家乐浓缩鸡汁8克家乐厨师浓汤5克 烹饪步骤 冬瓜去皮洗净蒸熟打成蓉备用。贝柱用6...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:27 电脑端
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  • 私房一品煲

    食材用料 主料8头鲜鲍3只走地鸡500克猪软排骨250克大凤爪150克 辅料铁棍淮山200克水发小冬菇50克拍蒜10克拍姜10克拍干葱10克葱段10克 调味料汁酱家乐焖烧煲仔酱20克家乐黄汁粉5克家乐鸡粉2克家乐和味鲜蚝油20克盐2克糖2克汤250克 烹饪...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:25 电脑端
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