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    • 焦糖栗子布丁

    混合鸡蛋和牛奶做成的布丁，嫩香滑口，栗子酱提升香甜口味，奶香栗香十足，好看更好吃。 食材用料 主料鲜牛奶320克淡奶油200克兰黄鸡蛋3只 辅料香草条1根 栗子酱200克 调味料 罗拔臣明胶10克细砂糖30克栗子酱栗子酱制作步骤蒸熟栗子400克加水250克...
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  • 糕点甜品
  • 05-20 00:08 电脑端
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    • 黑松露火腿糍饭糕

    煎香后的糯米，外脆里嫩，丰富馅料，食用时满足感强，黑松露增加菌菇香味，提高菜品档次。 食材用料 主料大米1000克糯米100克 辅料黑松露碎150克 熟火腿末40克熟冬笋末150克熟玉米粒碎100克姜末20克 调味料家乐自然鸡汤粉30克松露油20克 烹饪步...
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    • 玉米慕斯&兔子布丁

    时下网红热销甜品，慕斯膏体软绵，布丁口感Q弹，利用模具成型，造型好看，口感丰富。 食材用料 主料桃胶80克脆波波50克色素少许 调味料慕斯罗拔臣明胶20克奶油芝士150克幼砂糖30克百香果汁10克 朗姆酒2克酸奶100克牛奶100克淡奶油100克布丁牛奶1...
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  • 05-20 00:08 电脑端
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    • 酒酿芝士流心布丁

    一道热销的中西融合菜，酒酿风味浓厚，流心布丁让人食欲大增，摆盘造型惊艳。 食材用料 调味料布丁马斯卡彭奶酪150克酒酿（固体物和水各一半）150克糖15克罗拔臣明胶（用20克冷水和匀）4克布丁制作步骤奶酪稍微搅拌至丝滑奶油状，加入酒酿、糖搅拌均匀成酒酿奶酪...
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  • 05-20 00:07 电脑端
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    • 麻辣小龙虾拿破仑

    颜值满分的融合菜，中式麻辣口味，西式点心做法，麻辣小龙虾代替奶油，口味特别，让人尝试欲望强烈。 食材用料 主料小龙虾肉120克法式酥皮（或手抓饼）3张 辅料青线椒40克葱绿30克花生碎10克 迷你生菜20克 调味料家乐青花椒麻辣酱40克家乐鲜麻辣鲜露2克好...
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    • 日式牛肉拌面

    日式意面搭配多彩蔬菜丁，嚼劲十足，营养好看又美味！ 食材用料 主料煮发蝴蝶意面400克牛里脊丁(2cm)100克 辅料胡萝卜丁（1.5cm）50克玉米粒丁50克西芹丁(1.5cm50克白洋葱丁150克 调味料牛肉腌制家乐蒸鲜豉油10克家乐双蚝蚝油5克家乐自然...
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  • 05-13 01:37 电脑端
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    • 鳄梨坚果酱烤鳗鱼卷

    坚果酱味清淡，牛油果果香足，河鳗经过多次烤制，香味渗入其中，用面饼和酱食用，满足感强。 食材用料 主料河鳗1条 辅料混合生菜50克面饼2张 调味料家乐和味烧汁100克家乐蒸鲜豉油120克家乐鸡粉15克冰糖20克鳄梨坚果酱好乐门纯正蛋黄酱20克牛油果肉2个烤...
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    煎香后的糯米，外脆里嫩，丰富馅料，食用时满足感强，黑松露增加菌菇香味，提高菜品档次。 食材用料 主料大米1000克糯米100克 辅料黑松露碎150克 熟火腿末40克熟冬笋末150克熟玉米粒碎100克姜末20克 调味料家乐自然鸡汤粉30克松露油20克 烹饪步...
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    • 黑松露百花酿法棍

    鲜香虾仁搭配酥脆面包、与黑松露的菌菇香气相得益彰，成菜养眼高档，一人一食，食用方便。 食材用料 主料青虾仁100克 辅料秋葵干20克黑松露10克法棍1片装饰花草少许 调味料家乐鸡粉5克好乐门千岛沙拉酱15克盐1克胡椒粉0.5克 烹饪步骤 青虾仁打成泥，再加...
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    • 芝士焗蟹肉土豆

    融合日式风味，营养的蟹肉搭配浓郁的芝士和绵密的土豆，口感丰富。 食材用料 主料肉蟹500克/只 辅料土豆100克小豌豆10克 调味料家乐鸡粉5克马苏里拉芝士100克盐1克胡椒粉0.5克 烹饪步骤 土豆蒸熟拍碎成大块，加少许清鸡汤、盐、鸡粉、胡椒粉略煮，冷却...
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