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    # 广西菜 # 发表 17浏览 40内容 0关注
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  • 酸辣娃娃菜炒海肠

    脆爽的海肠,搭配酸辣汁能解腻去腥味,更能调节菜式味道。加入娃娃菜吸收汁酱的味道,特殊搭配口味更佳。 食材用料 主料娃娃菜300克 辅料洗净的海肠段75克香草粒5克香芹粒10克青椒粒10克姜米5克蒜茸5克鲜泰椒粒3克松仁碎5克红椒粒10克 调味料家乐鲜露3克橄...
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  • 鲁菜
  • 05-13 01:32 电脑端
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  • 家乐啫啫鱿鱼筒

    啫啫酱酱香浓郁,提升整体风味,鱿鱼水分比较足,需经炸至后再炒,放入煲中熟的速度快,经煲的高温凝结水分后,风味更足。 食材用料 主料鲜鱿鱼 (4只每只开4段)400克 辅料姜角20克蒜子20克干葱20克 调味料花雕酒30克啫啫酱家乐焖烧煲仔酱400克家乐蒸鲜...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:28 电脑端
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  • 清焖鲍鱼排骨

    新派焖烧,清鲜诱人。 食材用料 主料排骨段200克鲜鲍鱼6只 辅料熟黄豆100克 调味料家乐蒸鲜豉油6克清焖汁230克清焖汁(约3份)家乐蒸鲜豉油50克家乐浓缩鸡汁20克清水600克花生酱20克清焖汁(约3份)制作步骤所有调料混合搅拌均匀烧开即可。 小料干葱...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:28 电脑端
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  • 茶树菇炒猪颈肉

    应季山珍鲜浓郁,多汁肉感辣满溢。 食材用料 主料猪颈肉片150克 辅料茶树菇200克青红椒条各10克 调味料家乐辣鲜露10克家乐鸡精2克家乐和味鲜蚝油5克生抽10克糖2克猪颈肉腌料家乐鸡粉2克盐2克糖2克生粉5克猪颈肉腌料制作步骤猪颈肉片500克算。 小料葱...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:27 电脑端
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  • 酸辣娃娃菜炒海肠

    脆爽的海肠,搭配酸辣汁能解腻去腥味,更能调节菜式味道。加入娃娃菜吸收汁酱的味道,特殊搭配口味更佳。 食材用料 主料娃娃菜300克 辅料洗净的海肠段75克香草粒5克香芹粒10克青椒粒10克姜米5克蒜茸5克鲜泰椒粒3克松仁碎5克红椒粒10克 调味料家乐鲜露3克橄...
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  • 滇菜
  • 05-13 01:25 电脑端
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  • 胡椒肉末炒脆瓜墨鱼粒(员工餐)

    胡椒的辛香让肉沫与墨鱼粒鲜辣入味,口感复合劲道开胃。 食材用料 主料云南小瓜 (西葫芦)3千克海墨鱼肉条500克肉糜250克 辅料蒜蓉20克指天椒10克胡椒粗碎10克 调味料家乐浓缩鸡汁 10克家乐鸡粉15克家乐黑胡椒汁30克白糖8克盐5克油300克 烹饪步...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:24 电脑端
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  • 双黄连鹌鹑汤

    汤品中的金银花、黄芪、连翘具有健脾益气,清热利湿的功效,搭配鹌鹑、猪脊骨与猪瘦肉,造就咸鲜清香的绝佳风味。 食材用料 主料鹌鹑250克猪脊骨250克猪瘦肉150克 辅料金银花8克黄芩5克连翘5克红枣6枚 调味料家乐自然鸡汤粉15克盐5克 小料姜片5克 烹饪...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:20 电脑端
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  • 奶油生蚝汁姬菇

    姬菇束状,造型好看,烤制后,鲜香十足,搭配奶香稠厚的奶油生蚝汁,蚝鲜和菌菇鲜味的融合,鲜味升级,让人食指大动。 食材用料 主料姬菇300克 辅料生蚝2只淡奶油40克鲜牛奶70克鲜海草2克海苔粉1克 调味料家乐白汁粉10克盐1克胡椒粉0.2克 烹饪步骤 生蚝...
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  • 湘菜
  • 05-13 01:19 电脑端
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  • 鲜汁爽口捞海鲜

    酸辣凉拌菜,颜色丰富,海鲜与粉丝混搭,赋予粉丝海鲜风味,豉香浓郁。 食材用料 主料鲜虾150克扇贝肉150克海肠150克 辅料龙口粉丝50克香葱段25克韭黄25克元葱丝25克青柠檬15克薄荷叶15克 调味料家乐蒸鱼豉油25克家乐鸡粉3克橄榄油20克泰国酸辣酱...
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  • 凉菜
  • 05-13 01:13 电脑端
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  • 柠檬鸭

    有名的广西菜品,柠檬腌制后发酵产生独特的风味,香气十足,鸭肉本身气味重,用腌制的柠檬进行处理,提升香味,让人爱不释口。 食材用料 主料米鸭1只1千克 辅料咸柠檬50克山黄皮10克酸梅15克酸姜15克藠头20克泡椒5克野山椒5克紫苏10克大叶香菜10克薄荷叶...
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  • 家常菜
  • 04-18 13:18 电脑端
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