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    # 客家菜 # 发表 24浏览 82内容 0关注
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  • 台南芋头糕

    台南特色菜,芋头配合糯米粉蒸熟后切成块,搭配酱汁,口感软糯,菜品馅料丰富,是当地爱吃的点心小吃。 食材用料 主料芋头1000克 辅料糯米粉100克去皮五花肉100克水发香菇50克干葱碎15克姜末15克香菜苗2克 调味料家乐蒸鱼豉油20克家乐和味烧汁15克家...
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  • 糕点甜品
  • 05-20 00:07 电脑端
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  • 砂锅煎炖豆腐

    让煎豆腐华丽变身,鲜香浓郁都升级! 食材用料 主料东北水豆腐600克鸡蛋液25克调好底味的猪肉碎(30克笋粒、120猪肉糜)150克 辅料香芹碎10克香葱碎5克大件葱8克姜片12克萝卜干碎25克 调味料家乐鸡粉6克精盐2克味精2克白糖1克白胡椒粉0.5克混合...
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  • 鲁菜
  • 05-13 01:33 电脑端
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  • 石窝黄豆焖猪软骨

    海鲜风味,豉香浓郁,黄豆与猪软骨搭配,脆糯结合,口感更佳。 食材用料 主料猪软骨500克 辅料云南小瓜150克发好的土豆80克干葱30克红椒10克五香料20克葱30克姜30克 调味料家乐醇香一品汤5克家乐真味海珍酱3克家乐醇香一品汤10克家乐蒸鲜豉油50克水...
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  • 锅仔
  • 05-13 01:33 电脑端
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  • 啫啫白鳝煲

    啫啫酱酱香浓郁,去除白鳝的腥味,成片的白鳝易入味,风味十足,经典的搭配让人胃口大开,赞不绝口。 食材用料 主料白鳝700克 辅料红椒圈15克香菜10克陈皮丝1克 调味料家乐双蚝蚝油10克家乐鸡粉2克家乐鹰粟粉3克盐1克糖2克啫啫酱家乐焖烧煲仔酱400克家乐...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:28 电脑端
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  • 家乐酱香草鸭焖海螺

    酱香去腥,复合风味,色泽红亮。 食材用料 主料草鸭400克角螺8只 辅料杏鲍菇150克 大蒜50克 枸杞2克 调味料家乐焖烧煲仔酱40克 家乐双蚝蚝油10克 家乐鸡粉3克 片糖5克 麻油5克 胡椒粉0.5克腌料家乐蒸鲜豉油5克家乐鸡粉2克家乐鹰粟粉2克 小...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:28 电脑端
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  • 家乐啫啫鱿鱼筒

    啫啫酱酱香浓郁,提升整体风味,鱿鱼水分比较足,需经炸至后再炒,放入煲中熟的速度快,经煲的高温凝结水分后,风味更足。 食材用料 主料鲜鱿鱼 (4只每只开4段)400克 辅料姜角20克蒜子20克干葱20克 调味料花雕酒30克啫啫酱家乐焖烧煲仔酱400克家乐蒸鲜...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:28 电脑端
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  • 啫啫海鳝煲

    酱香扑鼻,浓郁入味,红棕透亮。 食材用料 主料海鳝400克 辅料红椒圈15克 香菜10克 调味料家乐焖烧煲仔酱30克 家乐双蚝蚝油10克 家乐鸡粉3克 老抽5克 生粉3克 麻油3克 糖2克 胡椒粉0.2克 小料姜片100克 干葱100克 蒜80克 沙姜15克...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:28 电脑端
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  • 葱捞脆鲩

    鲩鱼肉质脆口,搭配豉香、鱼露捞拌,爽口同时凸显了鱼肉的鲜美风味,各种脆感辅料的添加,菜品口感十足。 食材用料 主料瘦身鲩鱼(取片)300克 辅料薄脆50克香葱绿120克香菜20克白芝麻2克炸花生30克花生油60克 调味料家乐蒸鲜豉油20克家乐鸡粉6克鱼露1...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:27 电脑端
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  • 姜茸脆爽肉

    肥瘦相间的猪颈肉软嫩适口,腌制后香味凸出,两种姜香风味的调合,整体菜品清香爽口,姜辣风味浓郁。 食材用料 主料猪颈肉200克 辅料姜300克葱白20克红寿司姜100克沙姜粉20克 调味料家乐自然鸡汤粉5克家乐安多夫腌粉2克盐2克胡椒粉0.5克糖1克 烹饪步...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:26 电脑端
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  • 潮式龙虾汤煮海鲜

    多种海鲜混合,鲜味融入汤中,咸鲜浓香,美味翻倍。 食材用料 主料小青龙1只黑口贝6只海虎虾6只银鳕鱼80克 辅料濑尿虾250克蛤蜊150克潮州咸梅2粒姜1块中芹20克草菇10克白萝卜100克香菜20克 调味料家乐薄盐鲜鸡精6克家乐厨师浓汤10克白胡椒粉5克...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:25 电脑端
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