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  • 金沙大肠松露糯米饭

    经卤汁处理后的大肠,失其本味,经炸至后,外表皮酥脆,塞入的糯米软糯、咸蛋黄香味足,外酥脆里饱满,口感、口味双满足。 食材用料 主料猪大肠头1根 辅料咸蛋黄4粒熟糯米饭400克松露酱30克猪肉米50克笋粒10克马蹄碎30克葱花5克葱姜30克香菜头10克八角2...
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  • 鲁菜
  • 05-13 01:34 电脑端
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  • 糖蒜指茄

    食材选用特色鲜小茄子,腌制后鲜嫩有味,酱香豉香风味浓郁,搭配酸甜口感的蒜头,成菜造型美观,色彩丰富。 食材用料 主料鲜小茄子400克 辅料蒜头100克姜片10克 调味料家乐蒸鱼豉油300克家乐辣鲜露30克家乐薄盐鲜鸡精20克糖30克麻油5克泡蒜汁红菜头汁8...
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  • 鲁菜
  • 05-13 01:34 电脑端
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  • 家乐焖锅猪双宝

    食材用料 主料猪蹄250克猪尾250克 辅料有机土豆300克青椒角5克红椒角5克 调味料家乐焖烧煲仔酱80克家乐海鲜酱10克家乐和味鲜蚝油15克家乐鸡精8克花雕10克胡椒粉2克盐1克红腐乳汁15克三合油猪油20克鸡油10克葱油10克 烹饪步骤 将主料清洗干...
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  • 锅仔
  • 05-13 01:33 电脑端
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  • 干锅粉蒸牛肉

    江西粉蒸菜式,以牛肉为原料,菜式整体香辣开胃,色泽勾起食欲。 食材用料 主料牛肉片 300克 辅料红薯块200克四川蒸肉米粉100克香菜末5克姜末5克家乐安多夫腌粉2克花椒粒3克葱花5克 调味料【汁酱】家乐火辣干锅酱15克家乐薄盐鲜鸡精5克家乐海鲜酱10克花...
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  • 锅仔
  • 05-13 01:33 电脑端
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  • 油柑鲍鱼

    一道清新爽脆的凉菜,腌制后的油柑淡化涩味,搭配复合的鲜、甜、辣、豉油风味,口味十足,夏季必备。 食材用料 主料4头鲜鲍鱼2只海蜇头100克 辅料油柑200克蒜末15克小米辣3克柠檬汁5克蜂蜜10克橄榄油20克香菜末5克 调味料家乐鸡粉3克家乐辣鲜露5克家乐...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:28 电脑端
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  • 鲍汁辣焗百花吊筒

    浓郁鲍汁注入鲜辣灵魂,风味诱人。 食材用料 主料小吊筒8个虾胶200克 辅料烤甜椒(垫底) 80克 炸姜丝 煎京葱 甜菜苗 调味料家乐上品鲍鱼汁15克家乐和味烧汁15克 家乐辣鲜露10克家乐鸡粉3克汤100克糖5克麻油2克胡椒粉0.2克 小料洋葱丝50克...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:28 电脑端
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  • 家乐啫啫鱿鱼筒

    啫啫酱酱香浓郁,提升整体风味,鱿鱼水分比较足,需经炸至后再炒,放入煲中熟的速度快,经煲的高温凝结水分后,风味更足。 食材用料 主料鲜鱿鱼 (4只每只开4段)400克 辅料姜角20克蒜子20克干葱20克 调味料花雕酒30克啫啫酱家乐焖烧煲仔酱400克家乐蒸鲜...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:28 电脑端
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  • 黑松露滋补美容手

    传统菜式的改良升级,蛋白质含量更加丰富,香气更加丰富。 食材用料 主料猪手1只水发海参1根 辅料冬笋200克黑松露10克 调味料家乐和味烧汁40克家乐蒸鲜豉油40克家乐薄盐鲜鸡精5克鸡饭老抽10克冰糖30克花雕酒20克水900克 小料京葱15克姜片10克 ...
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  • 鲁菜
  • 05-13 01:27 电脑端
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  • 神仙鲍鱼鸡

    传统菜式的升级改良,风味更加浓郁复合。 食材用料 主料嫩草鸡1只猪蹄500克6头鲜鲍6个 辅料泡发花菇30克红枣20克 调味料家乐和味烧汁50克家乐上品鲍鱼汁35克家乐双蚝蚝油20克家乐鸡粉5克家乐蒸鲜豉油45克鸡饭老抽10克冰糖30克花雕酒20克白胡椒粉...
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  • 鲁菜
  • 05-13 01:27 电脑端
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  • 油泼罗非鱼

    香辣河鲜,餐厅必备。 食材用料 主料罗非鱼750克 辅料花椒20克干辣椒段100克熟白芝麻5克 调味料家乐混椒香辣酱80克家乐厨师浓汤80克家乐浓缩卤水汁100克家乐鸡精20克葱100克姜50克香菜50克清水1800克冰糖3克辣卤料家乐混椒香辣酱80克家乐厨...
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  • 滇菜
  • 05-13 01:27 电脑端
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