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    # 农家菜 # 发表 25浏览 309内容 0关注
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    • 筒子米糕

    地方特色小吃，糯米饭、五花肉等配料拌合后，放在竹筒中，使热气和香味不断循环，令菜式香味更上一层楼。 食材用料 主料糯米500克 辅料五花肉200克熟花生80克鱼松80克香菇丝50克米酒10克咸蛋黄1个 调味料家乐鸡粉6克家乐和味烧汁20克家乐蒸鱼豉油40克...
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  • 糕点甜品
  • 05-20 00:06 电脑端
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    • 香甜三黄糕

    香甜三黄糕菜谱为广大厨师提供融合菜南瓜的创新做法,步骤及配料表.香甜三黄糕,奶香口味,干果碎与莲藕碎和大枣蜜饯切丝拌匀加入到南瓜泥中并加入调制后的150克沙拉酱;把调好的混合南瓜泥放到容器里冻起来后加入跳跳糖和沙拉酱即可.更多南瓜的做法尽在专业厨师掌上菜谱库...
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  • 糕点甜品
  • 05-20 00:06 电脑端
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    • 洋荷姜蒸腊肉

    湖南腊肉烟熏风味足，香味浓郁，洋荷姜味道强烈，去腻增香，风味的相互影响，提升口味，装盘颜色搭配统一，耐人寻味。 食材用料 主料五花腊肉250克 辅料洋荷姜150克蒜片5克姜片5克小米辣2克葱姜10克 调味料家乐蒸鲜豉油10克家乐薄盐鲜鸡精3克糖2克 烹饪步...
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  • 黔菜
  • 05-20 00:04 电脑端
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    • 浓汤骨渣藕丸

    肉末和莲藕打成碎做成肉丸，脆而不腻，鲜香适口，是一道大众菜。 食材用料 主料猪肉糜300克 辅料鸡脆骨20克莲藕150克香菇10克香菜10克鸡蛋2个葱适量姜适量 调味料家乐香浓鸡鲜粉（调料①）5克家乐蒸鱼豉油（调料①）8克料酒（调料①）50克盐（调料①）2克...
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  • 京菜
  • 05-20 00:02 电脑端
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    • 鲜藕土豆片（员工餐）

    鲜藕与土豆片的配搭口感独特脆爽，煸香入味后香麻辣脆的口感一起迸发，让人食欲大开。 食材用料 主料飞水-土豆片3千克飞水-莲藕片1.5千克青尖椒-片1千克 调味料【家乐青烧汁】家乐和味烧汁600克家乐辣鲜露40克家乐鸡粉35克老抽30克花椒油30克海天黄豆酱6...
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  • 鲁菜
  • 05-13 01:33 电脑端
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    • 黑椒鸭肝

    鸭肝自带腥味，选用黑椒风味烹饪具有去腥增香的功效，成菜辛辣，略带甜味。加入洋葱等食材味道更复合，能凸显鸭肝的肥美。 食材用料 主料鲜鸭肝250克 辅料红洋葱丝150克青红椒洋葱米 5克 调味料家乐黑胡椒汁 50克黑椒碎3克 烹饪步骤 将鸭肝洗净，去除筋膜，切...
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  • 鲁菜
  • 05-13 01:29 电脑端
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    • 福袋八宝饭

    传统菜式的升级，汁酱风味和色泽更加红亮，复合味浓郁。 食材用料 主料日式福袋豆腐200克 辅料五花肉丁100克香菇100克糯米30克鱼籽2克笋丁50克松仁15克 调味料家乐和味烧汁20克家乐双蚝蚝油10克家乐鸡粉3克家乐上品鲍鱼汁8克老抽3克白胡椒粉0.1...
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  • 沪菜
  • 05-13 01:22 电脑端
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    • 竹筒一品蟹

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  • 闽菜
  • 05-13 01:22 电脑端
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    • 花生炖猪脚汤

    猪脚美容养颜，花生补血美容，这两种食材组合在一起，不仅是一道美颜佳品，更是一道极鲜美味的养生汤品。 食材用料 主料猪蹄切块2千克（5*5cm)花生2千克 辅料姜片300克白胡椒粒30克 调味料家乐薄盐鸡精150克家乐厨师浓汤150克水20千克 烹饪步骤 猪...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:21 电脑端
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    • 酸菜炖章鱼

    大杂烩的菜品风味复合，章鱼入汤，鲜美十足，提升菜品价值感，奶油的加入，风味也更加醇厚，美味难挡。 食材用料 主料章鱼脚2根 辅料白扁豆100克小胡萝卜2根小玉米笋2根酸白菜200克五花肉80克姜片5克干葱5克葱段5克 调味料家乐鸡粉10克家乐意式番茄风味汁...
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  • 湘菜
  • 05-13 01:20 电脑端
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