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  • 台南芋头糕

    台南特色菜,芋头配合糯米粉蒸熟后切成块,搭配酱汁,口感软糯,菜品馅料丰富,是当地爱吃的点心小吃。 食材用料 主料芋头1000克 辅料糯米粉100克去皮五花肉100克水发香菇50克干葱碎15克姜末15克香菜苗2克 调味料家乐蒸鱼豉油20克家乐和味烧汁15克家...
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  • 闽菜
  • 05-13 01:25 电脑端
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  • 酒酿豆浆奶冻

    甜品奶冻改良加入中国酒酿和豆浆元素,甜酸适口,豆香浓郁,口感柔滑。 食材用料 主料原味豆浆400克淡奶油150克 辅料酒酿200克纯净水50克猕猴桃粒50克火龙果粒50克甜橙粒50克薄荷叶点缀少许干桂花少许 调味料罗拔臣明胶10克糖80克 烹饪步骤 先将豆浆...
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  • 私房菜
  • 04-18 12:58 电脑端
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  • 一品藕渣

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  • 家常菜
  • 04-18 12:54 电脑端
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  • 缤纷三果

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  • 糕点甜品
  • 04-18 12:51 电脑端
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  • 五谷杂粮团

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  • 融合菜
  • 04-18 12:47 电脑端
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  • 三不沾

    一款经典粤菜,蛋黄、糖、猪油、粉几种食材加热产生相互适应的质地变化,口感软糯顺滑,口味香甜。 食材用料 主料家乐鹰粟粉20克生粉140克 辅料鸡蛋黄13只 调味料糖250克 猪油50克 烹饪步骤 清水600克加入鹰粟粉、生粉、鸡蛋黄、糖混合均匀并过筛。锅烧...
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  • 京菜
  • 04-18 12:46 电脑端
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  • 酒酿豆浆奶冻

    甜品奶冻改良加入中国酒酿和豆浆元素,甜酸适口,豆香浓郁,口感柔滑。 食材用料 主料原味豆浆400克淡奶油150克 辅料酒酿200克纯净水50克猕猴桃粒50克火龙果粒50克甜橙粒50克薄荷叶点缀少许干桂花少许 调味料罗拔臣明胶10克糖80克 烹饪步骤 先将豆浆...
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  • 融合菜
  • 04-18 12:40 电脑端
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  • 缤纷三果

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  • 家常菜
  • 04-18 12:39 电脑端
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  • 屋里厢锦鲤茶冻

    高颜值夏日甜品。 食材用料 主料茶冻汁 辅料坚果碎 调味料茶冻汁罗拔臣明胶12克立顿蜜桃乌龙茶粉60克纯净水700克锦鲤奶冻罗拔臣明胶7克发好的小西米20克 红菜头汁10克牛奶150克椰浆150克糖20克 烹饪步骤 将茶冻汁盛入碗中,放入冰箱冷藏,结冻取出。...
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  • 融合菜
  • 04-18 12:29 电脑端
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  • 海胆麦青肠粉

    采用上品兰黄鸡蛋,入口软嫩,成菜精致,融入海胆和鸡蛋的双重精华,营养价值高配置,美味不可挡。 食材用料 主料兰黄鸡蛋3只海胆75克 辅料肠粉专用粉200克 麦青粉10克卡露伽鱼籽10克 调味料 好乐门纯正蛋黄酱10克家乐金罐鸡粉3克 盐1克白胡椒粉0.2克...
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  • 闽菜
  • 04-18 12:23 电脑端
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