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    飘香仔鸡煲

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      飘香仔鸡煲

      爽滑细嫩的童子鸡,经过烹饪,酱香浓郁,鸡鲜可口。中火生焗,大火收汁,煲盖揭起的一瞬,锅气扑鼻而来,让食客欲罢不能。

      食材用料

      主料
      童子鸡 400克
      辅料
      莴笋 150克 美人椒 30克
      蒜肉 100克 干葱 100克
      葱段 10克 姜片 10克
      调味料
      飘香煲仔酱
      家乐焖烧煲仔酱 80克 家乐和味烧汁 10克
      家乐鸡粉 5克 家乐鲜蚝油 15克
      老抽 9克 花生酱 8克
      麻油 5克 白砂糖 5克
      白胡椒粉 1克

      烹饪步骤

      1. 将童子鸡切成块,其他辅料切成滚刀块待用。

      2. 取45克飘香煲仔酱拌匀鸡块。

      3. 砂锅中留油煸香小料,放入所有主辅料及剩余飘香煲仔酱焗10分钟即可。

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