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鸡皮嫩滑入味，鸡肉浓香细嫩，麻辣鲜香，令食客胃口大开。
食材用料
| 主料 | |||
|---|---|---|---|
| 带骨鸡腿肉块(3.5cm*3.5cm) | 3千克 | 带皮茄子粒(3.5cm*3.5cm) | 1千克 |
| 莴笋块(3.5cm*3.5cm) | 1千克 |
| 辅料 | |||
|---|---|---|---|
| 拍蒜 | 100克 | 四川泡小米辣粒 | 100克 |
| 调味料 | |||
|---|---|---|---|
| 家乐鹰粟粉 | 200克 | 烹调油 | 150克 |
| 预制蚝香麻辣汁 | 400克 |
烹饪步骤
-
鸡粒及茄子粒分别裹家乐鹰粟粉炸至金黄香酥。
-
煸香泡小米辣及拍蒜子，加入预制蚝香麻辣汁和主辅料拌炒均匀即可。
麻辣蚝鲜鸡
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